Balthazar (NAMUR) Hôtel-Restaurant — Restaurant in Namur

Une SUPERBE première expérience au Balthazar ! 😍

Nous sommes venus à 4 ce lundi soir pour tester le restaurant et nous n’avons jamais aussi bien mangé sur Namur ! 😍

Ce sont des plats classiques, mais d’une qualité exceptionnelle et très bien présentés (on n’avait jamais réussi auparavant à bien me présenter un plat de pâte!). C’est délicieux, les saveurs sont équilibrées à la perfection, c’est copieux sans trop l’être et bien plus élaboré qu’ailleurs pour des plats de type brasserie… Rien à dire ! 🍝

Ces plats sont accompagnés par un service digne des grands restaurants. Nous avons été majoritairement servis par un certain Adrien, qui a été des plus gentil, souriant et agréable avec nous, tout en gardant des manières très professionnelles et élégantes… La aussi c’est un 10/10 ! 🎖️

Pour le prix, c’est plus que convenable pour le cadre et la qualité des plats. Ici 60€/personne pour un apéro, une entrée, un plat et un dessert 💶

Pour finir, le lieu est magnifique, tout à été rénové et pour ceux qui ont connu le K’Price, ça n’a vraiment plus rien à voir ! C’est élégant, moderne, avec un aspect un peu « lounge » très agréable. C’est LE type de lieu qu’il manquait à Namur 😍

Seul bémol: la musique un peu « boîte de nuit » dans un lieu qui mériterait une musique un peu plus « jazz » ou « contemporain », mais pas de quoi dénoter cette parfaite expérience 😇

N’hésitez vraiment pas à aller tester, nous y reviendrons...

Note un peu dure, mais à la hauteur d'une soirée d'anniversaire gâchée. Alors que nous venions à peine de nous installer à table, le serveur fait une remarque très désagréable sur la tenue de mon compagnon. Ce n'est pas tant la réflexion elle-même qui nous a posé problème (nous ne nous étions sans doute pas suffisamment renseignés sur l'endroit, et la tenue de mon compagnon était en effet très décontractée) ; c'est le ton employé et, surtout, le moment choisi : la remarque aurait dû être faite soit à l'entrée par le jeune homme qui nous a accueillis, soit en toute fin de repas. Mais pas en préambule à ce qui devait être une belle soirée d'anniversaire , et qui a été gâchée par le malaise ainsi jeté.

Nous avons par conséquent écourté notre repas et fait l'impasse sur l'entrée et le dessert ; je n'ai pas été impressionnée par mes linguine au saumon, correctes mais très ordinaires, et mon compagnon a été déçu par son entrecôte, trop cuite et accompagnée de frites surcuites et de salade flétrie.

Le cadre est joli, et je tiens à souligner que les autres serveurs semblaient sympathiques.

Il reste malheureusement de cette soirée, qui s'annonçait belle, un goût amer, à cause de l'attitude d'un serveur manquant terriblement de tact. Quand on a l'ambition de jouer dans la cour des grands, il faut en...

Nous avons célébré les 60 ans de ma maman au restaurant Balthazar avec une soirée d’anniversaire surprise. Dans l’ensemble, nous avons passé une bonne soirée grâce à une cuisine excellente et un cadre magnifique. Cependant, quelques incidents ont terni l’expérience. Dès notre arrivée, le serveur a annoncé notre réservation pour une table de 10, gâchant ainsi la surprise que nous avions préparée depuis des mois. Ensuite, une blague sexiste du patron a créé une tension palpable à table. Lorsque l’orage a éclaté, nous avons été quelque peu oubliés sur la terrasse et avons dû rentrer nous-mêmes avec nos plats et nos verres. Pour couronner le tout, ma maman n’a pas eu droit à une bougie ou à un peu de musique pour son dessert, ce qui était très décevant pour une soirée qui devait être magique. Le patron n’a pas présenté ses excuses, mais a plutôt essayé de se défendre en nous faisant porter le chapeau pour les différentes situations. Malgré le beau geste commercial du patron, qui a été très apprécié, ces incidents nous ont laissé un goût amer. Le restaurant a un énorme potentiel, mais mal exploité pour le moment. On oublie souvent que le service est tout aussi important, voire plus. C’est souvent là-dessus qu’on peut faire...