Satoru Sushi — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Bento Gonçalves

We had heard great reviews about this restaurant and were really excited to try it. Nice venue and atmosphere was great. Staff were really friendly and were very welcoming. We were a bit disappointed by the food though. Some of it was really great and some of it was a bit of a let down. We had the Festival Especial which was plenty of food and we were satisfied. We found it was a bit repetitive with the type of sushi we received and there was a lot of salmon dishes on the menu. A bit more of a variety of fish would have made the menu more interesting to eat. Because of this reason we felt like the value for money was not worth what we received on the plate. All in all we enjoyed the most part of our experience but we won’t be rushing to return anytime soon.

Wishing this place all the best and I’m sure they will continue to do...

Não vou negar que o sushi é bom, mas não se faz uma experiência boa somente de sushi bom. Em primeiro lugar você pode ficar no máximo 2 horas no local, tem que escolher se quer chegar as 19hs e sair às 21hs ou chegar as 21hs e sair às 23hs. Como achamos as 19hs muito cedo escolhemos as 21hs. Num local onde tu vai gastar no mínimo R$ 250,00 estipular duas horas pra ficar já é um absurdo. Fomos numa turma de mulheres, o garçom da nossa mesa nos interrompia a toda hora, cortava quem estava falando na mesa falava em tom alto e, de certa forma agressiva, falando muito rápido querendo agilizar o processo de repetição dos pratos pra irmos embora logo. 22:20 ele veio pedir se queríamos repetir mais alguma coisa porque a cozinha fecharia as 22:30 então era nossa última chance. Bom, pedimos rapidamente o que queríamos, bebemos o resto do vinho rápido para sair às 23hs em ponto, os cozinheiros já estavam todos fora do restaurante indo embora. A experiência foi péssima. Depois conversando com outras pessoas, nos relataram que já havia acontecido igual com elas. Não é só de comida boa que se faz um restaurante. E um dica: não chamem a janta de experiência. Pra ser experiência...

As peças são impecáveis, desde a qualidade e frescor dos insumos até o tamanho e temperatura em que são servidas. O atendimento é igualmente bom, os garçons são todos muito gentis e atenciosos. Minha única ressalva vai para o exagero de limão siciliano nos pratos do Festival Especial que acabou deixando tudo com o mesmo sabor. As raspas tinham uma grossa camada da parte branca do limão, o que não deixava um gosto bom na comida. O ambiente é bonito mas tem uma energia meio caótica. São poucas mesas (que ficam bem próximas, se escuta toda a conversa do vizinho mesmo falando baixo) e muitos garçons (o que torna o serviço rápido e eficiente mas bem bagunçado). O balcão com os sushi mans e o bar fica ao lado das mesas, então podemos acompanhar toda a movimentação para atender ao salão, pedidos para viagem e telefone. Tudo isso não seria um problema se não fosse o preço que o Festival Especial custa. Eu recomendo e voltaria ao Satoru, mas para o Festival Tradicional que tem um valor que faz mais jus à...