Juffinger's Gaumenwerk — Restaurant in Kufstein

Nach einigem Kontakt bzgl. des Catering einer privaten Feier sowie persönlichem Kennenlernen vor Ort, hatten wir gehofft einen guten Caterer für das Event gefunden zu haben. Stefan, der Chef, schien darüber zunächst erfreut und wir vereinbarten, dass er ein paar letzte Änderungen am Angebot vornehmen und uns dieses am nächsten Tag zukommen lassen würde.

Leider erwies er sich dann als absolut unzuverlässig, unfreundlich und mehr als launisch. Nach einigen Wochen ohne Rückmeldung versuchten wir einige Male erfolglos mit ihm in den Kontakt zu kommen, um das versprochene abschließende Angebot zu erhalten und den Auftrag fix machen zu können. Schließlich erhielten wir eine Nachricht mit der Aussage, dass wenn wir wollten, dass er weiterhin unser Event catert, wir doch gefälligst warten sollten bis er sich melde (Monate nach unserer mündlichen Absprache und Wochen nach seinem Versprechen, er würde sich am nächsten Tag abschließend melden). Wenn uns das nicht passen würde sollten wir uns doch einfach einen anderen Catering Service suchen. Danach meldete er sich nie wieder.

Serviceorientierung geht auf jeden Fall anders. Wir sind mehr als froh, nicht von jemanden derart unzuverlässigem und launischen für den Erfolg unserer Feier abhängig zu sein. Der Mittagstisch war auch nur durchschnittlich, wenn wir ehrlich sind. Aber selbst ein bodenständiges Catering sollte sich zumindest durch Verlässlichkeit auszeichnen.

Sich eine Woche vor dem geplanten Event als Cateringchef nach einer solchen Nummer mit einer halbherzigen Entschuldigung wieder zu melden und zu fragen, ob sie das Event noch becatern können, war zum krönenden Abschluss mehr...

Spitzen Catering mit toller Qualität und perfektem Service - ich habe das Team von Juffinger's Gaumenwerk für eine zweitägige Privatparty im Freien am Thiersee mit BBQ gebucht und bin begeistert. Schon die Buchung ging flott und Stefan Juffinger hat sofort tolle Vorschläge gemacht, wie wir das gestalten; als wir wegen der schlechten Wettervorhersage kurzfristig ein Zelt für ca. 50 Personen brauchten hat Stefan sofort eins organisiert. Für das BBQ und Getränke stellte Juffinger's Gaumenwerk einen eigenen Food Truck zur Verfügung, die einfachste und für den Sommer perfekte Lösung für eine größere Feier. Die Qualität des Essens (Tag 1: Kaffee und Kuchen, Brotzeit, BBQ; Tag 2: Frühstück mit Kaiserschmarrn und allem was dazu gehört) war absolute Spitze, das gilt auch für vegetarische Angebote. Besonderer Dank geht an Sebastian, der so lecker gekocht und alle toll betreut hat. Auf- und Abbau waren pünktlich und verliefen reibungslos. Lieber Stefan, lieber Sebastian, ich freu mich auf die nächste...

Leider haben die sich an Silvester komplett übernommen. Wir waren bei Freunden eingeladen mit Catering von ihnen. Aufgrund von zuviel Arbeit haben wir die bestellten Sachen nicht bekommen. Keine Schnitzel, keine Ripperl. Einfach eine kalte Platte hingestellt bekommen. Ehrlich gesagt nicht einmal die war ansprechend. So schade. Wenn ich aufgrund von Personalmangel oder Krankheit die Arbeit nicht mehr bewältigen kann, darf ich nicht soviele Aufträge annehmen oder ich ruf den Kunden an und informiere ihn, sodass er die Möglichkeit hat, Ersatz zu organisieren. Der Kunde wird mit einem Gutschein für weitere Einkäufe entschädigt und gut ist. Niemand ist böse, kann passieren. Aber einfach bestellte Ware am Silvesterabend nicht zu liefern, eine Frechheit. Der Gastgeberin war es mega peinlich, da sie selbst arbeiten musste und keine Möglichkeit hatte umzudisponieren. Kann ich nicht weiterempfehlen. Tut...