Ayme Cafe Karadeniz Pide Evi — Restaurant in Çankaya

Müşteri Küçümseyen ve Profesyonellikten Uzak Bir İşletme

Ayme Karadeniz Kahvaltı & Pide Kebap Restoranı, hizmet anlayışı ve müşteri ilişkileri açısından tam bir hayal kırıklığı! Bugün ailemle birlikte gitmeden önce serpme kahvaltı hakkında bilgi almak için aradım. Saat 13:20 de Telefonda iki kişilik serpme kahvaltının yanına üçüncü kişinin başkaca bir ana yemek seçebileceğini söylediler. Ancak saat 13:40 ta restorana vardığımızda garsonlar, masada oturan herkesin ya serpme kahvaltı ya da ana yemek sipariş etmek zorunda olduğunu söyledi. Telefonda teyit almamıza rağmen, bu konuda hiçbir esneklik gösterilmedi ve adeta müşteri küçümsendi.

Durumu çözmek adına işletme sahibiyle konuşmak istedim. Ancak “işletme sahibi” olduğunu söyleyen Ayten Hanım'ın yaklaşımı tam bir skandal! Kendisine sabah kahvaltı yaptığımı ve bu yüzden öğlen sıcak bir ana yemek (pide, köfte vs.) yemek istediğimi eşimin ve kızımın ise sabah kahvaltı yapmadıkları için iki kişilik kahvaltı istediklerini anlattım. Ancak Ayten Hanım bana, son derece küçümseyici bir üslupla, “Sabah kahvaltı yaptıysanız toksunuz zaten, neden yemek istiyorsunuz?” dedi. Böyle bir cevapla karşılaşmak inanılmaz bir deneyimdi!

Daha da kötüsü, sakinleşip kendisine, “Siz benim yerimde olsaydınız bu durumda ne yapardınız, sinirlenmez miydiniz?” diye sorduğumda verdiği cevap daha da şaşırtıcıydı: “Ben sizin yerinizde olsam sinirlenmezdim, Ne veriyorlarsa onu yerdim.” Bir işletme sahibinin müşterisine verdiği bu cevap, saygısızlık ve profesyonellikten ne kadar uzak olduklarının açık bir göstergesidir. Ayrıca bu zihniyette olan bir işletmenin yiyeceklerine ne kadar güvenebilirsiniz ki, Önümüze ne koysalar yememiz gerektiğini düşünüyorlar.

Müşteri memnuniyeti, çözüm odaklılık ve esneklik bu işletmede yok. Kendi belirledikleri kuralları ne menüde ne de restoran girişinde yazılı olarak belirtmişler. Telefonda yanlış bilgi vererek müşteriyi yanıltıp, restorana gelince de dayatmacı bir tavırla “Ya hepsi kahvaltı alır ya da hepsi ana yemek alır” gibi bir kural koyuyorlar. Bu nasıl bir anlayış?

Bu işletme zihniyetiyle başarılı olmayı hayal bile edemez. Bize yapılan bu muamele sonrasında restoranı terk ettik ve başka bir yere gittik. İşini doğru yapamayan, müşteriye saygı göstermeyen böyle bir işletmeye para kazandırmak kesinlikle akıl karı değil. Asla gitmeyin ve paranızla...

Ayme Karadeniz Kahvaltı & Pide – Ankara’da Karadeniz Esintili Kahvaltının En Keyifli Adresi

Ankara’da dışarıda kahvaltı denince akla ilk gelen mekânlardan biri olmayı fazlasıyla hak eden Ayme Karadeniz Kahvaltı & Pide, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerini misafirperver bir hizmet anlayışıyla buluşturuyor.

Kahvaltı kişi başı 750 TL ve bu fiyat, masaya gelen ürünlerin kalitesiyle kesinlikle hakkını veriyor. Sunulan çeşitler hem taze hem de özenle hazırlanmış. Özellikle mıhlama, Karadeniz mutfağının olmazsa olmazı olarak masada baş köşede yerini alıyor ve tam kıvamında hazırlanıyor. Menemen ve kavurmalı yumurta ise dengeli lezzetleriyle sofrayı tamamlıyor. Kahvaltılarda çoğu mekânda hazır ürün kullanılırken, burada ikram edilen patates kızartmasının ev yapımı olması farkını ortaya koyuyor. Peynir ve zeytin tabakları da taptaze, özenle seçilmiş ürünlerden oluşuyor.

