Çilingir Sofrası Cadde — Restaurant in Kadıköy

Deneyimlemek için daha önce listemize aldığımız bir mekândı. Bir Cumartesi akşamı rezervasyonumuz olmadan şansımızı denemek için uğradığımız mekânda samimiyetle karşılandık. Masamızı seçme şansımız da oldu. Lezzet yorumlarına geçmeden önce gece boyunca bizimle eksiksiz ilgilenen Bahadır Bey'e içtenlikle teşekkür etmek isteriz. Ekmek olarak servis edilen pide yumuşak, taze ve lezzetliydi. Başlangıç olarak Girit Ezme, Hardallı Köz Patlıcan, Deniz Börülcesi ve Çilingir Special tercih etti. Hardallı Köz Patlıcan ve Çilingir Special gayet lezzetliydi. Girit Ezme de hakkıyla yapılmıştı. Deniz börülcesi de usulüne uygun yapılmıştı ve lezzetliydi ancak herkesin bu şekilde tercih etmediğini bilerek yine de benim damak lezzetime göre biraz daha ekşi ve tuzlu olmasını tercih edeceğimi içtenlikle paylaşmak isterim. Ara sıcak olarak tercih ettiğimiz Dana Yanak yumuşacıktı ve lezzetliydi. İçli köfteyi genellikle kızarmış olarak tüketsek de haşlanmış içli köfte oldukça dengeli ve lezzetli bir tada sahipti. Ana yemek olarak Yağlı Kara tercih ettik. Dokusu, yumuşaklığı, yağ oranı ve pişme derecesi ile son derece lezzetliydi. Son olarak lezzet şölenini kaymaklı Antep katmeri ve dondurma ile taçlandırmak istedik. Şeker ve kaymak oranı ve çıtırlığı gayet yerinde olan katmer oldukça lezzetliydi. Dondurma olarak daha yoğun kıvamlı, keçi sütlü bir Maraş dondurması tercih edilebilirse lezzete lezzet katılmış olur diye düşünmekteyim. Gecenin sonunda ikram edilen sade Türk kahveleri için de teşekkür ederiz. Güzel bir akşam yemeği deneyimi yaşamamız için elinden gelen gayreti gösteren başta Bahadır Bey olmak üzere tüm Çilingir Sofrası Cadde ekibine...

Delicious, fresh and authentic meze selection from antep and surrounding region, as well as inspired innovations. They make their own Şalgam, to go with the Raki. It’s a very classy and, at the same time, understated meat-centered meyhane (as opposed to fish-centered). and thanks to it’s fabulous selection of Meze, as a vegetarian, even vegan, you dine colorfully and...

Ortam güzel, çalışanlar saygılı, mezeler lezzetli. Adana oldukça güzeldi. Mezelerin de adana'nın da porsiyonu oldukça yeterliydi.

Özellikle adana konusunda çok başarılılar. Sadece adana yemek için uzun mesafeler katedilebilir. Şalgamları ve muhteşem acısını da övmezsem olmaz.

Güncelleme: ilk yorumu yaptığım tarihten beri defalarca gittim ve hep memnun ayrıldım. Birçok misafirimi buraya getirdim ve memnun ayrıldık ancak son 2 gelişimizde meyve getirelim mi diyerek getirdikleri meyvelerin de ücretini aldılar. En son dün meyve getirelim mi dediklerinde sadece biraz karpuz gelse yeter dedik ve uzun süre dolapta beklemiş vasat bir karpuz getirdiler, ikram olduğunu düşündük ancak 400 lira yazmışlar hesaba. Garsona söylediğimizde zaten artık kimse ücretsiz meyve getirmiyor dedi, 5 kişi 15k hesap ödeyecek olmamıza rağmen o kötü karpuza 400 lira ödedik. Geçmişte bu mekanda defalarca bu şekilde meyve vs. getirdiklerini söyleyince birşey de diyemediler. Biz de bahşiş vermeyerek tepkimizi belli edip kalktık. Bir Bahşiş vermediğimiz için iyi akşamlar bile demediler. Çok sevdiğim, çok övdüğüm bir mekandan...