JUST TENDONG Yeonnam Main Branch — Local services in Seoul

이 집은 인스타에서 발견한 집인데, 한국에 거주중인 일본여자분이 진짜 맛집이라고 일본인인 내가 놀랐다고 올려놓으셔서 블로그등에서 보니 텐동은 좋아보이는데 기본텐동인 저스트텐동이 7,000원이고 인천 온센텐동에서 11.000원에 판매하는 보리멸텐동이 9,000원이어서 장소도 그렇고 여러모로 대박인거 같아서 당장 달려가 확인하고 싶었으나 참았다 오늘 점심시간에 들러봄.

인스타나 블로그등에서 보니 내가 좋아하는 오너셰프가 열정을 갖고 경영하는것 같은 류여서 기대가 더 됐는데, 이번주에 가오픈해서 테스트중인것 같았음. 혹시나 벌써 유명해져서 대기를 해야되는건 아닌가 해서, 오픈시간인 12시전에 도착하려고 서둘러 가다보니, 너무 일찍 도착해서 한참을 기다렸다는.. 오픈시간쯤엔 나를 포함해서 8명쯤이 가게 바깥에서 기다리고 있었는데, 오픈시간 가까워지니 가게에서 참기름 냄새가 솔솔 나기 시작함. 참기름향까지 나니 서울대 텐동 요츠야가 생각나면서 맛만 좋으면 대박인데라고 기대감이 상승함.

12시가 되도 들어오시라는 안내가 없어서 들어가도 되나요라고 물어보니 직원들끼리 싸인을 주고 받더니 들어와서 편한 자리에 앉으시라고 해서 닷찌좌석에 앉아 이미 정해둔 키스텐동(보리멸텐동)을 주문함.

앉아있으니, 여직원분이 물을 갖다주고 곧 이어서 무절임과 베니쇼가 그리고, 반으로 잘라진 방울토마토를 갖다주면서 방울토마토는 텐동을 먹는 중간중간에 먹으면 개운하다고 얘기해 줌. 절인무는 아삭한 식감은 아니었고, 방울토마토는 상큼하게 절여진것도 아닌 그냥 방울토마토였는데 어떻게 개운한걸까 생각함.

조금 더 기다리니 짙은 색깔의 미소시루가 나왔는데 내가 좋아하는 맛인가 해서 맛을 봤는데 좀 매움. 이런 맛은 처음 맛보는거여서 뭥미했는데 나중에 다 마시고 보니 미소시루 바닥에 시치미가루가 들어있더라는.. 많이 매운건 아니지만 이런 미소시루는 처음이었던..

내가 첫 손님이어서 내가 주문한 키스텐동(보리멸텐동)이 제일 먼저 나옴. 주문할때 타레와 밥을 좀 많이 부탁했는데 여직원이 타레와 밥은 리필이 되니 모자르면 얘기하라고 해서 알았다고 함.

텐동을 살펴보니 지난번 인천 온센텐동에서 봤던 노리텐(김튀김) 1장과 보리멸 1마리, 새우 2마리, 꽈리고추 2개, 오징어링 1개, 각종 해산물등을 잘게 썰어 뭉쳐서 튀겨낸 카키아게 1개, 튀긴 수란이 올라가고, 그 아래 밥 위에는 날치알과 일본식 갓절임이 올라가 있음. 난 그냥 튀김류만 올라가는게 좋은데, 너무 한국손님 취향을 생각해 느끼하지 말라고 구성된거 같았음. 더 이상 이상해지지만 않으면 여기까지는 괜찮다고 생각함.

여직원분이 그릇 뚜껑을 빼서 옆에 놓은 뒤 그 위에다 튀김들을 옮겨놓고 먼저 수란을 터뜨려서 밥에 흐르게 해서 먹으면 된다고 설명해줌. 난 안 옮기고 먹는게 불편한지 모르겠지만 열심히 설명해줘서 그렇게 해 봄.

먼저 수란을 터뜨려서 밥에 흐르게 한 후 밥을 좀 떠먹는데 수란이 있어서 나쁜건 없지만 그렇다고 특별히 좋아하거나 하진 않아서 추가비용이 드는거였으면 선택은 안 했을듯.. 노리텐을 맛본 후 새우튀김을 먹는데 튀김은 인천 온센텐동의 것과 좀 비슷하게 부드럽기보단 약간 덜 부드럽게 부서지는 튀김옷이었음. 튀긴 수란도 그렇고 노리텐도 그렇고 인천 온센텐동과 살짝 비슷한 느낌.

좀 진하게 먹는걸 선호하는 나는 역시나 타레가 좀 모자른거 같아서 여직원한테 닷찌 위에 간장병같이 생긴게 타레인가요라고 물어보니 아니라면서 셰프분께 타레 좀 더 넣어주세요라고 부탁하니 따로 타레를 그릇 뚜껑 같은데 덜어서 줌. 타레는 연한 편이어서 다 부었는데도 많이 짜거나 하진 않음.

밥 양이 적진 않았지만 아침을 거의 굶어선지 몇번 먹으니 바닥이 들어나서 여직원분께 밥과 타레를 리필을 부탁드리니 셰프분이 사진에서처럼 밥과 날치알 갓절임을 새로 얹어서 주심.

