Yuhua - Taiwanese Hotpot Paradise ( Lê Văn Sỹ ) — Restaurant in Ho Chi Minh City

Công bằng mà nói, đây là một nhà hàng có đồ ăn khá ngon, nhưng có rất nhiều điểm trừ. Dưới đây là trải nghiệm của tôi vào một tối cuối tuần.

Đồ ăn chính và nước lẩu: Nước lẩu ngon, tôi rất thích vị lẩu Mala ở đây, bạn có thể chọn 2 loại nước lẩu với 0đ phí đi kèm. Đồ nhúng lẩu ngon, đẹp về hình thức nhưng rất kém sự đa dạng, gồm có các loại rau thường thấy, bánh phở, mì gói, các loại thịt bò, thịt heo, thịt gà, mực, sứa, vây cá hồi và các món viên. Một số món ít thấy ở chỗ khác như da heo giòn, da heo dày, tuyệt nhiên không có sự xuất hiện của tôm, cái này bạn phải up-sale.

Các loại nước chấm cũng nghèo nàn, 2 loại nước chấm tàu, nước tương (xì dầu), nước mắm, muối ớt xanh cùng với 4-6 loại phụ gia như hành phi, tỏi xay, hành lá,...

Đồ tráng miệng và nước uống: Có 3 loại nước có ga của Coca và 3 loại nước là quả la hán (cái này ngon), trà lài, và một loại nước tôi quên mất tiêu. Không có trà sữa. Có thạch rau câu, nhiều đĩa trái cây và kem, nhưng tôi khuyên bạn đừng nên ăn kem vì nó vừa ít, vừa khó lấy mà lại là loại rẻ tiền dở ẹc. Tin tôi đi, tôi ăn nhiều loại kem rồi.

Về việc đặt bàn và không gian: tôi đã đặt bàn lúc 20:00 và đến sớm 5 phút. Nhưng phải đến 20:27 tôi mới được ngồi vào bàn. Chỗ ngồi chờ chỉ cách bàn ăn của khách khác có 40cm nên mỗi lần có người đi qua là tôi phải nép mình. Ngồi nhìn các vị khách khác ăn mà cảm giác tội lỗi và ngại ngùng ngập tràn trong tôi. Quán rất tham lam khi đặt quá nhiều chỗ ngồi khiến cho rất vướng víu khi ra lấy đồ, quán tương đối mát mẻ, không nóng nhưng chật chội. Vì quán đông nên tôi phải gửi xe máy ở một địa điểm cách đó khoảng 150m.

Thái độ phục vụ là một điểm trừ cực mạnh. Dù không hề có một nhân viên nào thô lỗ với tôi nhưng những gì họ làm ở trong nhà hàng thật không đúng chuẩn mực. Các nhân viên gào to tên của nhau như đang chửi bới và tức giận (cả quản lý cũng gào to) trong khi nhà hàng thì bé tẹo. Bạn nhân viên chúi đầu vào bếp để nói chuyện với phụ bếp nhưng không che mồm lại, tôi dám cá là có rất nhiều nước bọt đã văng tùm lum vào đĩa thịt bò. Vì tôi ngồi cuối chuyền nên người phụ bếp đã rất nhiệt tình khi xếp thêm đồ ăn vào nơi tôi có thể lấy, cộng điểm.

Dù đồ ăn khá ngon nhưng tôi nghĩ tôi sẽ không quay lại đây.

Ngoài ra, chỗ tôi ngồi cũng rất dơ, họ chỉ lau bàn mà bỏ qua chỗ rác của vị khách trước vứt tè...

[English below]

Không hài lòng, cảm giác bị lừa: Có tôm và nhiều món khác, nhưng lại giấu nhẹm đi, khách phải biết và gọi nhân viên thì mới đưa thêm ra (nhưng với một thái độ mặt nặng mày nhẹ). -Nhà mình lần đầu đi ăn, đương nhiên không biết chuyện này, đến lúc tính tiền thấy nhà khác phàn nàn (họ đến lần thứ 2 rồi, lần đầu họ đến thì có tôm trên băng chuyền) mình thì mới biết. -Bạn tính tiền biện hộ với mình, rằng lẩu băng chuyền chỉ có 40 món, còn 20 món phải gọi mới có. Rồi mình hỏi tại sao không nói rõ, bạn liền lái sang chuyện khác rằng món trên băng chuyền sẽ lên theo lượt. Rồi cái gì mà trên băng chuyền không có chỗ trống, trong khi rất nhiều dĩa trống chạy quanh quanh. -Ngoài ra nhân viên châm nước lẩu hay tỏ thái độ với khách và đổ thừa khách bật bếp quá lớn, trong khi khách húp canh nên vơi nước lẩu. -Điểm cộng duy nhất là quán có gọi hỏi ý xếp chỗ cho 8 người xếp lầu trên hay lầu dưới.

