Phuc Long Coffee & Tea — Restaurant in Ho Chi Minh City

Mình uống ở Phúc Long từ chục năm trước, mà hôm nay mình xin từ bỏ ạ. Service phải gọi là -♾️ điểm. Mình biết là chuỗi tự phục vụ, nên mình cũng không nói đến vấn đề thái độ phục vụ. Vấn đề to bự là VẤN ĐỀ AN TOÀN CỦA KHÁCH HÀNG và VÔ CÙNG TẮC TRÁCH. Gia đình mình hôm nay đi uống tại Phúc Long chi nhánh này vào khoảng 8:45 - 9:15. Em trai mình, (chưa đến 70kg) vừa ngồi xuống ghế thì cái gẫy nát bét luoin, thanh gỗ và đinh lòi ra như bên dưới. Gia đình mình nghĩ là sự cố hy hữu thôi nên xuống phản ánh với “quản lý” cửa hàng. Khi mình xuống phản ánh và đưa hình bên dưới cho “quản lý” thì nhận được câu “xin lỗi” và… hết. Mình hơi sốc nên hỏi vặn lại là “xin lỗi là hết hả bạn?, em mình vừa té do ghế của quán đấy?”, thì “quản lý” nói lại là “dạ, thì em xin lỗi chị rồi ạ. Chị lên nói bạn vào phòng vs kiểm tra xem có bị gì không thì bọn em sẽ chịu trách nhiệm”., và liên tục lặp lại “em đã xin lỗi rồi”. Mình thực sự gần như bùng nổ (nhưng mình vẫn nhẹ nhàng lịch sự nhé). Và để mình phân tích lý do nhé! “Dạ em đã xin lỗi rồi ạ chị” - Bắt khách hàng PHẢI CHẤP NHẬN lời xin lỗi vô giá trị của mình dù khách hàng bị té vì SỰ TẮC TRÁCH trong khâu kiểm kê cơ sở vật chất của mình? “Chị nói bạn kiểm tra xem có bị gì không thì bọn em sẽ chịu trách nhiệm” - đồng nghĩa không bị gì MÀ MẮT THƯỜNG NHÌN THẤY ĐƯỢC thì bên chi nhánh sẽ KHÔNG CÓ TRÁCH NHIỆM GÌ, kể cả chấn thương bên trong? Ngoài ra, liên tục lặp lại “em đã xin lỗi rồi”. Okay, em mình nó trai tráng, té cái thì không sao thì đó là may mắn. Nhưng cái sự may mắn nó là của riêng em mình, không thể xí xoá đi sự tắc trách của quán khi đã không kiểm tra kỹ về csvc dẫn đến sự cố. Nếu hôm nay người té là một người lớn tuổi, hay một em nhỏ nào đó bị đâm vào người thì “quản lý” chịu trách nhiệm cỡ nào, nói mình nghe? Cái mình cần nghe từ quản lý là: “dạ vậy em lên cùng chị để kiểm tra lại bàn ghế và biết thêm về tình hình của em trai chị dc k ạ và tìm cách xử lý dc k ạ?” để cho thấy rằng quán vẫn ưu tiên về sự an toàn cho khách hàng. Nhưng không. Cứ câu “chị lên nói anh vào nhà vs kiểm tra có vấn đề gì không ròii báo lại em” và “thì em đã xin lỗi rồi á chị”.

Note: sau khi mình k buồn nói nữa bỏ lên lầu thì 1 lúc sau có bạn nv lên để thu dọn ghế (bạn đấy chả biết ghế ở đâu thì gia đình mình có chỉ ra chỗ đang bỏ cái ghế gẫy), nhưng bạn đó cũng chẳng nói gì với nhà mình mà tính đi thẳng. Mình có gọi lại và nói chuyện một chút thì lúc sau bạn “quản lý” mới lên, nhưng vẫn một câu “thì em đã xin lỗi rồi đấy chị, trách nhiệm là ở bọn em” và… hết 🫠🫠🫠 (à có đưa lên cho mình 1 chiếc tiramisu nhưng nha...

Cái ổ bánh mỳ tôi mua ngày 26/10 nó nguội ngắt luôn. Hôm đó mình vô Order đem về, khoảng 09.20. Quán không hề đông khách trước mình chỉ có một người và hai người ở trên lầu uống ở lại. Sau mình ấy thì khoảng ba đến bốn shipper. Nước order thì có cái thẻ rung. Còn mình mua hộ bánh mì thì không có thẻ rung. Mình thấy bạn nhân viên làm bánh mì của mình lúc 21.30 thì Khoảng 21.40 là nv cầm bánh mì ra. Nên mình đợi gọi tên, nhưng cuối cùng mình quên mất trên cái bánh mì nó cũng chẳng có cái thẻ hay cái tem dán lên để các bạn ấy gọi tên mình. Hôm đó đúng kiểu là nhân viên Phúc long giao nước hết cho shipper và nước của các khách trên lầu thì bắt đầu mới tới của mình. Trong khi cả bánh mì 21.40 là đã xong mà mình đã tới gần 10.00 mới nhận, thì về nhà nó nguội hết rồi ăn gì nữa. Đề nghị phúc long nên coi lại cách làm việc. Cái ổ bánh mì nó cũng là tiền cũng là đồ ăn mà phúc long mang đến hương vị cho khách hàng, mà không hiểu sao lại thờ ơ thiếu trách...

Mình uống ở đây đã 2 năm nhưng chỉ mua về. Gần đây mình mới ngồi lại tại quán để làm việc. Thích chi nhánh này do gần nhà và vị vẫn ổn định hơn sơ với nhiều chi nhánh khác. Nhân viên Sale đến Expo cũng rất ok và dễ thương. Nhưng vấn đề lớn nhất khiến mình khó chịu là bảo vệ tại đây. Cả 3 người bảo vệ đều không có sự chủ động trong suốt quá trình từ nhận xe đến trả xe. Chưa bao giờ mấy chú này dắt xe cho mình, thậm chí là chủ động đi đến lấy thẻ xe và kiểm tra luôn. Có lần một chú vừa ngồi gọi video call, 2 chú còn lại ngồi tám chuyện cười nói, cả 3 ngồi nhìn mình rồi thôi, để mình tự dắt xe tự đưa thẻ xe tới trả. Mình đi xe PG1 có thùng thép đựng đồ đằng sau. Thùng xe mình đầy những vết tích ghi số của mấy chú tại quán này, dù nhiều lần mình đã nhờ mấy chú ghi lên mặt đồng hồ xe giúp mình cho dễ lau. Không thể hiểu nỗi. Mình đã góp ý nhiều lần qua link google doc bên dưới footer bill, nhưng suốt thời gian dài chả thấy vấn đề...