Kahvaltının en keyifli detaylarından biri de hiç şüphesiz semaverde servis edilen çay. Lezzeti oldukça yerinde, kahvaltıya eşlik eden en güçlü tamamlayıcı. Yemek sonrası ikram edilen kahve de gayet kaliteli ve özenliydi. Hatta mekan, dondurma ikramında da bulunuyor fakat kahvaltı çeşitleri o kadar doyurucu ki tatlıya yer kalmıyor.

Mekânın en dikkat çeken özelliklerinden biri sadece lezzetleri değil, aynı zamanda çalışanların güler yüzü ve misafirperverliği. İşletme, misafirlerini adeta evinde hissettirecek kadar samimi bir hizmet anlayışına sahip. Ayrıca vale hizmeti bulunması da özellikle şehir merkezinde park sıkıntısı yaşayan misafirler için önemli bir avantaj.

Sonuç olarak; Ayme Karadeniz Kahvaltı & Pide, yalnızca lezzet açısından değil, hizmet kalitesi ve atmosferiyle de Ankara’da kahvaltı için öne çıkan en güçlü adreslerden biri. Her detayıyla memnun kalabileceğiniz, “bir dahaki kahvaltıyı da burada yapmalıyım” dedirten ender mekânlardan.

⭐ Yerel Rehber Değerlendirmesi: 5/5 ✅ Zengin ve kaliteli kahvaltı çeşitleri ✅ Mükemmel mıhlama ve kavurmalı yumurta ✅ Semaverde taze çay ve ikramlar ✅ Güler yüzlü ve misafirperver çalışanlar ✅ Vale...

Bugün saat 15:30 da eşim ve 10 yaşındaki oğlumla bu mekana gittik, çocuğumuz ordaki yiyeceklerden yemeyeceği için giderken fast food zincirlerinden çocuğun yemesi için paket yaptırdık. Mekanda masaya oturduktan sonra siparişimizi verip çocuğun yemeğini önüne açtık ( 10 tane nugget, 6 tane soğan halkası) yemeye başladı, sonrasında garson masaya servis yaparken “yalnız dışardan yemek getirmek yasak” diyerek sert bir şekilde bizi uyardı, ben de 10 yaşındaki çocuğun burdaki yemekleri yemeyeceği için dışardan ona getirdik dedim cevap vermeden masadan gitti sonra tekrar geldiğinde size bunu söylettiren şefinin amiriniz varsa o gelsin bi konuşalım dedim sonra da bir tane lahmacun söyledim çocuğa, bunu da getir yemesin çöpe atalım sizin gönlünüz olsun dedim, biz bu garson arkadaşla sesimiz yükselerek konuşurken kasa da bulunan patron olduğunu düşündüğüm vatandaş hep bizi izledi ve biz garsonla münakaşa edip masayı terk etmeye karar verip yerimizden kalkıp giderken de izlemeye devam etti, kısacası bizim yemek zevkimizin içine etti, bir daha tövbe.. bunlar olurken mekanda toplam biz dahil 3 masa vardı, verdiğimiz yemek siparişini de yazıyım 2 adet kara lahana çorbası, muhlama, 2 lahmacun ve içecek, yani 1000 tl civarı bir ücret ödeyecektik tatlılar hariç.. bu zamana kadar yüzlerce mekana gittik ilk defa bu tepkiyi aldık, bir daha tövbe.. diğer bir konu da şudur ki bizim çocuğumuz özel çocuk sınıfında ve herşeyi yemeyen bir çocuk ve biz bunu ifade etmek zorunda değiliz, işletme sahibinin para hırsı insanlığının önüne geçmiş herkesi banknot olarak görmeye başlamış masadan bir kişi(çocuk) yemek yemeyince masaya garson gönderebilecek kadar insanlıktan vicdandan uzaklaşmış ne yazık ki.. dilerim ki bizim yaşadıklarımızla sınansınlar.. gitmiyoruz,...