This place radiated charm the moment I stepped inside. The décor was tasteful without being fussy — a blend of rustic wood and modern accents. I ordered the grilled sea bass, which came with a lemon herb butter sauce and crisp potatoes. The fish was cooked perfectly, the skin lightly crisp and the flesh moist. My partner had the roasted duck, paired with caramelized apples and a subtle port sauce that balanced sweetness with richness. The wine suggestion, a dry white from the Ardennes region, matched the dishes perfectly. Dessert was a chocolate fondant that oozed decadence with every bite. The service was professional yet friendly, making us feel...
Read moreWij hadden een zeer leuke avond in 'Het Gerecht'. De gastvrouwen en gastheer zijn zeer attent en je merkt dat dit echt hun vak is. De aankleding van het restaurant is zeer mooi en smaakvol. Het doet chique aan zonder onnodige overdaad. Wij kozen voor het 5 gangen marktmenu en voor de begeleidende wijnen. Gang voor gang was met grote zorg bereid. Dat zag je en dat proef je. Verwacht geen grote smaakexplosie, het is voornamelijk klassiek in een modern jasje. De ingrediënten zijn vers en met respect behandeld. Het gebruikte serviesgoed is zeer mooi en past erg goed bij de rest van de restaurantinrichting. Men was royaal met bijschenken van de wijnen en deze waren ook erg lekker. Sommige wijnen waren niet helemaal complementair aan de gerechten, maar laten we eerlijk zijn, dat is puur een kwestie van smaak. Iedereen proeft uiteraard anders. Het beste gerecht vonden wij de krokant gebakken zwezerik met sinaasappelsaus. Zeer goed bereid en de saus uiterst fijn en delicaat. Het minste gerecht van de 5 gangen vonden wij het dessert. Het was lekker maar qua opmaak en als geheel ten opzichte van de voorgaande gerechten ietwat eenvoudig. Dat behoeft geen verdere uitleg, dit is ook weer een kwestie van smaak. Niet elke goede kok is immers ook een goede patissier. Maar zoals eerder gezegd, je merkt dat aan alles grote zorg is besteed om de gast in de watten te leggen. En daar slagen ze...
Read moreVery bad business on Saturday 2nd current month I’ve made a reservation and I called several times to reschedule at least 30 min before and no one ever answered the phone I made a 2nd reservation and I arrive at the restaurant and is was close but still I was able to make the reservation made me to waste my money in petrol and precious time I will never suggest this business to friends and family and I will never go there...
Read more