Fugetsu​ @ Donki Mall Thonglor — Restaurant in Khlong Tan Nuea Subdistrict

วันนี้พามาโดนร้านโอโคโนมิยากิที่ขอปักหมุดค้างไว้เลย😆 ความอร่อยแบบต้นตำรับแท้ๆจากโอซาก้า ที่การันตีความปังด้วยความเป็นร้านโอโคโนมิยากิที่สาขามากที่สุดในญี่ปุ่นเลยฮะ ท็อปปิ้งของเค้าคือมีให้เลือกเยอะจนอยากจิ้มทุกอย่างเลย😆🫣 ทั้งหอยนางรมและหอยเชลล์ส่งตรงจากญี่ปุ่น กุ้ง ปลาหมึก เนื้อ หมู ข้าวโพด ชีส และบรรดาผักต่างๆ จะจัดเป็นท็อปปิ้งบนโอโคโนมิยากิก็ฟิน โมดันยากิก็เลิศ ยากิโซบะก็อิ่มท้องป่อง หรือผัดโชยุบัตเตอร์ก็ดีงามมม😋

"โอโคโนมิยากิ - เอ็นเนื้อ ต้นหอมและไข่ดาว" 💰 : 330THB โอโคโนมิยากิไซส์ใหญ่ที่จัดกะหล่ำปลีหั่นฝอยมาแบบหนาๆจุกๆ กระจายอยู่ทั่วๆด้วยเนื้อตุ๋น พอสุกกำลังได้ที่ก็ยกออกมาจากครัว มาเสิร์ฟต่อบนกระทะร้อน ก่อนทาด้านบนด้วยมายองเนส ราดตามอีกชั้นด้วยซอสโอโคโนมิยากิ ทาเกลี่ยจนทั่ว ท๊อปด้วยไข่ดาว ก่อนปิดท้ายด้วยการโปะด้วยต้นหอมพูนๆ กะหล่ำปลีฝอยของเค้าคือนุ่มมม แซมมาด้วยความนุ่มแบบหอมๆของเนื้อตุ๋น แบบเยิ้มๆของไข่ดาว พร้อมฟิลกรึบเบาๆของต้นหอม ที่นัวมากับความนวลของมายองเนสและความเข้มข้นของซอสโอโคโนมิยากิ

"โมดันยากิ - ซีฟู้ด" 💰 : 460THB รู้กันมั้ยว่าคำว่าโมดันอะ แปลว่า modern พูดง่ายๆก็คือสิ่งนี้คือโอโคโนมิยากิแบบ modern นะเอง โดยการใส่ยากิโซบะลงไปด้วย อันนี้สั่งเป็นซีฟู้ดที่เสิร์ฟมาด้วยหอยนางรมญี่ปุ่นแบบเต็มตัว หอยเชลล์ญี่ปุ่นและกุ้ง ที่ sear มาให้สุกในระดับนึงก่อนไปวางบนเส้นโซบะและตามด้วยผักกะหล่ำ เสิร์ฟบนกระทะร้อนพร้อมมายองเนสและซอสโอโคโนมิยากิด้วยเหมือนกัน

"ยากิโซบะ - ทาโกะ ผัดเกลือและเนย" 💰 : 300THB ยากิโซบะของที่นี่มีหลายสูตรหลายซอสมาก แบบจัดมาเอาใจเกือบทุกสายเลย ปิงขอลองแบบคลาสสิคที่ผัดมาด้วยเกลือ และเสริมความหอมแบบนวลๆต่อด้วยเนย พร้อมฟิลเนื้อแน่นๆของทาโกะ กับกรุบๆของผักกะหล่ำปลีและถั่วงอก

"Wagyu Rump Cap" 💰 : 400THB เสิร์ฟกันมาแบบร้อนๆบนกระทะร้อน กับเนื้อวากิวส่วนสะโพกในความสุกแบบ medium rare ที่เข้มข้นในรสชาติของเนื้อวัวกับสัมผัสที่ juicy มากๆ นุ่มๆแน่นๆ พร้อม 3 น้ำจิ้ม 3 ฟิล กับวาซาบิ โชยุ และน้ำจิ้มกระเทียมพริกไทย

"ลิ้นวัวย่างเกลือ" 💰 : 250THB มาย่างยั่วน้ำลายกันต่อหน้าเลย🤤 กับลิ้นวัวสไลด์ที่มาย่างให้ถึงโต๊ะเลย บีบมะนาวสักนิด จิ้มเกลืออีกหน่อย เลิฟค่าาา

"ทงเปยากิ ไส้ชีส" 💰 : 180THB เป็นอะไรที่ลงตัว กับไข่นุ่มๆห่อชีสเยิ้มๆไว้ข้างใน พร้อมกับเบคอนชิ้นหนาและต้นหอม ก่อนราดเพิ่มมาด้วยมายองเนสและซอสโอโคโนมิยากิ โรยด้วยปลาแห้งด้านบน กินเพลิน

"หอยนางรม" 💰 : 180THB/pc ส่งตรงความฟินนี้จากญี่ปุ่นกันเลย~ หอยนางรมตัวโตที่มีให้เลือกทั้งแบบดิบ นึ่งหรือย่างตามฟิลที่อยากกินเลย ของปิงสั่งแบบดิบ เลยเสิร์ฟมากับมะนาว สดๆนัวๆกันเลยฮะะะ

