The castle Rametz is a beautfully located castle with a winemuseum, locally brewed wine and winetastings. Don't even try to forget the Kaiserspeck, which is a delicious type of local bacon.
The whole castle is beautifully located on a sunny hillside of the city of Meran. It has around 11 hectares of land which is almost full with grapevines.
The winemuseum consists of a lot of information about the making of wine in a truly authentic and beautiful castle. The cellar makes you feel like you went back through time and followed a chronological timeline back to the current one.
They have a part of the cellar which is called "the treasure room" it consists of the more vintage wines and a medieval bar. The oldest of the wines was from 1964.
The owner is a conscientious and welcoming local tyrolian man. He knows a lot of their wine, since it is brewed by themselves which is hardwork.
I recommend the wine tasting and combine it with the kaiserspeck platter. It pairs truly magnificiently. I almost forgot to mention that the wine is truly delicious and one of the best I have...
Read moreMeine Begleitung und ich, haben uns online die Tickets gekauft für eine Führung mit einer Weinprobe. Nach einem leider etwas zu "feuchten" Hinweg, direkt über den Weinberg, wurden wir freundlich in Empfang genommen. Als wir mit der Führung angefangen haben, kam noch ein Pärchen hinzu, welche im Vorfeld nicht eingeplant und dennoch herzlich willkommen waren. Die Führung war wirklich sehr schön und hat sich auf jeden Fall gelohnt, würde ich jedem empfehlen. Franz, der unsere Führung gemacht hat, ist mit seinem ganzen Herzen dabei, getoppt wurde das alles mit der "Schatzkammer" in der sehr viele Jahrgänge an Wein lagern, unter anderem auch mein Jahrgang, von dem ich eine Flasche erwerben konnte. Im Anschluss an die Führung gab es dann die Weinprobe, auch von der Weinprobe waren wir total begeistert. Ein familiäres Gefühl, köstliche Weine und ein Kennenlernen von Senior-Chef und Junior-Chef. Die Einkaufsmöglichkeit haben wir selbstverständlich auch sofort genutzt. Von den Events die man dort buchen kann, hat man uns ebenfalls erzählt, dass alles ist für Interessierte aber auch auf dem Online-Auftritt zu lesen. Mein Fazit: Ich komme wieder, und ich freue mich schon jetzt...
Read moreWe toured the museum and then did a wine tasting. The wine tasting was only 24 euros and included 3 half glass tastings for 2 people along with some snacks including prosciutto. The staff were so kind! Unfortunately they do not offer international shipping so we couldn’t send any back home to the states otherwise we definitely would have! The wine...
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