Pâtisserie-Chocolaterie Souliere — Local services in Clermont-Ferrand

Cette pâtisserie est une honte. Je me rends chez Alexandre Herodet pour commander un gâteau pour 6 personnes. Après avoir longuement interrogé la serveuse pour déterminer ensemble quel gâteau me conviendrait le mieux (pas trop sucré, avec du biscuit ou du gâteau, frais et léger) cette dernière me conseille le « tendance » et m’explique que le gâteau sera comme celui présenté en part individuel mais rond. Deux jours plus tard, je viens pour le récupérer, et demande, par soucis du détail, de voir le gâteau. Je me retrouve face à un gâteau rectangulaire, grossièrement coupé, présentant l’allure d’un gâteau de chez Leclerc. La vendeuse, qui n’est pas la même cette fois-ci, m’ explique que c’est « une nouveauté ». Laissez-moi rire, il n’y a rien de novateur à proposer un gâteau rectangulaire plutôt qu’un rond qui parait toujours mieux fini. J’emmène le gâteau chez mes hôtes le soir même, aucun commentaire. Le gâteau est fade, sans saveur, et j’en suis bien désolée pour eux… Vivement qu’Alexis Thauvin réouvre ses portes en fin de semaine. Le prix est le même 30€ pour un gâteau 6 personnes, mais on a d’un côté un gâteau d’artiste servie par des vendeurs qui connaissent leurs produits et de l’autre un gâteau de grande surface servie dans un lieu superbe où ni les vendeuses ni les pâtisseries ne sont à la hauteur. Comme le dit le propriétaire sur sa présentation sur le site, je suis venue parce que c’était beau, mais je ne reviendrai pas car ce...

Je suis déçue par le service même si vos macarons semblent très bon. J'ai passé commande par téléphone chez vous pour 40 macarons, j'ai choisi votre magasins pour les différents parfums proposés sur votre site qui change de ceux de chez lautrec, chez qui je vais habituellement. J'ai donc revue la liste des parfums au téléphone avec votre vendeuse et bien précisé que je ne souhaitai pas de parfums mojito et citron. Lorsque je suis venue récupérer la commande je m'aperçois qu'il y a des macarons citron et mojito... Je demande alors ce qu'il est possible de faire. Il m'a été expliqué que la veille des vacances il fallait mettre les macarons restant pour éviter les pertes et qu'il était difficile de changer la composition car le film alimentaire sur la tour est compliqué à enlever. Finalement les macarons ont été remplacé mais je me suis donc retrouvé avec des parfums en moins (comme banane, caramel, barbe à papa) et un seul pistache et deux tonkas sur 40 macarons. Comme expliqué à la vendeuse, je suis très déçue car pas de geste commercial, ni d'excuses et si je n'avait pas fait attention je serait repartie avec autre chose que...

Fidèle cliente du magasin, je suis aujourd’hui plus que déçue de mon expérience chez Herodet. Le gâteau à la fève de tonka était juste immangeable, le goût étant beaucoup trop prononcé. Les 6 personnes ont toutes détesté. Et c’est sans compter le manque de professionnalisme de la vendeuse qui, lors de la vente est incapable de décrire le goût du gâteau ou orienter vers d’autres saveurs. Admettons, j’ai voulu tester. Mais lorsque le lendemain, je reviens chercher une commande de 2 autres gâteaux (différents du tonka) et que je partage mon mécontentement l’on me répond « c’est un goût particulier mais moi j’aime » et aucun geste commercial. Mes invités ne reviendront pas non plus chez vous… dommage.

Update : Je n’aurais pas eu à laisser un commentaire négatif si vous aviez fait votre mea culpa quand je suis revenue le lendemain mais bon…. Ça ne m’étonne pas que vous rejetiez encore la faute sur moi et mon avis négatif plutôt que de présenter vos excuses, c’est à l’image de votre vendeuse et de l’ensemble des commentaires que vous laissez quand vous recevez un avis négatif. Redescendez et acceptez la critique...