The Cellar Mechelen — Local services in Mechelen

Tijdens een citytripje in Mechelen ben ik per toeval The Cellar tegen het lijf gelopen (12-03-2022). Het bord dat buiten staat vermeld verder niets anders dan 'Wine & Cheese' en een pijl naar een luguber trapje. Dit trapje is gezellig aangekleed met kaarsjes en als je hier rechtdoor gaat loop je recht de kaas-koeler in. De volledige kaaskelder zit in een oude kelder die zo veel mogelijk 'uniek' is gehouden. De 'cellar master' die deze dag aanwezig was, was een aangename vrouw die ons met plezier kon vertellen welke wijn ons het meest zou bevallen. Al gauw merkten wij op dat deze cellar master zeer kundig was in de dranken en kazen die werden aangeboden. Er kon zonder probleem een aantal wijnen worden aanbevolen die bij de kazen zouden passen én de smaak van de ons. Toen de kazen arriveerden werden deze apart uitgelegd inclusief de volgorde waarop deze het beste zouden smaken. De muziek en de inrichting van The Cellar nodigen uit om ultiem te genieten van het moment. Een rustige sfeer en mooie producten. Naderhand nodigde de cellar master ons uit om de gerestaureerde kathedraal op de begane grond te bekijken. Echt super gaaf dat iemand dit uit eigen initiatief aanbiedt en ons een onvergetelijke avond kan bezorgen! Lastig om te vinden maar ZEKER de moeite waard om...

Good wine and cheese. Good and friendly service. There is however a certain cellar smell present which is a minor...

Great and educated staff in a super cozy setting, with the most intriguing wines. Will keep...