Udon Okajima Takamatsu — Local services in Takamatsu

【総評:お箸が残念】▶︎オススメ度5/10

ファストフード店っぽい釜揚げうどんのお店です。 若いバイトさんがハンバーガー店のように作ってくださるので短い昼休憩の会社員さんや、高松駅に行く観光客さんに良いのではないでしょうか。

私は平日1時過ぎに釜玉明太の小を注文しました。事前情報では特製の大釜で一気に茹でると聞いていたので直ぐに食べられると期待していましたが、結果は「10分くらいかかります」と言われました。

見ると、かけうどんは茹で上がって伸び気味の麺がスノコに並べてあり、コンビニっぽい調理場でササっとゆがいているようです。

セルフと看板にあるけど、セルフなのは天ぷらをとったりネギをかけるだけのようで、蛇口からイリコ出汁をかける風ではありませんでした。やはり釜揚げ関係を注文するのが安牌のようです。

さて、10分後に届いた釜玉明太は、、、うん、モチモチつるつるして値段の割に良かったです。少しシールが汚れた醤油もおいしい。

しかし箸がいけない。

店内指定のプラスチック箸は、先っぽが金棒のようなイボイボで、ツルツルのうどんをバチッと掴む事が出来ました。

しかし、口ざわりまでゴリゴリです。

せっかくファストフード方式で若いバイトさんでも及第点の麺を提供できるように(悪口ではない)工夫されているのに、ゴリゴリ箸でツルツル麺の印象が上書きされてしまってます。

良いうどんは割り箸まで美味しいのです。 環境の事を考えて再生可能な箸を使いたい時は、せめて四角形のスベスベにして欲しいと感じました。

ゴリゴリ箸は指の力が弱い方のいる家庭で使うならわかります。しかし主婦目線では汚れも気になります。

口の粘膜を削ぎ落とすようなゴリゴリ箸が多くの方々の口内をジョリジョリしたと考えると、、、、

全体的には空腹を満たすには最適な釜玉でした。

あと、食べている横で働き者のバイトさんが、まだ半分くらい残ってるペーパーナプキンの前に、新しいペーパーナプキンを素手でグイグイ押し込んでましたね。

私が学生の時にマックのバイトしてた時も、手が空いたらペーパーナプキンを補充するように教育されてたけど(新しいのは後ろになるしくみでした)やはりファストフード教育なのかな。

ゆっくりと...

Very crowded during lunch time (12:00 - 13:00). Mostly local people eating, which is always a good sign. Need to know how to order. The shop is completely self service. I had the kama tama with meitai (釜たま明太子). Personally, I felt it was too salty. Otherwise,...

この店に来る前に別の店で釜玉を注文したら、閉店間際だったらしく断られる。 セルフうどん店を探していたら、見つけた！ ようやく、釜玉が食べられた。 ウドンのもちもち感が生卵に絡まると美味い。 店員さんが愛想よくて、なんかいい感じのお店。

2017/02/23再訪 出張のたび必ずよる。 でも毎回、3時の閉店ギリギリになってしまう。 釜玉が美味い。 揚げ玉とショウガ入れてマヨをかけ混ぜる。 仕上げにコショウをかけると美味い。 他では食べられない味だ。

2017/07/07再訪 釜あげ。7,8分待つ。黄色いフダもらう。できたてを持ってきてもらった。 やっぱりできたてうまい。

2018/10/09 再訪...