Restaurante Costa Azul — Attraction in Bella Vista

Antes de decir más, quiero dejar claro que soy sumamente paciente y amable con las personas que me dan un servicio. Por muchos años trabajé en diferentes áreas de servicio al cliente, incluyendo bares y restaurante (en Panamá y en el extranjero); se lo que es ser novato, se lo que es no saber, se lo que es estar nervioso; pero también se que todo esto se supera con una buena actitud.

AMBIENTE:

Está en una de las áreas más céntricas y seguras de la ciudad de Panamá, cerca de hoteles y de la estación del metro. Es grande, espacioso, limpio y con mucha luz. Es un ambiente agradable. 10/10.

SERVICIO:

Recientemente hice una reseña sobre un restaurante en la Ciudad de David. Se que no puedo usar su nombre y en su lugar solo me limitare a decir que es el restaurante de un hotel ubicado en la avenida Bolivar. El servicio de ese austero y sencillo lugar es la antítesis total del servicio recibido en Costa Azul.

Se que el trabajo dignifica y que es una necesidad, ya que todos tenemos cuentas que pagar y una vida que vivir, por eso no puedo culpar a nadie por intentarlo; Pero también creo que a veces debemos aceptar si tenemos o no lo necesario para hacer algo. En el caso de la Mesera que nos atendió, lamentablemente no creo que ella sea apta para atender público (tal vez para cajera del chocho o del costo), pero no para atender mesas.

Su lenguaje corporal y motriz, su expresión facial y sus ademanes puede que fueran aptos para un oficial de Migración, pero no para atender visitantes.

Su conocimiento del menú era casi nulo, a todo lo que se le preguntaba respondía con un murmullo y estirando los labios, o como decimos en Panamá "respondía con la bemba".

Realmente no modulaba, hablaba hacia adentro y con murmullos, era difícil entenderle (y no tenía ningún impedimento).

Para cada pregunta que alguien le hacia en la mesa, otra persona tenía que asumir la respuesta porque a todo ella respondía "mmmm".

Tuvimos un error de semàntica con un plato y al expresarle el inconveniente ella nos dió la espalda y murmuró "buen provecho", indirectamente nos dijo "se lo comen y punto".

Fue tal mi desagrado que durante toda la velada fingì tener que atender una llamada afuera para no ver sus gestos y no presenciar sus maneras tan poco agradables. 1/10.

COMIDA:

Entradas:

Almejas: estaban buenas aunque la salsa estaba un poco grasosa. 8/10.

Plato fuerte:

Emparedado de Pierna: estaba seco y faltó de espíritu. 7/10.

Emparedado de Tuna: estaba súper malo, el pan estaba empapado como en vinagreta de ensalada y por alguna razón solo una mitad tenía un pedazo de tomate y un pedazo de lechuga ( creo que usaron el sobrante de una ensalada). 2/10.

BEBIDAS:

Sodas: lo normal

NOTA:

El menú debería detallar mejor los platos, más aún si el mesero que toca en uno que no habla.

DECISIÓN FINAL:

El Costa Azul estaba aquí antes que yo llegara a Panamá, y estoy totalmente seguro que estara ahí cuando yo deje este mundo terrenal y que mi reseña no hará que nada cambie (igual no es mi intención), Pero espero nunca volver a tener...

Food is fairly decent, especially for the prices. However, beware of a scam. Your server will bring you a drink that you didn’t order, tell you it’s free, then proceed to charge you for it. My girl was brought a pineapple smoothie, that she never ordered, halfway through our meal. She told the server twice that she never ordered the drink and asked if it was free multiple times. The server told her yes and walked off. When we received the check, there was a $5 charge on there for the drink. We went back and forth about how she told us it was free, multiple times, until I grew frustrated and just paid the tab. She then proceeded to display an attitude when I chose not to tip her. Like I said earlier, food is fairly decent but not good enough to overlook...

Having arrived to Panama city I went downtown to eat some local foods. Several people, the waiting stuff in the nearby hotel and ppl at the reception have recommended this place. Although it looks fairly "simple" from outside, the food does not disappoint.

It served delicious food! Having had 4 courses (mainly see food) I am sure that I will visit it again. Moreover this place is full... Is full of local people and this may be the best advertisement!

Unfortunately I do not have a month to try out all of their foods.... As their menu is broad. l must therefore rely on things I ordered, full house and the "gut" feeling that this should be on the list of everyone searching for some local...