xiang long restaurant — Restaurant in Liège

2ème (& dernier) passage nettement moins réussi. 😢 😭

Arrivée ce 12.08.25 caniculaire à l’heure de l’ouverture, en pleine dispute des propriétaires, qui durera toute la durée de mon repas. 🫢 😠 Après discussion peu chaleureuse avec la patronne, les dim-sum que je souhaitais commander ne sont pas maison mais de production industrielle externe. 😢 Commande d’un plat de blancs de poulet au bambou & champignons chinois. Aucune mention d’oignons dans l’intitulé du plat ! Réception d’un plat décevant (voir photo) de blancs de poulet en sauce (!) aux nombreux morceaux d’oignons (frais) & aux champignons des bois en boîte, mélangés à de très rares morceaux de bambou en boîte, bien loin des légumes frais sautés espérés, compte tenu de la météo. Plat insipide sans aucune des nombreuses épices & nombreux aromates asiatiques habituels; Patronne pas le moins du monde intéressée d’entendre les raisons de ma déception profonde.

En conclusion, je réduis ma note de 5 à 3/5, en espérant une reprise en main rapide & ferme du cuisinier, ainsi qu’une écoute de la patronne envers sa clientèle. Sinon, une note de 2/5 sanctionnera ce restaurant asiatique liégeois, qui rejoindra ses confrères dans les limbes de la médiocrité. Seuls ses tarifs attrayants le sauveront de la relégation en division inférieure (1/5).

Et pour terminer, refus totalement inflexible d’acceptation de ma carte de crédit MasterCard, pourtant clairement listée comme acceptée sur la dernière page de leur site internet (voir dernière photo publiée (!!!)). L’homme de parole que je suis est bon pour un bref stop à ce restaurant la semaine prochaine, afin de régler en espèces ma note de 18,30 €. 😢😠

JP, « gipsy » (*) épicurien.

(*): Gipsy: Âme libre et & nomade du monde.

Restaurant chinois de base, mais très correct & à l’excellent rapport qualité-prix.

Peu à dire de plus que ce que le titre de mon post.

La porte de ce restaurant peu attirant mérite sincèrement d’être franchie; Surface impressionnante en 2 salles; Accueil correct sans plus par la propriétaire; Vaste carte; Impossibilité de disposer de piments frais 🌶️ dans les plats, malgré mon insistance & la vente de ceux-ci dans plusieurs petits commerces exotiques voisins 👎🏻; Plat choisi initialement bien trop peu pimenté lors du service, malgré ma demande, mais heureusement « amélioré » par la purée de piments industrielle de qualité qui se trouve sur chacune des tables; Pichet de 1/4 L de rosé très correct; Le principal: Plat beau, très copieux & fort bon 😋, accompagné de légumes frais; Enfin, addition à l’excellent rapport qualité-prix (18,40 € pour plat + vin).

En conclusion, établissement noté globalement 4,2 / 5 à ce jour par sa clientèle, mais que je note objectivement 5 / 5 dans sa catégorie à titre personnel, et dans lequel je m’attablerai bien volontiers à nouveau dans un futur proche.

JP, « gipsy » (*) épicurien.

(*): Gipsy: Âme libre et &...

Nous avions essayé ce restaurant il y a plusieurs années,nous avons voulu le faire découvrir à ma famille,et voir si la qualité était toujours au rendez-vous.

Nous avons été ravis ! Le service au top et familiale,on nous met vraiment à l'aise. Le goût et la quantité sont présents.Un rapport qualité-prix sans égale !

Nous avons pris un apéritif.Des choses très simples. L'apéritif maison sans alcool est vraiment beau avec ses étages de couleurs.

En potage,nous avons pris la soupe wantan,le potage oriental piquant (menu à 18,80€),le potage aux cheveux d'ange et poulet,la crème d'asperge et crabe (menu à 25,80€). Les bols sont remplis à ras du bord.Soupes bien chaudes. Toutes très goûteuses.Crème d'asperge et crabe délicieuse !

En entrée,nous avons pris les calamars au citron,le panier aux deux délices,les rouleaux de printemps (menu à 18,80€) et le hors-d'œuvre 7 variétés (menu 25,80€). Les quantités sont généreuses ! L'assiette de calamars était vraiment bien fournie.

En plat,nous avions le canard à l'ananas,le canard laqué de Pékin (menu 18,80€),le bœuf au bambou et champignons Chinois,le canard laqué,les gambas à l'ail piquant,le poulet aux huits délices et le riz sauté Cantonais (menu à 25,80€). De-nouveau,des quantités incroyables pour un prix mini ! Plats très savoureux.Le poulet aux huit délices est vraiment extra,car vous avez quand même des morceaux de scampis et calamars mélangés. Le canard du menu Table de Riz (25,80€) était juste un petit peu trop cuit.

En dessert et café,nous avions un Chinese coffee (avec du sake Chinois) apparemment assez fort. Une dame blanche toute simple (menu à 18,80€). Et des lychees avec un thé jasmin en plus (menu à 25,80€). Le thé est donné,mais vous en avez tout de même pour 4-5 tasses à boire.

Je recommande vraiment ce restaurant ! Le personnel est sympa,la nourriture est excellente ! Le tout à un prix imbattable malgré toutes les crises de ces dernières années. Nous reviendrons avec...

Got take away two dishes: Vegetarian rice and noodles with scampi. Both we're excellent! Very tasty and very well cooked! Quantity was plenty, enough for 2 people. Probably the best Asian food I had in Central Europe so far. Prices were low taking in consideration the quality and quantity. Highly...