CHUNN — Restaurant in Bang Kaeo Town Municipality

หลากหลายความฟินกับเนื้อ ที่ meat lover ไม่ควรพลาด😋

" CHUNN Steak " 💰 : 550THB เริ่มต้นกันที่เมนู Signature ของร้านกับ CHUNN Steak ที่เสิร์ฟด้วยสเต็กเนื้อ Tenderloin นำเข้าจากออสเตรเลีย เพราะส่วน Tenderloin หรือสันในคือเนื้อส่วนที่น้องวัวไม่ค่อยได้ใช้งาน ส่วนนี้เลยเป็นส่วนที่มีความนุ่มและไม่เหนียว แถมแทรกมาด้วยไขมันเพียงเล็กน้อย เลยเป็นความนุ่มที่ฟินกันได้แบบไม่รู้สึกผิดเลย😋 เสริมรสชาติแบบคลาสสิคด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศย่างและซอสเบอร์เนสโฮมเมดรสเปรี้ยวนิดๆ

" Striploin Steak (F1) " 💰 : 690THB ส่วนชิ้นนี้ก็ฟินไม่แพ้กัน กับสเต็กเนื้อ Strip Loin (F1) ฮอกไกโดนำเข้าจากญี่ปุ่น ที่เป็นเนื้อสายพันธ์ลูกครึ่ง Wagyu และฮอกไกโดพื้นเมือง เนื้อ F1 นี้เลยจะมีความหอมนุ่มละมุนลิ้นเสมือนวากิว แต่จะไม่เลี่ยนเมื่อทานไปเยอะๆ เลยเป็นความฉ่ำที่เข้มข้นไปด้วย aroma ของเนื้อ และเป็นความฟินที่ผสานกันระหว่างความนุ่มแบบวากิวกับความเป็นเนื้อสันที่ติดมันแบบกำลังดี เพิ่มรสชาติแบบพอดีด้วยความเค็มของเกลือและความหอมของพริกไทย เสิร์ฟเคียงมาด้วยมะเขือเทศย่างและซอสเบอร์เนสโฮมเมดเช่นกัน

" Beef Tartare " 💰 : 350THB ยำเนื้อดิบที่ใช้เนื้อออสเตรเลียส่วน Tenderloin เคล้ามาด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่มีรสหวานและหอมงา เพิ่มรสสัมผัสกรุบๆด้วยอัลมอนด์สับหยาบและงาที่คลุกผสมมาในเนื้อดิบ เสิร์ฟมาพร้อมรสชาติหวานกรอบธรรมชาติของสาลี่และแอปเปิ้ลเขียวหั่นเส้นที่ล้อมอยู่รอบๆ เป็นความลงตัวของเนื้อออสเตรเลียนุ่มๆในความนวลของไข่แดงเป็ดสดกับความหวานสดชื่นของผลไม้

" Wagyu Katsu Sando " 💰 : 350THB Katsu Sando หรือแซนวิชเนื้อทอดที่ทางร้านจัดเสิร์ฟมาด้วย Wagyu Katsu ที่เป็นเนื้อวากิวชุบแป้งทอดในชิ้นขนาดพอดีคำ ที่ตั้งแต่เริ่มกัดก็จะได้ฟิลกรอบๆกับโชคุปังที่ toast ด้านนอกมาแบบกำลังดี ผสานเข้าด้วยความนุ่มฟินๆของเนื้อวากิวที่อยู่ตรงกลาง ละมุนทั้งหมดเข้าด้วย aroma หอมเนยของโชคุปัง และเสริมรสชาติด้วยซอส tonkatsu ที่ทาอยู่ด้านใน

" Grilled Tongue " 💰 : 290THB ลิ้นวัวย่างที่นุ่มมมมมแบบฟินมากกก เพราะเป็นลิ้นวัวนำเข้าจากอาร์เจนตินาที่ผ่านการซูวีจนนุ่ม คลุกและหมักด้วยซอสก่อนนำมาย่างจนหอม เป็นความฟินในรสชาติที่เข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่ม บีบมะนาวซักนิดเพื่อลดกลิ่นคาว บอกเลยว่ากินเปล่าๆก็ได้ใจไปแล้วอ้ะ😆 หรือเลือกเสริมรสเค็มแบบคลาสสิคด้วยเกลือ เพิ่มความหอมด้วยพริกไทย หรือเผ็ดแซบด้วยวาซาบิดอง

