Pad Thai Pra Tu Mhee — Restaurant in Ratsada

It's 3 or 4 shop names in 1 shop. I just felt like some pork noodles so walked in. The noodle guy just looked at me and laughed and walked away. Maybe he was shy and just assumes every westerner can't speak or read Thai. It's pretty rude but I'm used to it. I might've tried to order anyway but then i saw the meats. Thailand is going through a heat wave this week. Today was 36° and they have the pork just sitting next to the soup with no ice or anything at all and the shop wasn't that busy so if the rudeness didn't get rid of me that...

เมนูผัดไทมีให้เลือก 2 แบบคือแบบโบราณ และแบบสยาม ต่างกันที่ผัดไทโบราณไม่ใส่กะทิ จากนั้นให้เราเลือก topping ว่าจะเป็นกุ้ง หมูแดง ฯลฯ ได้ นอกจากนี้ยังมีอีกเมนูอร่อยต้องลองคือเส้นหมี่ผัดกับผักกระเฉดใส่กุ้ง

ส่วนอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีทั้งหมูสะเต๊ะ ลูกชิ้นปิ้ง และเมนูแนะนำของร้านคือทอดมันปลาหมึกเคี้ยวหนุบหนับผสมรสเผ็ดน้อย ๆ ของทอดมันจิ้มน้ำจิ้มรสชาติกำลังดี

มีที่นั่งทั้งแบบห้องแอร์และพัดลม...

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่า ผัดไทยมีมาตั้งแต่สมัย จอมพล ป. พิบูลสงคราม เพราะเป็นยุคข้าวยากหมากแพงจากสงครามโลก ครั้งที่ 2 รัฐบาลจึงรณรงค์ให้คนหันมาทานผัดไทยแทนข้าว เมนูแนะนำของร้านหมี่ผัดกะเฉดอร่อยสมคำร่ำลือ แต่ผัดไทยรสชาดไม่เหมือนผัดไทยที่เคยกิน คล้ายๆ น้ำผัดหมี่ปากพนังมากกว่า...