Elkano 1 - Gaztagune — Local services in San Sebastián

Thanks to Google Maps reviews, I found this excellent cheese shop! They have an impressive selection of Basque and other cheeses. What’s also impressive is the friendly, patient and knowledgeable service. Forty years ago, Mom tasted a cheese at a fancy restaurant and fell in love with it. She thought she would remember the name but that was before she had a cell phone. For 40 years, I have described the appearance and taste to various cheese sellers but I have never found anything close. Today, Mom has been reunited with a taste and texture that she loves!

At Elkano 1 - Gaztagune, they kindly cut me 5 small wedges of cheese that I already knew/loved as well as new discoveries. I got to taste some similar cheeses too.

Thank you! We enjoyed our cheese with bread and grapes from La Bretxa market. A light yet...

À la recherche de fromages locaux dans une ville réputée pour sa gastronomie, j'avais entendu parler de cette fromagerie et de la qualité de sa sélection. Je dois dire que je n'ai pas été déçu ! La caverne d'Ali Baba pour les amateurs de fromages basques, avec notamment des références exceptionnelles en matière de fromages de brebis. Les deux Idiazabal que j'ai emportés étaient simplement parfaits. Un bon fromage étant toujours bien accompagné par un bon vin ou une bonne bière, la boutique propose une sympathique assortiment de vins et de bières artisanales locales (Gross, Baga Biga, etc.). Pour ne rien gâcher, l'accueil est très chaleureux et pédagogique, on se sent tout-à-fait à l'aise pour poser des questions avant de se décider. Un lieu...

Bought some cheese, intrigued by the Teyedu. The owner let me try a little piece and I was immediately sold. One of the best cheese I've ever tried ! Will pass by again when I'm Donostia, thank...