밥을 새로 리필해서 먹기 시작하면서 옆에 덜어놨던 튀김들이 차가워지는게 느껴져서 다시 밥 위로 다 옮김. 다시 따뜻해지니 좋음. 그릇 뚜껑 위로 옮기라는게 먹기 더 편해선지 아니면 튀김이 눅눅해지는걸 방지하려는건진 모르겠는데 난 텐동 위에 올라가는 튀김은 어느정도 눅눅해지는 나름의 맛이 있다고 생각하는 타입이어서 튀김이라고 항상 바삭해야 되는건 아니라고 생각함.

아무튼 맛있게 거의 다 먹어가는데 여직원분이 식후에 마시라며 시원한 매실차를 준비해 줌. 가오픈 기간이어서 나오는건지 아니면 계속 나오는건진 모르겠음. 시원하게 마시고 나오니 가게 밖에는 손님 4-5팀이 대기중이던.. 가게에 빈자리가 조금 있었는데 꽉 차게 안 받은 걸 보면 적절하게 조리할 수 있는 상황에 맞춰 손님을 안내하는 듯..

전체적으로 텐동에 날치알이나 갓절임등이 곁들여져 나오는 걸 좋아하는 사람도 있겠지만 그냥 심플하게 튀김류만 올라가는걸 선호하는 난 그런면에선 살짝 아쉬워서 괜찮다이지만 구성이 알차면서도 기본텐동인 저스트텐동이 7,000원이고 인천 온센텐동에서 새우튀김 1마리만 나오는 보리멸텐동이 여기선 새우튀김 2마리에 9,000원인 합리적인 가격에 좋은쌀을 이용해서 내놓으니 가성비면에서는 갑인 느낌으로 가게도 예쁘고 기름냄새가 배거나 하지도 않아서 쾌적하고 연남동에 위치해서 가오픈기간에도 벌써 인기를 끄는 느낌으로 맛보고 싶으신 분들은 더 손님이 많아지기...

Second time trying tempura in Korea. The store is nice and decently organized. You input your number in the kiosk in front and they’ll contact you. The gochujang sauce used for the rice was uniquely Korean. The shrimp tempura was good but everything else was just decent. I still felt hungry after the meal even though I had salt bread just before. It was just okay. I really liked the tempura I had in Japan so I was kind of...

어제 텐동이 먹고 싶어서 홍대입구역 근처를 검색을 했더니 저스트텐동이 나왔고 후기를 보니까 꽤 괜찮은 곳인 것 같아서 기대를 엄청 많이 하고 6시 끝나고 바로 직행했고 6시 30분쯤 도착했더니 벌써 4명이 기다리고 있더군요. 20분쯤 대기 후에 입장할 수 있었습니다.

역시 젊은 여성 손님이 많더군요. 저처럼 나이 든 사람은 한 커플만 보이더군요.

에비(새우)텐동을 시켰는데 새우 4마리에 계란 반숙 1개, 김 튀김, 야채 튀김 몇 개 이렇게 해서 13,900원이더군요. 일본의 체인점인 텐동텐야(天丼てんや)에 같은 메뉴는 없지만 이 정도면 800-900엔 정도 할 것 같은 느낌이 들더군요. 근데 내용이 좀 부실했어요. 일본인 친구에게 사진 찍은 것을 바로 보냈더니 비싸다고 하더군요.

그리고 외관은 그럴 듯 해보였지만 튀김새우를 한 입 먹었는데 너무 기대를 했는지는 모르지만 일본에서 먹던 그 맛이 아니라 엄청 실망이 되더군요. ‘이 맛이 아니야라는 표현이 제 머리 속을 꽉 채우더라구요. 그리고 밥도 맛이 별로 였어요. 밥에 전혀 신경을 쓰지 않는 듯한 느낌이랄까...

얼마 전에 일본인들과 모임을 한 적이 있었는데 그 일본인들이 그러더군요. 자기들은 정말 일본 음식이 먹고 싶은 경우가 아니면 한국의 일본 음식점은 거의 가지 않는다고 그 이유는 맛이 일본에서 먹던 맛과 달라서...

저는 일본에서 10년을 살다왔는데 그 일본인들의 말이 정말 맞다고 생각합니다. 회사 동료들도 그렇고 다른 한국인들은 맛있다고 하는 일본 음식점의 음식이 맛이 없거나 일본에서 먹던 바로 그 맛이 아닙니다. 오늘도 기대를 많이 했지만 역시나...

여기서 먹은 에비텐동의 맛은 일본에서 먹던 그 맛이 절대 아니라 그냥 흉내만 낸 정도, 점수로 따지면 100점 만점에 60점 정도라고 해야할까요 정말 실망입니다. 이 정도를 먹기 위해서 줄을 몇 십분씩 선다는 것은 정말...

한국에서 일본 음식점을 하는 분들은 일본에 가서 제대로 좀 배우고 왔으면 좋겠습니다. 대충 배우고 오는 것이 아니라 맛은 대충한다고 그 맛을 제대로 낼 수 있는 것이...