豪饌頂級麻辣火鍋吃到飽(錦州店) — Restaurant in Zhongshan District

#愛吃的史小姐 #海誇 #豪饌頂級麻辣火鍋吃到飽 #104台北市中山區錦州街32號2樓 #988價位／人

今天去吃了一家完美火鍋，已經好久沒有在吃完飯之後覺得是物超所值的店，尤其是火鍋。

我很喜歡火鍋，但是對火鍋的評價不算太高，不管是否沾沙茶醬，反正從頭到尾就是湯底機種，就幾個味道，也沒有什麼料理技術成分。

用餐開始前，用手機掃碼選價位，目前是988跟1688這兩個，差別就是1688就會有龍蝦吃到飽，再來是湯底的部分，麻辣、酸菜、還有原味，這三種湯底不用加錢，其他有幾種湯底（我忘記截圖）則是加價購 。

店家表示：2～3月的時候開始試營運，後來有988龍蝦吃到飽的活動，社團的人推爆了這家店（所以我才知道😋），目前這個活動已經結束了，不過沒關係，我本身對龍蝦這個食材並沒有很感興趣，海鮮之中如果扣除掉魷魚、蛤蜊的話，我是吃蝦子派的，現場的天使紅蝦＆大海草蝦，每一隻都有手掌大、每個蛤蜊都超過三公分，更不用說那些鮑魚、大扇貝、生蠔。

其他火鍋料，那種魚漿類的製品（加工火鍋料）我覺得很少，多是所謂的原型食物，還有腰子，據我媽，所說那個東西是非常少出現在火鍋店的，因為單價較高，準備起來也比較麻煩。

冰淇淋有明治Cold...

Although, most restaurants in Taiwan encourage customer to write "5 stars" review in exchange for freebies. Myself as a foodie and a Singaporean hardly give in to such temptation. Hence, reader can be rest assured my review is 100% genuine.

As a foreigner living in Taiwan for 5 years, this is currently my number 1 after today.

Tasty soup, salted veg and mala. Fresh seafood, prawns. Professional and friendly staff. Price is also very reasonable. We tried the 988 one, definitely will try the more expensive option on the next visit.

Location not so accessible. Shell seafood can be...

我決定重新給我的評價

我先說我非常喜歡這家店，自三月開幕以來這已經是我第五次拜訪了。 但我只能說，每次去都發現品質下滑

第一訪: 龍蝦吃到飽，雖然補得很慢，但其他東西都很好尤其是肉質。 第二訪：變成打卡送龍蝦，蔬菜類有點掉漆，但肉還有海鮮類還是很棒，尤其是大草蝦跟鮑魚 第三訪： 沒有龍蝦了，沒有投幣送酒，但還是很開心肉質很好，大草蝦還是很大很有水準 第四訪：跟第三訪差不多，還是覺得很棒 第五訪： 超級失望 (原因以下)

這次差不多晚上九點過來 （不算太晚)，但餐廳人很少，可能只有我跟另外一桌。 但是不知道為什麼海鮮區，只有少數扇貝，還有生蠔，剩下一兩隻天使蝦還有小小的草蝦也沒有鮑魚。其他火鍋料蔬菜區，也零零散散的.

我想說，可能上一輪客人才剛離開，還沒有來得及補。 所以我詢問旁邊的服務生說，是否可以補一下海鮮去，對方也很客氣的跟我說，好的他這邊忙完就去幫我補.

這段時間，我就點一些肉，吃蔬菜等待海鮮上來。 結果，接下來一個小時，這一位服務生都在清洗冰淇淋區，拖地，補充倒水，絲毫沒有要去補海鮮區的樣子。 這段時間，老闆是有走過來詢問需不需要加湯，之後老闆就去跟另外一桌聊天.

大約在過15分鐘，我有點忍不住，走過去在聊天的老闆說是否可以補一下海鮮區。 老闆有跟我說不好意思，說之後會立刻補。但卻只看到同一位服務生，在整理海鮮區，在鏟冰塊跟重新鋪新的冰塊，卻沒有在補海鮮

這個時候差不多已經用餐一個半小時了，因為之前一直在等海鮮，所以說真的並沒有吃很多肉。 想說時間快到了 （用餐兩小時），我就趕快多點一點肉來吃，

但等了半小時肉也都沒來，然後我拿起手機在點想說是不是沒看到，結果系統說已經用餐兩小時不能在點了！！

我不知道是不是當天人手不足，但是九點因該不算晚，而且後來另外一桌差不多十點就離開了，只有我們這一組客人，為什麼沒辦法吃到想吃的東西，老闆後來也都不見人，只有那位在整理的員工根本沒有要理我們。

然後差不多又過半小時，肉終於來了，但是我們當下已經決定要離開所以退回去給餐廳了.

這次體驗，其實讓我很失望。 價位在一千塊左右並不算便宜。如果只有吃肉...