Restaurant Oscar — Restaurant in Klagenfurt

Klassisches Restaurant mit sehr guter Küche und eigenwilligem Konzept – empfehlenswert!

Das Oscar liegt am nördlichen Rand der Altstadt, quasi gegenüber der City Arkaden, ist also von allen Innenstadthotels gut zu Fuß zu erreichen. Wer von oder in Richtung Hauptbahnhof mit den Öffentlichen fahren möchte, nutzt am besten an der Haltestelle Heuplatz oder Stadtwerke den Bus der Taglinie 40/42 oder der Abendlinie 94.

Das Publikum rekrutiert sich überwiegend aus Angehörigen der Generation X, wobei sich auch einige frühe Millennials und späte Baby Boomer wie ich darunter finden. Einen Dress-Code gibt es nicht. Die Garderobe der meisten Gäste entspricht aber dem eleganten Ambiente und den edel gedeckten Tischen. Auch der Service tritt konventionell im einheitlichen Kellnergewand auf. Gleichwohl herrscht keinesfalls eine steife oder gar verkrampfte Atmosphäre. Ich wurde sehr freundlich begrüßt und persönlich zu meinem Platz geleitet. Ich fühlte mich den ganzen Abend von meinem ebenso aufmerksamen wie unaufdringlichen Ober sehr gut betreut und versorgt. Besonders gefreut habe ich mich, dass ich jedes Mal gefragt wurde, ob der nächste Gang serviert werden kann.

Es ist nicht ganz so einfach, sich in dem sehr umfangreichen Angebot, das sich auf mehrere Karten verteilt, zurechtzufinden. Neben der Abendkarte mit zahlreichen Gerichten, die in Vorspeisen, Hauptspeisen, Steakempfehlungen und Desserts unterteilt sind, gibt es das Sortiment „Oscar empfiehlt“, den Oscar zum Degustieren am Mittag und am Abend. Außerdem findet man tagsüber in einer Mittagskarte noch das Menü der Woche. Alle Vor- und Hauptspeisen werden als kleine und große Portion angeboten. Eigentlich bin ich kein Freund überfrachteter Speisekarten, muss aber hier zugeben: die Küche glänzt durch Klasse trotz Masse. Chapeau!

Die Auswahl an offenen Weinen ist überschaubar, man kann sich aber getrost darauf verlassen, vom Service den zu jedem Gericht passenden Wein empfohlen zu bekommen.

Die kleinen Portionen liegen überwiegend bei sehr günstigen 13,00 € bis 17,00 €, zumal es sich nicht um Probierhäppchen, sondern vollständige und zudem recht nahrhafte Gerichte handelt. Ich habe tatsächlich die Größe unterschätzt und mir aus drei reduzierten Tellern ein Menü mit Vorspeise, Zwischengang und Hauptgericht plus Digestif-Dessert zusammengestellt: Lachsforelle, Kaviar, Eidotter, Erdapfel (Geräuchertes und gebeiztes Lachsforellenfilet, Erdäpfel-Schnittlauchstampf, Dottercreme, Forellenkaviar und Schalotten-Sud); Skrei, Wurzelgemüse, Erbsen, Lardo, Kren (Zart gegartes Filet vom Skrei im Lardomantel, Pastinakencreme, zweierlei von der Erbse, geschmorten Mini-Karotten und Krenschaum); Kalbsbacke, Polenta, Trüffel, Karfiol (Zart geschmorte Kalbsbacke auf cremiger Trüffel-Polenta und glaciertem buntem Karfiol; Sgroppino „OSCAR“ (Gerührtes Granatapfelsorbet mit Kalamansi, Prosecco und Vodka).

Zugegeben, bei der Kalbsbacke habe ich angefangen zu kämpfen und die trinkbare Nachspeise sollte der Erholung dienen. Das ist jetzt etwas übertrieben und für einen guten Esser ist das zu schaffen. Die Küche spart allerdings nicht an Zutaten, die auch für Sättigung sorgen, aber natürlich vor allem für den sehr guten Geschmack verantwortlich sind.

Die angenehm schnörkellosen Gerichte bestechen nicht unbedingt durch außergewöhnliche individuelle Kreativität. Alle Speisen waren jedoch einwandfrei zubereitet und im Geschmack ebenso ausgewogen wie kraftvoll. Das Oscar hungrig zu verlassen, halte ich für schwierig. Selbst der Sgroppino erfüllte die Funktion eines ordentlichen Desserts deutlich stärker als diejenige eines Digestifs.

Ich würde auf alle Fälle hier wieder einkehren, aber dann eventuell meine Speisenauswahl und -anzahl anders gestalten.

Das Oscar bietet ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist in jedem Falle einen...

After a day of shopping, I looked for a nice restaurant for an early dinner (my family and in-laws). Reservations were easy via the website, we revived a prompt and friendly confirmation. The staff is amazing. Very competent, welcoming and with an eye for details (setting an additional chair at our table so we wouldn’t have to set our shopping bags on the floor). Very good wine selection, knowledgeable sommelier, and every wine was served at the perfect temperature, even though it was sweltering (many other restaurants have failed in that respect this summer). As for the meals... simply wonderful. Demiportions just right for the Seniors (in-laws). Every dish was amazing, every ingredient finest quality. Happy to award 5 stars and hope to...

Bewertung: 5 Sterne

Erstklassige Kulinarische Erfahrung im Restaurant Oscar

Anlässlich unseres Hochzeitstages hatten meine Gattin und ich das große Vergnügen, im Restaurant Oscar zu speisen. Bereits die telefonische Reservierung verlief äußerst professionell und ließ hohe Erwartungen an den bevorstehenden Abend aufkommen.

Das Ambiente des Restaurants besticht durch seine stilvolle Eleganz und lädt zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis ein. Die Küche brillierte durch die Qualität und Kreativität der zubereiteten Speisen, welche unsere höchsten Ansprüche übertrafen. Jedes Gericht war ein Genuss für die Sinne und zeugte von der meisterhaften Handwerkskunst des Küchenchefs.

Besonders hervorzuheben ist der exzellente Service des Personals, namentlich unseres Oberkellners. Als während unseres Aufenthalts unerwartet Regen einsetzte, wurde uns umgehend ein neuer Tisch im Inneren des Restaurants angeboten. Unser Oberkellner trug persönlich und mit größter Sorgfalt unsere Speisen und Getränke an den neuen Tisch und zeigte dabei eine vorbildliche Höflichkeit und Aufmerksamkeit, die den Abend zusätzlich bereicherte.

Als jemand, der regelmäßig Bewertungen für gehobene Restaurants verfasst, kann ich mit vollster Überzeugung sagen, dass das Restaurant Oscar zur absoluten Spitzenklasse gehört. Der herzliche Dank gilt dem gesamten Team für diesen unvergesslichen Abend. Es versteht sich von selbst, dass wir dem Restaurant Oscar auch in Zukunft treu bleiben und es wärmstens weiterempfehlen werden.

Um einen visuellen Eindruck von unserem außergewöhnlichen Abend zu vermitteln, haben wir einige Bilder beigefügt. Diese sprechen für sich und unterstreichen die hohe Qualität und das ansprechende Ambiente des Hauses.

In diesem Sinne: Chapeau und weiterhin...