Heo Say Xỉn - Phố cổ Hoa Lư, Ninh Bình — Restaurant in Ninh Bình

Cũng nghe Review, vào đây ăn và cảm thấy thật ba chấm. T là một người rất lười viết review, nhưng hôm nay t thực sự muốn góp ý để quán phát triển tốt hơn vì nó là những cái rất nhỏ nhưng tạo nên hệ quả lớn. Mong quán hoan hỷ đón nhận.

Về không gian : Chật,lộn nhộn và ồn. Chật + lộn nhộn là bởi quá đông. T đi ngày thường (thứ 5) nhưng quán kiểu chật ních. Không phải là t không hiểu cho quán nổi tiếng nên đông, ý t ở đây là vì chủ quán (hoặc quản lý?) rất cố gắng trong việc nhồi khách nhất có thể, nên lối ra vào bếp hiển nhiên cũng xếp rất nhiều bàn 2 bên. Thành ra mỗi lần nhân viên ra vào là cứ đá liên tùng tục vào ghế của t, mấy lần rơi cả miếng thịt và khiến việc trải nghiệm ăn uống của t tệ vô cùng 🙂‍↔️. T đã rất muốn góp ý nhưng mọi người đi quá nhanh, gọi đồ còn khó. Ồn là bởi xuyên suốt quá trình ăn, tai t chỉ nghe được văng vẳng tiếng quát nhau của c chủ (hoặc quản lý?) với các bạn nhân viên, và nó diễn ra liên tục (không nói đến không khí đông đúc của các khách khác vì điều đấy là bình thường).

Về thái độ phục vụ: Các bạn nhân viên siêuuuu nhiệt tình và dễ mến, nhưng việc ồn ào khiến t không thể đánh giá cao chất lượng dịch vụ, rất xin lỗi các bạn. Và c chủ (hoặc quản lý?) nên sắm thêm cái máy tính, vì c tính nhầm tiền cho t đến hơn 100k trong khi t đã hỏi lại 3 lần là c có tính nhầm không. Khách Việt còn dễ nói chuyện chứ khách Tây mà tính nhầm cho họ thì cũng thực sự khó nói.

Về đồ ăn : Heo phết mật ong khô không khốc, quá nạc và bã. Chảo thì nóng nhưng thịt thì nguội ?? :D ??. Không ngấm gia vị một tí nào. Cơm cháy ngon, ổn trong tầm giá, sốt chấm hơi nhiều bơ bị ngấy. Xúc xích t gọi 3 cái, thì có vẻ như là 2 cái mới rán, còn 1 cái thì đã rán rồi và được rán lại vì màu nó xỉn hơn và ăn đẫm dầu khác hẳn 2 cái kia :D Suất bánh tráng thực sự là gây thất vọng. KHÔNG HỀ GIỐNG ẢNH VÀ VIDEO seeding mọi người nhé! T được tổng cộng 5 miếng thịt luộc, 2 lát giò nạc, 2 lát giò tai, 4 lát giăm bông. MỘT NÚI BÚN khô và hơi mùi chua. 4 lát rau xà lách, dưa chuột, xoài và cà rốt và chút rau thơm. Điểm cộng duy nhất là nước chấm ngon, thịt luộc mềm mọng. Bánh tráng và xúc xích ra sau cùng nên t chán t chả muốn quay sau khi trải nghiệm những thứ...

We stopped by twice in Hoa Lu as we loved it so much and had dinner in this amazing little place. Food quality is extraordinary, everyone is so kind and you really feel taken care of. Also, it is not a touristy place so lots of locals will be around and yet it felt like being at home having an amazing meal. The pork was spectacular!...

The food options are not many but all we had was extremely tasty! The fried chicken and the pork were to die for! The rice cake was also super delicious 🤤 The location is also very lovely. The only thing was they were a bit slow and lost with the orders but the place was full so it might be just that. In any case, I highly...