Au Cèdre — Restaurant in Liège

Je suis vraiment désolée de ce que je vais dire, mais je suis vraiment déçue... Pour ceux qui ne connaissent pas la cuisine libanaise, ça passe. Mais pour moi, qui suis libanaise et qui cuisine le vrai libanais, que je tiens de ma grand-mère, ça ne passe pas... Je n'irais pas jusqu'à dire que c'était immangeable, mais ce n'était pas top non plus... Le taboulè, nous sommes réputé pour cela, mais la c'était un émincé de persil et rien d'autre, il était sec, pas de goût, le persil haché beaucoup trop gros, quasiment pas semoule. Le fatouche, une simple salade parsemée de persil, pas d'assaisonnement, juste un peu de balsamique, ce n'est pas un fatouche pour moi. J'ai des doutes sur le falafel, ressemble fort à de l'industriel. Les feuilles de vigne, très épaisse et ne se tiennent pas, trop d'huile également... A ce demander si ca ne sort pas de boites de conserve... Le kafta, assaisonné avec de la cannelle... On le fait avec du persil, ail et oignons normalement, je n'avais jamais vu ça dans la cuisine libanaise. Le riz... Pourquoi toutes ces épices? Le riz libanais, soit avec des vermicelles, soit au haché et au pignon... Pour moi c'était un riz à la marocaine, comme j'en ai déjà mangé au Maroc... Le mjdara, pas assez cuit et sec... bref, ce n'est pas une cuisine libanaise authentique. Pour le reste, le toum était bon, la viande bien cuite, le homos, labne et moutabbal ça allait. Mais je n'y...

Great tasting food with reasonable prices. Central location as well. Their only downside was that they were not accepting card payment although they were talking "just eat" orders in front of me. I marked down one star for this reason only. Also there isn't a place to sit. 3 small tables outside were already occupied so we had to do a takeaway instead. Portion sizes are huge with fresh salad, hummus etc. Really tasty...

Voici une adresse que je vous conseille clairement sans aucune retenue.

Ce snack restaurant se trouve à proximité de la gare des Guillemins, le parking n'est pas des plus aisé mais finalement le chemin en vaut le détour.

Personnel très sympathique et bienveillant, j'ai rarement été reçu avec autant de sympathie.

Vous y trouverez une petite terrasse à l'avant juste au niveau du trottoir.

Niveau cuisine on y retrouve du goût, de la diversité et surtout du plaisir pour ceux qui mangent bien les portions sont vraiment très bien servie, le conseil de du personnel tourné vers le client, par exemple on ou as proposé d'éviter de prendre certains éléments pour les enfants car les quantités étaient trop importantes.

Le restaurant dispose d'un WC accessible mais malheureusement pas pour les personnes en chaise roulante.

Concernant le budget boissons comprises nous arrivons à 11€par personne, ce que je trouve plus que donner vu la dimension des plats. En gros vive la cuisine Libanaise, du sandwich à la grillade le sourire de la responsable vous fera l effet d'un soleil en...