Bayram Usta Yaprak Kebap Çukurambar — Restaurant in Çankaya

İlk kez bir restoran için yorum yazma gereği duydum. Yorumlara göz atmadan gitme gafletinde bulunduk diye pişman olacaktım ki yemek sonrasında okuduğum yorumların zaten gerçekleri yansıtmadığını idrak ettim. Bu yorumu da "Ya Bayram Usta diye bir yer varmış acaba gitsek mi" diye burayı okuyanlara amme hizmeti olsun diye yazıyorum. Biz yaprak kavurma ve yaprak kebap yedik. Evet etler lezzetliydi ancak fiyat performans olarak asla beklentileri karşılamayan bir mekân. İki kişi birer porsiyon yemeğe 960 lira hesap ödediğimiz bir işletmeden beklentimiz elbette çok daha farklı olacaktı. İşletmenin nasıl bir balon olduğunu, insanlarımızın azıcık isim yapmış yerleri adeta birbirleriyle yarışırcasına övme telaşına düştüğünü buraya giderek anlayabilirsiniz. Daha ilk girdiğiniz anda menüye bakmanıza bile fırsat vermeyerek tepenizde bekleyen garsona karar vermek için müsade etmeleri gerektigini belirterek harika bir başlangıç yapıyorsunuz. Sonrasında gelen ikramlar son derece lezzetsiz ve özensiz. Uzun zamandır bu kadar kaba, nezaket yoksunu bir personel görmemiştim. Lokmanız bitmemişken önünüzden tabakları, servisi toplamaya başlayan garsonlar son derece nobran. Yoğunluğun fazla olduğu mekânlarda sirkülasyonun sağlanması, servisin hızı elbette önemlidir ama paldır küldür yiyin ve gidin dercesine gösterilen bu tavır kabul edilir degil. Üstelik bu tavırlarına rağmen bahşiş bekleyen ve bunu da hesabı ödedikten sonra hesap için getirdikleri kutuyu açıp önünüze koyarak gözünüze sokan bir yere gitmek isterseniz bu işletme harika bir...

Best Tavuk Sis. WoW the Food here is amazing. Really enjoyed the delicious & succulent meat. Especially the Tavuk Sis. Moreover, the service is super fast. And staff is so friendly. Also, the Place is nicely decorated and takes you back in time somehow which adds to the experience. They so kind and generous. They offered as much as you want tea and side dishes like hummus and pickles for free and even Turkish coffee. Such a...

Bayramusta bence Ankara’nın ne seçkin ve en lezzetli kebapçısı.. Ayrıca çok da insani ve nazikler. Neden derseniz hamile bir arkadaşımı konsere götürdüm çıkışta kebap yer misin dedim gözleri parladı. Aldım onu buraya getirdim bir Salı gecesi saat 22:30 falandı personel toplanmış doblo gibi bir araca binmiş arkada ışıkları kapatıp dükkanı kitlenecek kişiyi bekliyorlardı. Abla kapattık dediler çok rica ettim abla inan ocağı kapatmasak asla sizi geri çevirmezdik dediler. Plaka 16ydı Bursa’dan mı geliyorsunuz dediler yok dedim. Helvada mı yok bu arkadaşım hamile o meşhur helvanızdan bari yesin dedim tamam abla gelin dediler. Tüm sandalyeler ters dönmüş dükkan süpürülmüş pırıl pırıl edilmiş. Bir masa hazırladılar helva pişirdiler bizim için sımsıcak harika taptaze Allah razı olsun ikimizde yedik ve para dahi almadılar. Bir insan şimdi bu karşılamayı unutur mu? Asla unutmaz. Bende unutmadım. Gönlü geniş cömert Müslüm Bey, Bayram Bey ve ekibine bu vesile ile bir kez daha teşekkür ediyorum. Bu müessesenin sırtı yere gelmez. Gelmesinde.. Hayırlı bol kazançlar dilerim. Etlerin kebapların her türlüsünü denedim hepsi çok lezzetli. Bir de irmik helvası efsane ülkemizin 63 ilini gezdim böyle bir lezzete rast gelmedim. Kesinlikle irmik...