เมนูทานเล่นที่สั่งมาลองด้วยมี "ทาโกะกิมจิ"(140THB) ที่เป็นกิมจิญี่ปุ่นแบบเปรี้ยวนำเค็มตาม แต่เพิ่มความ advance ด้วยการมิกซ์มากับชิ้นทาโกะสไลด์ กรุบๆหงึบๆสลับๆกันไป และที่สั่งประจำเลยคือ "กะหล่ำปลีเค็ม"(90THB) ที่ชอบในความกรุบกรอบของกะหล่ำปลีที่เคล้ามากับความหอมของน้ำมันงาและเสริมรสเค็มมาด้วยสาหร่ายเค็ม

มีทานเล่นมาละ ก็ต้องมีจิบๆด้วยเนอะ☺️ "เหล้าบ๊วย"(160THB) ซักแก้วละกันเนอะ จะเพียวๆแบบ on the rock ก็มีหรือผสมโซดาซ่าๆก็ได้นะฮะ หรือจะโซจูก็ดีย~ กับ "Freezing Lemon Sour"(160THB) ที่มิกซ์โซจูมากับโซดา...

Review: 🇹🇭 | 🇬🇧

หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูเพื่อสุขภาพ สามารถเลือกเป็นแบบ Ala carte สำหรับคนที่มีเมนูในใจอยู่แล้ว หรือเลือกแบบเซ็ตก็ได้ ที่ไปกินมาเป็นเมนูแบบเซ็ต + สั่งเพิ่มเองบางตัว ตอนสั่งแบบเซ็ตพนักงานจะแจ้งตั้งแต่ตอนที่เราสั่งว่าเมนูโอโคโนมิยากิใช้เวลาปรุงประมาณ 20 นาที สั่งแล้วต้องอดใจรอนิดนึง แต่ไม่ได้นั่งว่างโดยไม่มีอะไรให้ทำนะ พนักงานจะทยอยเสิร์ฟเมนูออเดิร์ฟกับเมนูอื่นๆ ที่เราสั่งไปมาให้กินก่อน ทุกเมนูจะผ่านการปรุงสุกมาแล้วจน Ready to eat ถ้าอยากเอาลงเตาอีกรอบนึงก็ได้ เมนูที่ไม่ปรุงมาเป็นเมนูผักกะหล่ำ ซึ่งพนักงานแจ้งว่าสามารถกินได้ทั้งแบบดิบ และแบบสุก (ส่วนตัวแล้วคิดว่าแบบสุกอร่อยกว่าแบบดิบ) บางเมนูที่มีซอสมาให้เราสามารถขอซอสเพิ่มจากพนักงานได้ ในกรณีที่เป็นคนชอบกินซอสนะ สำหรับตัวซอสของร้านที่ตั้งอยู่บนโต๊ะ ส่วนใหญ่กินแต่มายองเนส เลยรู้รสชาตแค่มายองเนสเท่านั้น มายองเนสที่นี่รสชาตออกเปรี้ยวๆ ถูกใจสาวกมายองเนสเป็นอย่างยิ่ง Texture ข้นกำลังดี ว่าถึงเมนูน้ำของร้านนี้ เมนูน้ำมีทั้งแบบมีแอลกอฮอล์ และไม่มีแอลกอฮอล์ ในส่วนของแอลกอฮอล์มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ลองสั่งกินดูได้ ภาพรวมแล้วเป็นร้านที่สนุกสนาน เหมาะกับการ Hangout กับเพื่อนฝูง รสชาตอาหารกับราคาเหมาะสมกันอยู่ บริการก็โอเคในระดับนึง

มี VAT 7% Service charge 10%

One of the Japanese restaurants that focuses on healthy menus, offering both à la carte options for those who already have a specific dish in mind and set menus. I ordered a set menu and added some additional items. When ordering a set menu, the staff informed me that the Okonomiyaki dish takes about 20 minutes to prepare. So, there was a short wait, but it wasn't idle as the staff served appetizers and other dishes that I had ordered. All the dishes were already cooked and ready to eat, but if you want, you can request to have them grilled again. There was a vegetable dish that was not cooked, which the staff mentioned could be eaten either raw or cooked (personally, I found it tastier when cooked). For some dishes that came with sauce, you can ask the staff for extra sauce if you're someone who enjoys sauces. As for the sauce available on the table, it mainly consisted of mayonnaise, so you'll only taste mayonnaise if you use that sauce. The mayonnaise here had a slightly sour taste and was favored by mayo lovers. The texture was thick and satisfying. Now, regarding the drink menu, they offer both alcoholic and non-alcoholic options. For the alcoholic drinks, there's quite a variety to choose from. Feel free to try them out. Overall, it's a fun and lively restaurant, suitable for hanging out with friends. The taste of the food is good and reasonably priced. The service is decent as well.

VAT 7% and service charge 10%...

Is this the Okonomiyaki restaurant you’ve been looking for?

This isn’t my favorite Okonomiyaki restaurant in Bangkok, it isn’t a bad choice either.

A no frills atmosphere as expected in a shopping mall. However, sometimes you just want to get in and get out. In that case order their signature Okonomiyaki and/or Yakisoba and enjoy. I would like to say that I could have done without the pork in the Yakisoba. Just something to keep in mind.

📍Located on the third floor of Donki Mall.

Give this a 👍 if you’ve found this review helpful. Follow me for more reviews in Thailand and around the world.

FOUR STARS (Excellent) Superior. Memorable, high-quality food; unique environment; ...