" Wagyu Fried Rice Bowl " 💰 : 290THB หอมมมมมมโชยมาเลยจานนี้ กับข้าวเนื้อนุ่มหนึบที่ผัดมาด้วยมันเนื้อวากิว จนได้เป็นข้าวผัดที่มีกลิ่นหอมของเนื้ออย่างเป็นเอกลักษณ์ เสริมรสสัมผัสด้วยเนื้อทาจิมะวากิวที่เสิร์ฟมาให้ฟินกันสองแบบ ส่วนเนื้อนุ่มๆที่ย่างบนเตาถ่านจนหอมก่อนเสิร์ฟท๊อปไว้ด้านบนและส่วนเนื้อติดมันหนึบๆที่ผัดมากับข้าวผัด เสริมความละมุนและรสชาติด้วยไข่แดงดอง แฝงด้วยกลิ่นอายญี่ปุ่นด้วยน้ำจิ้มแจ่ววาซาบิ

" CHUNN Beef Rice Bowl " 💰 : 250THB ข้าวหน้าเนื้อย่างที่มีเนื้อให้เลือกสองส่วน ระหว่างเนื้อ Bavette ที่เป็นเนื้อส่วนท้องที่มีความนุ่มที่ละมุนมากับกลิ่นหอมของนมอ่อนๆ หรือเนื้อ Onglet ที่เป็นเนื้อส่วนขั้วตับที่จะมี aroma ของเนื้อแบบที่ถูกใจสายเนื้อที่มาพร้อมกลิ่นตับอ่อนๆ เนื้อที่เลือกจะถูกย่างมาบนเตาถ่านจนได้ความสุกดิบในจุดที่ฟินได้ใจมาก เป็นความนุ่มที่ blend กันได้ลงตัวมากๆระหว่างส่วนด้านนอกที่สุกและส่วนด้านในที่ยังไม่สุกดี เสริมรสชาติมาด้วยซอสสูตรเฉพาะของฉัน เสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆที่โรยหน้ามาด้วยหอมเจียวกรอบๆ และที่ขาดไม่ได้เลยคือไข่แดงดองที่เพิ่มรสเค็มแบบนวลๆ และความฉ่ำให้กับทั้งเนื้อย่างและข้าวได้เป็นอย่างดี

" Beef BBQ " 💰 : 120THB for 4 & 240THB for 10 เนื้อไทยวากิวที่ย่างบนเตาถ่านจนกลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล🤤 ในรสชาติกลมกล่อมที่ผ่านการหมักมาในสูตรเฉพาะของฉัน พร้อมรสสัมผัสทั้งนุ่มและหนึบจากเนื้อวากิวแซมมัน เสิร์ฟมาคู่กับปลาร้าบองสูตรของทางร้านในรสเค็มเผ็ดกำลังดี เพิ่มความกรุบกรอบกินเพลินๆไปกับแตงกวาที่เคียงมาด้วยกัน

" Beef Stew & Truffle Mash Potatoes " 💰 : 290THB ละมุนกับความลงตัวของสตูว์เนื้อนุ่มที่ตุ๋นมานานกว่า 8 ชม. ที่เสิร์ฟมาพร้อมความนุ่มของแครอทและความเนียนของมันบดที่มาพร้อมกลิ่นหอมของทรัฟเฟิล ก่อนปิดท้ายด้วยการเสริม aroma ให้จานนี้ด้วยน้ำสตูว์เนื้อ

นอกจากเมนูเน้นเนื้อแล้ว ยังมีของทานเล่นเบาๆอย่าง " CHUNN Salad "(150THB) กับสลัดผักที่เสิร์ฟด้วยกรีนโอ๊คและมะเขือเทศเชอรี่พร้อมน้ำสลัด balsamic และขนมปังอบป่น หรือสลัดผักโขมในถ้วยเก๋ๆ อย่าง" Spinach Sesame Salad "(100THB)...

I'm torn between 3 or 4 stars. 3 would be too low, but 4 a bit too high.

CHUNN Beef Bowl : taste really really good, but the meat portion too small. Unreasonable price.

CHUNN Pork Rice bowl : too mediocre, too normal to charge for this price, it's tasteless, but good enough that they have nice Thai chili dipping sauce. Meat portion very very very small. Unreasonable price.

CHUNN Fried Chicken : surprisingly good, just a bit pricey.

Normally people would expect something from the price setting. Thus I expect more from this restaurant.

ALSO the menu price, not including service charge 10% + Vat 7%. Strongly disagree with service charge for this restaurant.

This is speaking from regular customer tho, still hopefully the restaurant can improve.

٩(◕‿◕｡)۶ Personal Opinion & Personal...

My first time here and never tried their Ekkamai branch before. Once they open the new branch at Mega Bangna, I suddenly want to try their signatured beef .

Positive. They are One of the good quality beef place in town. The price is reasonable, but the taste is over that. The Chunn black Beef curry Rice Bowl is a good mix of everything together. You can feel the juiciness of the beef with the little condense feeling of egg yolk and their tasty black curry. Very highly recommended

Negative. Waited for the receipt for more than 45 minutes! Food is fast but the cashier...