Viet Corner — Restaurant in Odesa Urban Hromada

Рецензия от Повара Технолога на Ресторан Viet Corner. Гуляя с женой вечером по прекрасной Одессе, хотели зайти в какой то интересный и вкусный ресторан. На этой же улице их было не мало , но так как мы с женой очень любим острую кухню, наш выбор упал именно на этот ресторан. Проходив мимо увидели меню где красовался наш любимый Том Ям. Также хотелось покурить кальян и тут он тоже оказался. Без вариантов наш выбор упал на Viet Corner. Мы присели на терассе так, как я захотел покурить кальян, нам сказали, что будет живая музыка и предложили сесть у окна которое отодвинули и можно было наслаждаться живим звуком скрипки из зала и дымом кальяна. После того как мы присели нам подали около 4 меню, что нас поначалу запутало и только мешало выбрать и сделать заказ, зачем так их много? А когда принесли в двух экземплярах 8 книжек с меню, зачем? Сделайте большую папку меню, где можно уберать и добавлять страницы по сезону или меню от Шефа и тому подобное. Интерьер уютный и свежий, как и вся атмосфера заведения. Заведения рассчитано как на большую групу человек 8-10 чел, (если круглые столы с движущимся центром) так и для одного и двоих человек, как в нашем случае. Цены приемлемые, средние. Сначала нам вынесли напитки. Замечу что вино принесли уже налитое в бокале, хотелось бы чтобы это происходило на глазах у клиента, где видно какая бутылка и с чего наливают. Наш заказ был: ТоМ ЯМ Жареный рис с креветкой Салат тёплый с Морепродуктами Бананы в кляре Бокал Вина Савиньон Бланк Бокал Пива Кроненбург бланш 0.5 Счёт был 900-1000 грн что считаю приемлемым для такого обслуживания. За Кальян был отдельный счёт 180грн. Все блюда были вынесены в сроки, в хорошей красивой посуде расписаной поусде. В целом кухня достойная и интересная, но как по мне, ожидания у меня от восточной кухни всегда больше чем к другим, хочется что это будет остро и феерично, ожидаешь взрыва вкусовых рецепторов, но к сожалению такого мы тут не встретили, еда посредственная и пресная, том ям абсолютно не насыщенный был, как и жареный рис , попросили отдельно острый соус. Но рис в целом был суховатый и креведки порезанные в порох не сильно меня впечетлили , соли и перца на столах нету, и соевый соус тоже не подают, надо просить, потому как доводить по вкусу пряные блюда не сильно продумано здесь. Тёплый Салат, был довольно странным и без вкусным, вам приносят отварные овощи аль-денте и морепродукты. Салат без соуса или заправки, соли и тому подобного. Просто отварные овощи и пару креветок, как по мне тяжело назвать салатом, больше похоже на диетическое блюдо, "овощи на пару с морепродуктами". Бананы не плохие но я бы предложил сделать чуть более хрустящим тесто и предложить топинг отдельно или соус, чтобы туда можно было макнуть шарик. В целом очень хорошо провели вечер и остались довольными от приятного и быстрого обслуживания, вечер провели атмосферно, не хотелось уходить. Ресторану ставлю полные и заслужаные 🌟🌟🌟🌟 звезды есть куда развиваться,...

I've been wanting to visit since I saw the restaurant this year but sadly it was closed all through the first lockdown from March, as were all the restaurants at first. Finally managed to make it now the restaurants in Odessa are all operating and I was not disappointed. Having eaten in many Vietnamese restaurants across the globe, I will vouch that the food in Viet Corner is authentic, had very balanced flavours and the menu is more than just spring rolls and Phō. The dishes were filling, well prepared and ingredients were fresh. The pork meatballs in broth were to die for, easily the best meatballs I've had in a long time. If you fancy something other than the rather generic Ukrainian, international-style cafés and restaurants that proliferate Arcadia and would rather have perfectly cooked South Eastern flavours, I've so far found none better in Odessa than Viet Corner. The décor is pleasant, the tables are spacious and the staff are highly...

Not a fan of the place. While the beef pho is decent I tried the Tom yum as well and that was the worst Tom yum I’ve ever had. Taste like tomatoes soup. You can’t taste any kefir like leaf,lemongrass, nor galanga which are the trinity ingredients to a decent Tom yum. I find it strange I was charged extra for asking for hoisin sauce for pho. It’s so ironic because I see Vietnamese of Asian people here and if you’ve ever been to Vietnam they use this condiment for pho or any other country like America or...