Meşhur Unkapanı Pilavcısı — Restaurant in Fatih

Bizim 'aslan ahmet' in kontrolleri için belli aralıklarla Cerrahpaşa hastanesine uğruyoruz. Ahmet pilavcı. Evde, dışarda ilk yemek tercihi pilav. Cerrahpaşaya her geldiğimizde haliyle pilavcı adem'e de uğruyoruz. Bu seferde öyle oldu. Ben pek pilav sevmem, sevmem demeyeyim de aramam diyelim. Olursa yerim olmazsa sormam. Hanım öyle değil. Ahmetin pilavcı olma sebebi odur diye düşündürecek kadar pilavcı. Adem'in pilavı güzel. Tezgahında muhtelif yemekler de var. Ama her geldiğimde patlıcanlı güveç istiyorum. Benim için biraz fazla yağlı gibi görünse de, güveç çok lezzetli. Ademe sordum. Güveçteki bu patlıcanları filan önce kızartıyor musunuz? 'bilmiyorum abi istersen ustayı arayıp sorayım.' sonra sorarsın, bir dahaki gelişimde söylersin. Bence kızartıyor. Ben de öyle yapıyorum ve sonra güveçte birleştiriyorum. Zaten yağlı olma sebebi de bu kızartma. Bende reflü var. Ama dokunmadı. Adem, mendez, doğan.. Bu üçlü yürütüyor. Tabelada Unkapanı pilavcısı yazıyor. Ayrıca pilavcı adem yazan başka bir tabela da var. Temiz bir mekan. Adem sohbetşinas. Yolu düşen uğrasın...

No joke one of the best restaurants that offer pilav. I’ve been having it for 3 days in a row now with Tavuk sote which Tastes heavenly. Totally...

Cerrahpaşa çocuk acil de çocuğum yatıyordu. Akşamın 11 i çorba lazım. Başka birşey yiyemiyor. Aradığım çevre lokantalar ya kapalı ya sadece çorbayı getirmeye gelimiyorlardı. Bu koca yürekli dürüst abi sağolsun kaldığımız günler boyunca her gün sadece çorba bile söylesek getirdi. Lezzet harika, en önemlisi insanlık ölmemiş. Hayırlı bol kazançlı bir ömür (Tavuk suyu 65 TL, Tavuk...