Restaurant Schloss Rametz — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

Super delicious and super good. The Ramen soup - was so good that every sip you taste how much efforts the chef has put in. The pasta with truffles- omg! So simple but so yummy.

The antipasto - sashimi di salmone. It was so creative to mix with mango and avocado. Yummy yummy.

This is definitely a restaurant highly recommend and we want to keep coming back here.

The service was perfect too. Thank you all for the...

Ein echtes Juwel! Wir haben hier einen wunderbaren Abend verbracht und waren rundum begeistert. Das Essen war nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch schön angerichtet – man merkt sofort, dass hier mit frischen Zutaten und viel Liebe gekocht wird. Besonders hervorzuheben ist das Preis-Leistungs-Verhältnis: Für diese Qualität und Portionsgröße bekommt man wirklich viel geboten.

Die Kellner waren außergewöhnlich freundlich, aufmerksam und zugleich angenehm unaufdringlich – man fühlt sich sofort willkommen und bestens betreut.

Weiteres Highlight ist die Terrasse: Unter üppigen Weinreben zu sitzen, während die Sonne langsam untergeht, sorgt für eine Atmosphäre, die man so schnell nicht vergisst. Ein Ort, an dem man gerne länger verweilt.

Wir kommen definitiv wieder wenn wir in der Gegend sind– absolut...

Wir waren aufgrund der Empfehlung, unbedingt das Tatar zu probieren, vor zwei Wochen zum ersten Mal im Restaurant Schloss Rametz. Wir hatten neben dem Tatar noch zwei Tageempfehlungen gewählt, zum einen waren es hausgemachte Gnocchi Ziegenkäse mit Pulpo sowie als Hauptgang gegrillte Thunfischsteak auf einer Erbsencreme, die leicht pikant abgeschmeckt war, mit Wasabi. Alle Speisen waren hervorragend zubereitet und gewürzt. Auch die Weinempfehlung hat uns vollkommen überzeugt! Passarina Wein aus den Marken! Der freundliche, sehr aufmerksame Service und die gute Beratung zusammen mit der erstklassigen Zubereitung und Qualität der Speisen waren ein Highlight unseres Meranaufenthalts! Wir waren begeistert, können das Rametz unbedingt empfehlen und kommen definitv wieder! Herzliche Grüße aus...