Cực kì thất vọng, không có ý định quay lại.

———-

The food was so so, the AC was kinda lacking. Although it was raining outside but the AC indoors was not cool enough.

The most annoying problem lied in how the employees hid the ‘high price’ food (like shrimps,…), although I paid the full price for buffet of 8 pax. They purposely hid those ‘high price’ food in the kitchen, so it wasn’t visible at all at the conveyor belt. Unless you knew there were those food and directly ordered with the waitress for them (of which, unfortunately, I didn’t), they would bring them out for you (with an attitude). I only learned those fact when I was paying the bills, and overheard another customer complained about it.

The cashier lady gave me many excuses: 1/ There is a timebox for any food. If a customer didn’t see it, it just wasn’t the right time for that kind of food. (So I sat there from 12PM to 14PM was not the right time for shrimp) 2/ There was no space for shrimp on the conveyor belt, at once there are only available space for 40 types of dish, while the full menu has 60 types.(So somehow the employees hides 20 types each moment?)

Lols. I didn’t buy any of those logics. I won’t be coming back or recommend any one to...

Trải nghiệm cực kì tệ khi đến đây 🤗 phải nói thái độ nhân viên ÂM ĐIỂM! Mình vs bạn đến quán lúc chiều, lúc mình đến thì không còn chỗ để xe vì khu vực để xe trước quán khá nhỏ vấn đề ở đây là có một bạn nhân viên ngồi ở đó và nhìn mình xong không nói gì hay hướng dẫn để xe ở đâu hay ít nhất kêu bác bảo vệ, bạn nhân viên chỉ nhìn chằm chằm, bộ thi đấu mắt hay gì? Đến khi bác bảo vệ thấy thì mới vội chạy ra hướng dẫn. Sau khi đỗ xe xong đi lại quán và nhận bàn. Lúc đó tụi mình ngồi trên tầng, quầy nước chấm cũng như trái cây trống trơn! QUÁN CỰC KÌ THIẾU CHUYÊN NGHIỆP dù biết sẽ có khách vào giờ này. Lại một lần nữa với các bạn nhân viên, bạn nhân viên thái độ không thiện cảm, nói và hướng dẫn cho có. Khi mình hỏi lại bạn có thái độ khó chịu nói không nghe được chữ gì. Nếu thấy đi làm dịch vụ mà cái bản mặt không tươi được thì nghỉ giùm 😇 Sau đó bọn mình ngồi một hồi lâu - gần 1 tiếng thì mới bắt đầu đem đồ chấm, trái cây, tráng miệng lên mà còn thiếu nữa chứ, có món màn thầu các bạn nhân viên nói tý sẽ mang lên mà tý của mấy bạn là đến lúc tụi mình phủi đít đi về rồi mới lên. Các bạn nhân viên vụng về, thái độ, order món nhưng đến khi đi về cũng chưa thấy đem lên. Chắc đợi bọn mình về hết rồi đem ship qua nhà quá. [[ Nguyên buổi đó chỉ có duy nhất một chị nhân viên là dễ thương, thân thiện và cực kì ổn]]. Về đồ ăn thì tạm ổn, ổn đến mức hỏi cái gì cũng hết cũng không có dù mình đi lúc 4h chiều. Thịt bị hôi, sò thì cát có con còn bị thúi mình mà không ktra trước khi bỏ vô nồi lẩu chắc giờ nằm bệnh viện hết rồi. Đến lúc mình gần về thì có một đợt khách khác vô cực kì ồn ào, ồn đến mức không thể chấp nhận được, một anh nhân viên chạy lại hỏi các bàn ăn xong chưa và có thái độ như muốn đuổi khách về. Có khách thấy khó chịu đến mức mới vô chưa bao lâu đã bỏ về ngay. 😍😍 làm kiểu này thì đến chịu. Bảo sao chi nhánh...