Lilian Bonnefoi — Local services in Grasse

Les pâtisseries sont très bonnes . J’ y allais souvent mais depuis qu’une jeune femme brune est arrivée en tant que vendeuse, le magasin est à fuir car cette vendeuse (jeune et brune) se lèche ostentatoirement les doigts devant vous quand elle prépare les gâteaux individuels dans les boîtes et je n’ose imaginer pour les gâteaux situés à l’arrière du magasin, qui ne sont pas à la vue du public…. C’est inadmissible et dégoûtant. Elle l’a déjà fait 3 fois devant moi, lors de trois visites distinctes et j’ai été écœurée quand elle m’a tendu les boîtes qu’elle venait de préparer en léchant ses doigts... J’ai même failli jeter les gâteaux en arrivant chez moi. Du coup, j’ai « raclé » le dessus des gâteaux avec un couteau pour enlever tout le dessus, plutôt que les jeter ; ils étaient imprésentables ensuite. Je n’ai rien osé dire la première fois car je suis « trop gentille » mais j’aurais dû car cela est récurrent et elle l’a refait lors de mes 2 visites ultérieures. A chaque fois qu’elle sert , elle se lèche les doigts avec la boîte dans les mains… et passe au client d’après sans se laver les mains… imaginez l’état de ses doigts, à la fin de journée, qui viendront préparer vos pâtisseries…. Si le gâteau est coulant (glaçage chocolat) et que cela salit donc la boîte, ou bien que le gâteau est un peu grand ou haut pour la boîte et que cela « coince » en entrant dans la boîte, cette vendeuse lèche le surplus avec ses doigts qu’elle ramènent ensuite dans sa bouche. Je tiens à indiquer qu’elle le fait sans aucune gêne et bien visiblement devant le client, quand vous vous apprêtez à payer. C'est un vrai manque de respect... Elle ne se lave nullement les doigts après et passe au client suivant (vu de mes propres yeux). Je n’ose imaginer le sort des gâteaux situés à l’arrière de la boutique…. Cela est indigne d’une pâtisserie de renom. Cette vendeuse sale devrait être sévèrement recadrée, voire licenciée. Elle doit être habituée à faire çà chez elle pour elle-même, ce que je trouve vraiment sale, surtout si la nourriture est destinée à d’autres. C’est un comportement qui me dégoûte énormément étant donné que nous (ou nos invités), consommons les gâteaux, à moins de les jeter ou de les « défigurer » en raclant (au couteau) le dessus… Cela détériore vraiment l’image de cette pâtisserie. J’y allais donc beaucoup quand il y avait encore la responsable, Mme BONNEFOI, très agréable, qui est partie depuis au salon Rue des Safraniers. Maintenant je suis tellement écœurée que je n’y vais plus, sauf si je vois que la jeune vendeuse brune n’est pas là et que c’est sa collègue (dame blonde) qui est là à sa place. Quand c’est la jeune femme brune qui sert, n’y entrez surtout pas ! Elle se lèche les doigts en préparant les gâteaux…. Je n’avais encore jamais vu çà dans une pâtisserie, surtout si elle est très renommée. Je n’ai pas l’occasion d’aller au salon, rue des Safraniers où Mme BONNEFOI travaille désormais mais elle devrait être mise au courant car cette vendeuse (je rappelle qu’il s’agit de la jeune femme brune et non de la dame blonde qui y travaille également) devrait être sévèrement recadrée car elle dégrade fortement l’image de la pâtisserie. Pour qu’une grande pâtisserie soit appréciée, il n’y a pas que la qualité et l’excellence des gâteaux qui comptent, mais également la propreté du service…. Je ne laisse habituellement aucun avis Google par manque de temps et parce que je ne suis pas du genre à mettre des avis sur tous les établissements où je vais mais là, cela...

Bonjour j’ai acheté le 6 janvier 2023 une galette pour 4 personnes (frangipane) chez Lilian Bonnefoi car il est vrai que cette pâtisserie a bonne renommée !! J’ai payé 25 € pour cette petite galette mais je pensais me régaler ;; quelle déception on a coupé la galette !! Mon mari s’exclame « ils ont oublié de mettre la crème frangipane «  en effet une légère pellicule jaune sans aucun goût (moins d’un millimètre ) en fait on n’a mangé que de la pâte bon feuilletage au bon goût de beurre mais ce n’est que de la pâte !!! Je suis vraiment déçue !!!! Cela n’aurais pas coûté grand chose de mettre deux ou trois cuillères à soupe de crème !!! Surtout que le prix de revient d’une frangipane est vraiment léger !!!! On a l’impression de se faire arnaquer !!!!

Monsieur Bonnefoi votre argument ne tient pas !! La texture d’une frangipane est assez compacte !!!! D’autre part en supposant que vous ayez raison, ce que je doute, quand une pâte perce donc coule cela se voit à la sortie du four , or notre galette ne présentait aucune coulure ni trou !! Arrêtez de nous prendre pour des « gogos »ce n’est pas digne d’un meilleur ouvrier de France !! Soyez honnête l’argument « économie économie » est mieux adapté que votre histoire de « galette qui perce » c’est du grand...

Those are some of the finest pastries I have had in 20 years living in the region. They are not too sweet so you can have plenty without feeling funky. The staff is professional. It would get 5 stars it was easier to access, but you have to look for a parking spot for hours or go to the parking garage near by which is quite...