Pizzeria Schwarzlackenau 1150 — Restaurant in Vienna

Zu dieser Pizza fällt mir der Kritiker Anton Ego ein der das Ratatouille von Remy probiert hat. Er ist so tief berührt, dass er seine Meinung über die Kochkunst grundlegend ändert. Er beginnt damit, dass die Arbeit eines Kritikers in vielerlei Hinsicht einfach ist. Sie riskieren sehr wenig, genießen aber eine Machtposition über diejenigen, die ihre Arbeit und sich selbst dem Urteil des Kritikers unterwerfen. Er gibt zu, dass sie von negativer Kritik leben, da diese Spaß mache zu schreiben und zu lesen. Er beschreibt das Essen als eine "außerordentliche Mahlzeit aus einer einzigartig unerwarteten Quelle" und sagt, dass sowohl das Gericht als auch sein Koch seine Vorstellungen von der gehobenen Küche erschüttert und ihn in seinen Grundfesten bewegt haben. Selbst Gustea's Motto: "Jeder kann kochen" hat er zuvor verachtet und er erkennt erst jetzt dessen wahre Bedeutung. Er schreibt: "Nicht jeder kann ein großer Künstler werden. Aber ein großer Künstler kann von überall herkommen."

Das Fazit: Er bezeichnet den Koch, dessen Herkunft er sich nicht vorstellen kann, als "nichts weniger als den besten Koch Frankreichs (in diesem Fall den Besten Pizzakoch Österreichs) und kündigt an, bald wiederzukommen, "hungrig nach mehr".

......Das beschreibt in etwa den Geschmack dieser Pizza in eben...

Very nice atmosphere. Very friendly and helpful staff, make you feel super comfortable at the place. Drinks are good the food is amazing honestly, pizza diavola, lasagna, grilled chicken filet with veggies is very well done and the caprese salat, you taste the quality and the love they preparing for the food. Been here a few times (4 by now) and definitely will come back everytime I...

Eher durch Zufall ein wahres kulinarisches Kleinod entdeckt. War nun schon einige Male hier und war jedesmal sehr positiv angetan. Die Pizzen sind aussen knusprig und innen fluffig. Der Belag wirklich hochwertig. Super Schinken, tolle Salami, die Oliven ohne Kerne. So wie man sich eine Pizza vorstellt. Die Spagetti werden je nach Wunsch al dente oder gut durch zubereitet. Das Tiramisu ist hausgemacht und ausgezeichnet. Mehrere Biersorten stehen zur Auswahl. Die Weine machen ebenfalls einen gepflegten Eindruck. Auch das Personal wirkt ausserordentlich freundlich. Ein sehr empfehlenswertes nettes Lokal. Wer es nicht glaubt, sollte sich selbst, einen Eindruck davon machen. Das Schlimmste was passieren kann, dass man es nicht so toll wie ich findet, aber mit Sicherheit war der Versuch kein Reinfall. Die Preise sind total ok. Man fühlt sich...