Münire Sultan Sofrası

Kastamonu'nun yöresel mutfağının örneklerini görüp/tatmak için güzel mekan. Hemen şehrin merkez meydanında bulunan Nasrullah Kadı Caminin arkasında. Zaten Münire Sultan Sofrası da Nasrullah Kadı Külliyesinin bir parçası olan Münire Medresesinde faaliyet gösteriyor. Malum, günümüzde bu medrese El Sanatları Çarşısı olarak faaliyette. "Münire" ışık, nur, parlak demek. 1746 yılında devrin sadrazamının kalem/yazı işleri müdürünce yapılan tarihi bir yerde yemek yemek ayrı bir duygu. Ama bunun için lokantanın üst katında olmak daha iyi olur.

Lokanta 2007'den beri işletiliyormuş 2 kardeş tarafından. Biri büyük biri küçük 2 bahçesi var. Genelde yemek öndeki büyük ve üstü açık olan (tente ile kapatılabiliyor) yerde yeniyor, ama medresenin hemen içinde küçük bir bahçesi veya oturma yeri daha var. Ayrıca medresenin içindeki 2.katta da servis var. Lavabo/wc hemen "u" şeklindeki medresenin dip köşesinde.

Yemekler, yöresel olduğu için bazen damak tadı açısından kişiye değişik gelebilir. Beypazarı yemekleri gibi. Etli ekmek deyince Konya'nın etli ekmeğini beklemeyin. Ecevit çorbası deyince de çok farklı bir çorba ummayalım. Tirit, simitli de, pideli veya ekmekli de oluyor, ancak ne söylersek söyleyelim en güzeli her çeşitten az veya yarım söylemek. Çünkü porsiyon büyük, çok geliyor. Az çorba, az/yarım banduma, az/yarım tirit gibi. Veya görevliler hem güler yüzlü hem nazik ki onlara bırakmak siparişi. Döner yok, o tam karşısında dönercide. Fiyatlar turistik yer olduğu için ucuz değil. Çok da pahalı değil....

@muniresultansofrasi Münire Medresesi yanında bulunan, Kastamonu'ya özgü yöresel yemekleri tadabileceğiniz, şık ve nezih bir işletme. Kastamonu'ya gidip banduma, tirit, etli ekmek, eyşi,ecevit çorbası, etli yaprak sarması yemeden dönmeyin. Bu lezzetlerin hepsini bulabilirsiniz. Banduma; yufka ekmeği, ceviz, tavuk suyu ve üzerine haşlanmış tavuk parçaları ile sunuluyor. Ceviz ve tavuk suyu o kadar yakışmış ki keyifle bitirdim hepsini🤭 Tirit; yöresel simit parçaları et suyuna bandırılıp üzerine yoğurt ve kıyma seriliyor. En son tereyağı ile bomba vuruş yapılıyor. Et suyu ile tereyağı efsane bir tat şiddetle tavsiye ederim👌🏻Etli ekmek karabiber ve kıyma harcı ile gözlemeye çok benzer bişey ve gayet lezzetli👍🏻 Eğşi; ayva ve elmalardan elde edilen meyve suyu. Tatlı ekşi arası birşey. Farklı tatlar severseniz bunu da deneyin. Fiyatlarda uygun. Görsellerin sonuna fiyat listesi de ekledim. Fotoğraflarda banduma ve tirit yarım porsiyondur... . Banduma 22₺ Tirit 18₺ Etli Ekmek 14₺ Eyşi 6₺ . 🏡 Açık alan var. 🍺 Alkol yok. 🍴 Servis hızı ortalama. 🎠 Çocuk oyun alanı yok. 💳 Kredi kartı geçerli. 🅿️ Otopark yok. 🚭 Sigara içme alanı var. 📦 Paket servis var. 📫 Hepkebirler Mah. Mehmet Feyzi Efendi, Münire Medresesi Girişi Cad, 37100 ⏰ 09:00-22:00

#kastamonu #muniresultansofrasi #yöresellezzetler #banduma #tirit #etliekmek #yöresel #yöreselyemekler #foodporn #instafood #yummy #tasty #delicious #eating #foodpic #foodpics #foodgasm #foodstyling #yemekneredeyenir #gourmet #foodie #yemeiçme #neredeyesek...

Doyurucuydu. Pahalıydı. Su bitince masaya tekrar su getirmeleri iyi oldu çünkü hava gerçekten çok sıcaktı ve böyle sıcak bir havada masaya sürekli su gelmesi insanı memnun ediyor. Özellikle yaz aylarında dışarıda oturmak isteyenler için su servisi önemli bir detay bence. Bandurma ve etli ekmek güzeldi, lezzetliydi, doyurucuydu ve hem bandurmanın içindeki malzemeler taze görünüyordu hem de etli ekmek yeterince sıcak ve çıtırdı. Etin tadı güzeldi, baharatı yerindeydi. Porsiyon büyüklüğü tam kararındaydı, ne az geldi ne de fazla geldi. Yanında getirilen garnitürler de fena değildi, ek bir tat kattı. Tilit ise biraz soğuktu, belki mutfaktan geç çıktı ya da masaya getirilene kadar soğudu ama sıcak olsaydı tadı çok daha güzel olabilirdi diye düşünüyorum. Yine de tilitin lezzeti fena değildi, sadece sıcak olsaydı daha çok hoşuma giderdi. Genel olarak baktığımda fiyatlar biraz yüksek olsa da verilen hizmet fena değil. Çalışanlar ilgiliydi, sipariş hızlı geldi, ortam temizdi. Masaların düzeni ferah bir his veriyor, kalabalık olmasına rağmen rahatsız edici bir gürültü yoktu. Havalandırma da iyiydi, sıcak havada içeride oturmayı da rahat hale getiriyor. Belki fiyatlar biraz daha uygun olsaydı daha sık tercih edebilirdim ama yine de bazı lezzetler için arada bir gitmeye değer diye düşünüyorum. Özellikle bandurma ve etli ekmek sevenler bir şans verebilir. Genel olarak doyurucu, lezzetli ama biraz pahalı bir deneyim oldu diyebilirim. Herkes cocuklarinj salmistj...