Tokyo Deli — Restaurant in Ho Chi Minh City

Tokyo Deli restaurant chain wants to introduce authentic Japanese cuisine to many customers, especially Vietnamese diners, and at the same time turn the need to enjoy Japanese food into a regular demand. common. Over the past 10 years of construction and development to date, the Tokyo Deli restaurant system has a total of 18 branches, including 14 branches in Ho Chi Minh City and four branches in Hanoi.

With a menu of over 200 carefully selected dishes from Japanese culinary experts, and is regularly perfected to better suit Vietnamese tastes. Gourmets and connoisseurs who understand Japanese cuisine are often very fond of the way it is prepared here, because the dish is always kept intact from the taste to the processing steps. At Tokyo Deli, apart from Sashimi and Sushi which are two traditional Japanese dishes that are loved by the majority of those who have enjoyed Japanese food, the menu is also rich with many choices for first-time diners. Japanese cuisine such as: Steamed eggs, Takoyaki octopus pies, Okonomiyaki pancakes, American beef Udon, Japanese...

I was there with my family and we had been ignored for a moment,then we started to be ignored again after ordering the food. The manager said the food will be served in about 25-30 mins and there we were waiting for over an hour. We had to wait at a very long period of time for each of the food we ordered. The last two dishes were sashimi and sushis,thats when we decided to tell the manager to hurry up. It was really annoying,despite the delicious food like always,we still cant get over the fact that the service was extremely unpleasant. Me and my family have been on the same journey with this restaurant for years,in conclusion,this is the most disappointed...

Hệ thống Tokyo Deli khá tốt về facility (cơ sở vật chất), thức ăn. Đây là hai điểm quan trọng hàng đầu trong ngành kinh doanh ăn uống. CS - Customer Service (Dịch vụ khách hàng) thì tùy location (chi nhánh). Chi nhánh: Bùi Bằng Đoàn quận 7 là ổn nhất (Tôi thường ghé ăn ở đây). Các cn khác như: (Lê Thánh Tôn quận 1: ổn (Lúc còn hoạt động), cn: Trần Hưng Đạo quận 1: ổn, cn: Võ Văn Tần q3: ổn, cn Nguyễn Thị Thập quận 7:ổn, cn Trường Sơn quận T.Bình: ổn...Duy chỉ có cn ở Tôn Dật Tiên quận 7 (cạnh Cressent Mall) là Tôi có bad experience (ấn tượng xấu) với cung cách phục vụ và đồ ăn ở đó trong 1 lần đi ăn tối. Do thời gian ăn khá trễ, khoảng 21h hơn. Tôi gọi 6 món thì cả 6 món đều mặn. Có món mặn không nuốt trôi; nhưng khi nhờ nhân viên phục ra bàn để trao đổi thì Cô Nhân viên vẫn khăng khăng là đồ ăn không mặn. Đến món cuối cùng Tôi phải trả lại nguyên đĩa thức ăn cho Nhà hàng và khi Tôi đưa Thẻ Thành viên ra để nhận discount (giảm giá) thì Cô ấy mới ra bàn xin lỗi và nói để làm lại món mới. Tôi đề nghị cho gặp Quản lý thì Cô NV cho hay Q.Lý đã ra về. Tôi thực sự thất vọng vì bữa ăn tối hôm đó. Tuy vậy, sau đó Tôi vẫn quay lại với Tokyo vì Tôi hiểu phần lớn Nhân viên đều không phục vụ tốt, có kỹ năng CS tốt - chỉ là "con sâu làm rầu nồi canh". Chất lượng đồ ăn vẫn ổn. Tuy nhiên Owner và BOD của Tokyo Deli nên chú ý hơn đến việc đào tạo đồng bộ và có yearly review (đánh giá định kỳ) về kỹ năng CS cho tất cả nhân viên cũng như chú ý hơn đến quy trình làm việc: bao gồm cả thời gian Quản lý có mặt ở site để giải quyết sự vụ phát sinh. Sau cùng là vị trí Bếp Chính của từng site: nên lưu ý chất lượng VỊ của từng món ăn ..sao cho 9h sáng cũng như 9h tối (buổi tối thường mặn hơn?!!!). Tôi vẫn sẽ support (ủng hộ) Tokyo Deli và rất hy vọng Hệ thống nhà hàng Tokyo sẽ khắc phục sai sót đáng tiếc này để được đông đảo khách hàng...