Krennmayers — Restaurant in Gemeinde Baden

Terrible customer care: I think the food must be good. It smelled really tasty from outside. We went inside at 13:30 (they close at 15:00) and asked for a place. A lady, apparenyly the owner, dismissed us. I have got the impression that the place was not that full, so I checked in quandoo if they were accepting reservations. They did, so I made one. To make sure that we could have lunch I called and a genttleman confirmed my reservation. So I happily went inside, with my reservation, and the same dismissive lady barked again that there was no place and "I have already told you". Please note that all this happy exchange was in German. I can't imagine how she treats adventurous non-german speaking potential customers. So, if you are lucky, and you happen to come when the lady has time for you, or if she likes you enough to let you in, you might enjoy a nice meal and feel very special. I think she has enough local customers, and she doesn't really need to There are other nice places here. I insisted because my children were hungry, and it was close to our hotel. Otherwise, I would have never insistedcin...

Vorweg sei gesagt, dass wir einen gediegenen Abend mit einer größeren Gruppe (12 Personen) in Baden inklusive Casino erleben wollten. Hierfür wurde natürlich in allen Lokalitäten reserviert und auf die Bewertungen geachtet. Hierbei fiel uns das Restaurant Krennmayers ins Auge, nettes Ambiente und laut Rezensionen ein kulinarischer Hochgenuss. Leider wurden wir eines Besseren belehrt. Beim Eintreffen schien alles wie in den Rezensionen beschrieben, doch nach ein paar Minuten fing die hoch gelobte Fassade zum Bröckeln an. Erst, zuvorkommend, freudlich, vermeintlich professionell, dann unaufmerksam inkompetent und unfreundlich. Die Vorspeisen waren exzellent, Geschmack, Optik und Präsentation vom Feinsten (die Suppen ein Geschmackserlebnis und eine optische Augenweide), doch dann begann das Desaster. Das Hoch gelobte Beef Tartar war viel zu grob, brennend scharf, partiell überwürzt bzw. ohne Würze, am Boden (Tellernah eiskalt, nahezu gefroren) und im Gesamteindruck eine recht schlatzige Geschichte. Es hat allerdings optisch auf den ersten Blick gar nicht so schlecht ausgesehen. Weiter ging es mit dem Hühner Cordon Bleu mit Gorgonzola, naja, wie soll man sagen, den Gorgonzola konnte man nur anhand der Farbe der Füllung erkenne und kaum geschmacklich zuordnen. Ansonsten eine recht fade Angelegenheit. Das Schweinesteak konnte man unter einer dicken Schicht Gemüse finden und sah auf den ersten Blick etwas unappetitlich aus, da könnte man sich bei diesen Preisvorstellungen doch etwas mehr erwarten. Geschmacklich, ok aber auch kein Haupttreffer. Wie das Mahl beendet war wurden wir nach unserer Zufriedenheit befragt, dies dürfte allerdings nur eine allfällige Floskel gewesen sein denn als wir unser Bedenken bezüglich des Beef Tartar äußerten drehte sich der Kellner einfach um und ging. Man könnte fast annehmen, dass dies nicht den Hauch eines ernst gemeinten Interesses seinerseits wecken würde. Man erkannte aber schon die Professionalität seines Tuns beim Servieren und des „zügigen“ Abservierens der Speisen. Die professionelle Handhabung beim Umstellen der Gläser und die immer schrofferen Kommunikation mit den Gästen taten noch das Ihre um den Gesamteindruck des Aufenthalts zu vervollkommnen. Die Krönung war dann noch bei der Abrechnung, man hätte gerne getrennt gezahlt doch dies wurde schroff verneint und man solle doch in die Karte sehen, dort würde stehen das es nicht möglich wäre. Dies schaffte dann die Grundlage zu dem Endentschluss nie wieder in dieses Restaurant zu gehen und es auch in weitere Folge bei keinem unserer Bekannten weiter empfehlen zu können. Leider trifft hier die Aussage „AUSSEN HUI INNEN PFUI!!“ zu 100% zu. Ich wünsche dem Restaurant alles erdenklich Gute um mit diesem Konzept weiterhin...

Zwei Sterne, weil das Essen wirklich sehr gut war. Der Rest unseres Besuches entspricht leider überhaupt nicht den scheinbaren Ansprüchen diesen Resaurants: Wir sind extra um 13.45 ins Lokal gegangen, um noch früh genug dran zu sein, da die Küche um 15.00 schließt. Getränkebestellung aufgegeben, nach ca. 10 Minuten kam der Chef des Hauses und fragte nach, was wir bestellt haben. Ok, kein Problem: Getränke und der als "Gruß aus der Küche" bekannte Gaumenreizer kamen und wir bestellten unser Essen: Nach 45 Minuten schießt der Chef auf uns zu und erklärt in einem halben Satz, dass er vergessen hat, unsere Bestellung aufzugeben. Ok, ist passiert... noch einmal 10 Minuten auf die Suppe gewartet, dann noch einmal 15 auf die Hauptspeise. In der Zwischenzeit hat er sich total hektisch 5x entschuldigt und am Ende gefragt, ob es für uns ein großes Problem war? Ich: "Nein, solange wir noch einen Nachtisch bekommen". Er: "Wird eng". Ich lachte zuerst, bis meine Freundin meinte, dass er das wohl Ernst gemeint hat. TATSÄCHLICH! Er bot uns dann drei Desserts an, der Rest ging nicht mehr zu bestellen, weil das Lokal schließt. Wir bestellten 2x Tiramisu, was auch richtig gut war, der Kaffee wurde jedoch viel zu früh serviert und war dann schon kalt. Erst wird man über eine Stunde vergessen und bekommt dann diese Antwort. Wenn so etwas passiert, sollte man wenigstens den Gast zufrieden stellen, und wenn der Chef selbst in der Küche steht und den Nachtisch zubereitet. Stattdessen wird man am Ende auf chaotische, hektische Weise fast aus dem Lokal geschoben. Er kam nicht einmal auf die Idee, uns eventuell ein Entschädigungsschnapserl oder so hinzustellen. Ich bin überhaupt nicht kleinlich und hätte über alles sehr schnell hinweggesehen, aber das dürfte nicht im Sinne der Betreiber sein. Der Tupfen am "i" war dann die Rechnung: Der Gruß aus der Küche wurde als Gedeck mit 3,50 pro Person verrechnet. Ich besuche oft Lokale auf ähnlichem Niveau, da bekommt man es entweder umsonst oder man bezahlt und wird überrascht. 7,00 für ein mickrigen Etwas, das ungefragt serviert wurde, ist ebenso ein schlechter Witz wie die Miniportion der gebackenen Kalbsleber mit zwei Löffeln Kartoffelsalat um 23,00. Kaspressknödel, geröstete Kalbsleber und Tiramisu waren gute Portionen. Essen war wie gesagt sehr gut, der Rest ist irgendetwas zwischen Wollen und nicht Können. Preis-Leistung im Gesamtpaket steht überhaupt nicht in Relation mit dem Gebotenen! Wir verließen, obwohl wir sehr schnell gegessen hatten, nach über zwei Stunden um 15.50 das Lokal und wundern uns noch immer, wie man auf dem Niveau so hilflos und unprofessionell mit solchen Situationen umgeht. Man hat hier in keiner Sekunde das Gefühl,...