Udon Ajisho — Local services in Takamatsu

フェリーを降りたあと、無料送迎バスから流れる景色を味わいはや５分。僕は高松駅に足を降ろした。ジメっとした空気と雲の隙間からよく顔を出す太陽に、苦笑いしながら辺りを見渡した。何を食べようか…無論答えは[うどん]だ、香川に来てうどんを食べない。それつまり泣いて馬謖を切る孔明の心境だ。そんなことを考えながら歩みを進めた。少し歩くと味の有る店構えのうどん屋を見つけた。[味庄]そう大きく書かれた看板に、目を奪われた。看板の端には黄色のパトランプがくるくる回っている。どんなに技術を発展させても、人々は輪廻転生をし、生命の輪の仲にいるのだと気付かされる。あぁ僕はなんて小さな存在なんだ。そんな苦い顔をした僕にまるで太陽のような笑顔で、声を掛けてくる。「いらっしゃい」昔ながらの手動のガラス戸を開けっぱにした店内から、婦人の顔が見える。最近会っていない故郷の母を思い出す。そんな優しい柔らかな笑顔に、息を吐くように自然に僕はただいまと敷居をまたいでいた。「オススメありますか？」「うどんならなんでも」凄い自信だ。長年愛された味に裏打ちされた手打ちうどんなのだろう。ぶっかけうどんを頼んだ僕は店内の落ち着いた雰囲気に心地よさを感じながら、束の間の待ち時間を楽しんでいた。「お待ち」そう言われ、うどんを受け取った。早速割りばしを手に取り、麺に箸を入れる。箸ごしにでと分かる異様。これはうどんなのか？明らかに感触が違う。柔らかさと固さがどちらも引けをとらないのだ。しかし、懐かしさを感じる。なぜだ、数十秒の長考に入る。思い出せない。このままでは埒が明かない。思いきって口に運んでみる。その瞬間後頭部を殴られたかのような衝撃と共に、理解した。このうどんの柔らかさは、僕の初恋の人と初めて手を握った時の感触なのだ。女性特有の丸みを帯びた柔らかさ、しかし中には骨がある。そんなうどんなのだ。「ごちそうさま！」うるさいなこっちは食事中だぞ。いや、僕だ。僕が声をあげていた。どんぶりにはダシ1滴すら残っていない。「はやかったわね～」婦人が満面の笑みで話した。僕は夢中で食べたのだ。まるで、乳飲み子が哺乳瓶に食らいつくように。必死だったのだ。恥ずかしながら当方、酒には強いが、ダシには弱いのだ。ついつい食らいついてしまうのだ。自分が生粋の日本人で有ることに、気恥ずかしさと喜びを覚えて、会計に向かう。「美味しかったです。ごちそうさまでした。」そう伝えると、「ありがとう」目に潤いを持たせながら婦人は答えた。この一瞬、僕達は客と店員ではなく、母と息子になったのだ。背中に名残惜しさを感じながら店を出た。さて、故郷の母に連絡するか。そうし...

This is a restaurant serving Japan's soul food, udon. You pour the broth yourself.

Not only the udon, but the inari sushi is also incredibly delicious. Be sure to try the inari sushi as well!

The service at the restaurant is very minimal, and the interior isn’t particularly clean. The seating is also quite cramped, and some plates may...

2024/11/12 サンライズ瀬戸で高松に到着して、7:30過ぎに来店しました。

口コミで人気がでたのか、続々と来店客が絶えません。 おやじさんも追加のうどんを茹ではじめました。 慣れない観光客も多いようです。

システムとしては、先にうどんを口頭で伝え、取皿に好きな天ぷらなどを取ります。 生卵は、会計時に伝えると割って入れてくれます。 最後に、銀色のタンクから熱々のつゆを注ぎます。

食べ終わった食器は、一番右のカウンターに下げます。 この日のうどんは、少し硬めでした。

2024/09/09 平日の朝10時頃に利用しました。 もう何回も食べているので、その日のうどんや出汁のできにムラがあるように感じました。

今回はうどんが固く感じました。 海老天に生卵つけて460円はコスパは良いです。 ごちそうさまでした。

※追記 2023/10/17 高松空港からリムジンバスで到着し、向かいにある、こちらの店に直行しました。 10時過ぎは比較的空いています。 かけうどん中と、とり天に生玉子をチョイスして 500円でした。 いつもより、少し麺にコシがあり美味しくいただきました。 翌日は、近くのめりけんやが臨時休業の為、13時で売り切れでした。 その翌日の、金曜は岡山からマリンライナーで、食べに来ましたが、なんと休みでした。 非常にがっかりしました。

お年寄りが経営しているので、あまり麺や天ぷらは、準備していないことと、体調不良で休業の時もあるので、保険で、第2候補も事前に決めていた方が良いです。

※過去の記事

朝の５時から営業しています。 黄色のピーポーサインがついていたら営業してます。

サンライズで到着したら、味庄さんに直行します。 先に注文をして、好きな天ぷらを小皿に取り、会計をします。

四国のうどんは、大中小ありますが、大サイズは、関東の倍量位あります。

出汁はタンクから自分で注ぎます。 出し汁は、かなり高温なので入れすぎると、火傷しますので注意を。

道路側は、トレインビューです。

おじさんとおばさん二人で。ほのぼのと営業されています。

食べ終わったら、右側...