Quelle déception. ca parait bien sous tous rapports, on est aux halles, c'est beaux, on s'attends a quelque chose de qualité. Et quand arrive le tarif, alors là, plus aucuns doutes n'est permis : oui, ca doit être très qualitatif ! Et bien malheureusement non.... Quelques explications : j'ai prit 2 gâteaux : une tarte framboise, un paris-brest. La tarte Framboise, sans être catastrophique, n'est pas terrible. La faute a un nappage confiture beaucoup trop sucrée et a un fond de tarte détrempé et une pate mollassonne. C'est très désagréable a la dégustation. Bref... les framboises sont bonnes quant a elles. (je précise qu'elles ont été achetées le matin et consommées dès le midi) Quant au Paris-Brest, alors là... la crème, une diplomate semble-t-il, a été tellement serrée qu'elle a commencer a grainer. C'est n'est déjà que peu acceptable d'une pâtisserie classique, mais une qui se veut en haut du panier, c'est totalement inacceptable de mon point de vue. Carton rouge. Navré de ce retour mais honnêtement les fondamentaux sont a revoir : l'exécution laisse a désirer ainsi que les recettes. Pour votre défense, imaginons que je n'ai pas eu de chance et soit mal tombé... Mais part pitié, relevez le niveaux de...
Read moreVous étiez dans les premiers pour la galette des rois. Sur votre site, il est dit que vous restez en gros à la pointe de la pattisserie. Cette année 2024 j'ai acheté et courru acheter une galette 8 parts et 2 individuelles. Pour la galette, n'importe quelle boulangerie du coin fournit une couronne carton. Une fève. Dans les années 60 nous avions 2 couronnes or et argent. C'est cher? c'était le jeu un roi une reine. Pour la galette sauf erreur, ce n'est plus la même. On m'a dit,il y a un avis sur trop de rhum. Je confirme. Hormis ce rhum qui passe par dessus tous,les enfants et les alcooliques anonymes sont éloignés.Trop est le mot. La galette éloigne les diabétiques. Pourquoi tant de sucre. La frangipane qui devrait arriver en tête,est peu présente. Quand au nombre vendu j'espère quelles sont fraîches et non décongelées. Car il faudrait le dire. Les individuelles étaient meilleures. Rien contre votre entreprise. Mais simplement un avis peu favorable par rapport à certaines années....
Read moreSuite à une déconvenue d'une autre pâtisserie aux halles, je me retournes donc vers une autre qui sera désormais, celle à laquelle je me rendrais tout le temps ! Petite boutique mais on a du choix. Accueil agréable et servi assez rapidement, j'opte pour 1 tiramisu et 1 finger noisette. Le tiramisu a été très apprécié de ma compagne. Le finger noisette … UN DELICE ! Un lit de caramel, de caramel beurre salé sur un biscuit lui même salé, avec un toping noisette, c'est 5/5 direct ! De plus, les prix sont beaucoup plus attractifs, comptez 4€50 de moyenne pour un dessert, et les desserts en eux mêmes sont très généreux. Je recommande vivement et surtout, vous avez gagné un...
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