Martinucci Laboratory — Restaurant in Bari

Ho prenotato da Martinucci (sede piazza ferrarese) per festeggiare il mio compleanno a mezzanotte. Il servizio è stato così aberrante che non potevo far finta di nulla.

Li chiamo due volte (la prima per prenotare e la seconda volta per confermare il numero esatto) e in entrambe le occasioni, piu volte, mi viene segnalato che per 00:30 chiudono. Fin qui tutto ok, è corretto avvisare, assicuro al personale che entro quell'ora saremmo andati via (spoiler: siamo andati via anche prima). Già qui dovevo cogliere il segnale dell'ansia che mi verrà fatta percepire durante la serata, oltre che al servizio pessimo che ho ricevuto, più avanti capirete il perchè.

Arriviamo al locale, ci fanno accomodare al piano superiore e, neanche il tempo di sederci, il cameriere ci dice che alle 23:00 chiude la caffetteria quindi dovevamo ordinare in fretta (erano le 22.45 circa).

Iniziamo a dare un'occhiata al menu del qrcode e noto che è diverso da quello che ho trovato su google. Scendo per chiedere spiegazioni e mi viene detto che c'è una differenza di prezzo tra il gelato servito in coppa di vetro e quello servito con cono. Non è un problema, ma sarebbe stato corretto trovare sul menu qrcode anche l'opzione del cono servito. Se non avessi scoperto del menu online con le altre opzioni (non presenti sul qrcode) sarei stata costretta a pagare molto di più. Perchè non essere chiari e trasparenti mostrando tutti i prezzi? Perchè non mi viene comunicato in fase di prenotazione?

Una mia amica ordina un cocktail. Le portano un cocktail sbagliato (aveva lo zenzero) lei lo fa notare e lo rifanno. Fin lì nessun problema se non fosse che il cameriere si giustifica dicendo che "è stato fatto un cocktail diverso perchè la frutta per quel cocktail non c'è". E se la ragazza fosse stata allergica / intollerante allo zenzero? Non sarebbe stato un problema cambiare il cocktail, può succedere che non si possa fare, ma perchè prendere iniziativa rischiando di usare degli ingredienti per cui una persona può star male? Non so se è coraggio o stupidità rischiare con la salute della gente.

Verso le 23.45 ho dovuto attenzionare io che dovevano salire la torta per le 23.55. Quando avviso la ragazza in cassa, lei guarda il telefono e dice "ah, ok" con aria sorpresa. Non dovrebbe essere vostro interesse capire il momento opportuno di quando uscire la torta? E se non avessi avvisato sarebbe mai arrivata in tempo?

Ci portano la torta, tempo di fare delle foto, e non c'era nessuno per tagliarla. Scendo nuovamente per chiedere l'aiuto di qualcuno e noto che stava arrivando una ragazza. Fin qui ok, se non fosse che era da sola a tagliare la torta su un tavolino piccolissimo dove non aveva neanche lo spazio per posizionare i piatti. Infatti il mio amico ha dovuto fare da cameriere per portare i piatti della torta al tavolo. La cameriera era in evidente difficoltà e abbiamo voluto aiutarla. In tutto cio, mancavano le forchette che ho dovuto chiedere. Come si fa a tagliare la torta da sola? Dov'era il secondo cameriere che doveva occuparsi di servire? Lo deve fare il cliente? Non sapevo fosse un servizio buffet... Forse, in tutto cio, dovevamo mangiare con le mani?

A 00:15 avevamo quasi finito di mangiare e ci vengono a togliere i piatti mentre eravamo ancora a tavola.

Mentre stavamo uscendo dal locale, un ragazzo scherzosamente dice "ce ne stiamo andando" e la ragazza in cassa risponde "e si, infatti" della serie: finalmente ve ne andate! (Complimenti alla professionalità)

Non vedevo l'ora di pagare e andarmene. Il servizio è stato un incubo in tutti i sensi!!

Unico punto a favore il gelato. Ma mai più.

Spero che la mia esperienza possa portare i responsabili di un servizio del genere a lavorare con lo staff su...

I am basing my rating off of the behaviour of the bald employee behind the icecream counter on the 28th April 2024 at 2.50 pm. I was here as a guest of a food tour and our guide had vouchers from the agency. He got into the line for ice cream but was ignored until he had to comment on how the employee actively served other customers behind him in line. The employee then said he had to go to the counter and get a number, so our guide waited again in line. When it was his turn the employee behind the cash counter was irritated because he doesn't need a number (the ice cream is also already paid for) and send him back. Another employee behind the ice cream counter finally served our tour guide. It was obvious to me that the initial employee knew it because the tour guide comes here regularly. This incident prolonged our waiting approximately by 20-25 minutes just because said employee decided to act said way which is sad. I will personally stay away from this ice cream parlor due to his behaviour. I also recommend the city tour agency to change to a more professional subcontractor due to...

We (2 persons) have visited this place to have a coffee and some ice cream. We checked the menu which is available via QR Code, which is incomplete. Couldn’t find still water in the menu. The website also implied that we could order online - we couldn’t. So we waited for a waiter. After 5 minutes of 2 waiters running back and forth, we asked them if we could order. Order has been taken, the person was friendly. We ordered ice cream (2 scoops), coffee and still water. The ice cream was super good (passion fruit and lemon). The coffee tastes good, but was too small. The water was disgusting. I suggest anyone to skip the water at this place and go to the next fountain. When I saw another guy comping out this place with a cone and one spoon of ice cream, I realized that I paid 5€ for half the amount of ice cream than this guy had on a 1 spoon cone. The food was delivered quite rough. Just a little harder and the coffee would have...