La Cattedrale di Bari, dedicata come tutte le Cattedrali del mondo a Maria Assunta e successivamente anche a San Sabino (infatti è "Cattedrale di San Sabino IN Maria Assunta") è posta vicinissimo il Castello normanno-svevo ed a pochissimo dalla Basilica di San Nicola, era il centro vitale religioso della città. Nasce al limite del primo insediamento antico, e secondo alcuni storici dell'epoca, vicino la moschea ed il palazzo degli Emiri. All'interno, nella Cripta, la sepoltura di San Sabino, Vescovo di Canosa di Puglia, che fino al 1700 era Patrono di Bari ma dopo tale data, con votazione, lascia il posto a San Nicola che diventerà il protettore barese; sempre in Cripta, ha posto l'icona "dell'Odegitria", venerata a Costantinopoli, che la leggenda vuole fosse stata dipinta da San Luca Evangelista. L'originale andò distrutta nel 1453 quando Costantinopoli fu presa e distrutta dai Turchi e l'icona venerata è una copia del 1500, realizzata da una copia ancora più antica. Con l'arrivo delle ossa di San Nicola e la costruzione della Basilica a lui dedicata, oltre che per motivi politici (i prelati erano filo bizantini, quindi i Normanni li tolleravano), per la Cattedrale inizia un periodo di decadenza che culmina con la distruzione della stessa ad opera di Guglielmo il malo, Signore normanno, che punisce il clero e la cittadinanza, per l'insurrezione creatasi in un momento di sua assenza. Oltre la Cattedrale, Bari venne letteralmente rasa al suolo ed i cittadini, banditi dal perimetro: li non doveva sorgere più nulla.si salvare solo la, Basilica di San Nicola, in quanto più vicina ai Normanni. Il divieto di far rinascere ed abitare quelle terre Cina dieci anni dopo, con la morte di Guglielmo il mali, e l'avvento del nipote detti Guglielmo il buono, che permise il ritorno dei baresi e la riedificazione della città. Si ricostruisce, o meglio si restaura la Cattedrale ed il 2 febbraio 1233 si consacra l'altare maggiore alla presenza dell'Imperatore Federico II di Svevia. Il 4 ottobre 1292, la Cattedrale viene finita e consacrata solennemente. Nel 1700 viene deturpata dall'avvento della moda barocca, cosa che, all'inizio del 1900, quasi decide di riportare la chiesa alla costruzione originale, fa si che la Cripta resti barocca poiché nella rimozione dei marmi, si vede che tutti capitelli erano stati scolpiti e squadrati, per poterli inserire in colonne di marmo. Lo scempio è ancora visibile in quanto una sola colonna è testata come al momento della rimozione dei marmi, semi scoperta. Per ovvi motivi, la Cripta si decise di lasciarla in stile barocco, vista l'impossibilitá di recuperare l'architettura romanica-pugliese. Interno con un pulpito in pietra molto bello: molto interessante è la visita del succorpo (€ 3,00) con ritrovamenti stratificati da strade a chiese. Le foto sono relative al "solstizio d'estate" del 21 giugno 2021, momento in cui la luce solare colpisce il rosone centrale della facciata proiettandola sul "rosone musivo" posto sulla pavimentazione. Il tutto dura attimi, non ore! Ma lo spettacolo è unico, come tutta la Chiesa che è da visitare