Narō - Culinária Japonesa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

This is the first Japanese in Brasil that we have enjoyed. The setting, service, and offerings were first class.

Brazil is a country where abundance of fare can translate in to going ‘over the top’ and ‘degrading’ the overall taste by adding every conceivable ingredient (both in savory and sweet offerings : at times nauseously saline/ sweet). An example would be adding ‘philly’ cheese and condensed milk to traditional fare. As you can gather, I am a purist so do not appreciate this type of modernity and ‘show’ that is much a part of Brazil’s ‘run of the mill’ culinary offerings these days. Here there are Fresh ingredients and a reasonable choice of fish (could be more inclusive of some tasty fish that can be found in Brazil).

The Ambiance hits my senses and so crucial to a full experience whilst dining.. Music was not too loud. Tables provided privacy. The design was creative - use and mix of materials - up to an including the bathrooms!

Service was attentive and not pushy.

I enjoyed the ‘rodizio’ (buffet) that I chose from the electronic tablet. Repetition of any offering is possible…( Rodízio / two types : I chose the standard). Dessert is included for 150 reais. My other half chose a grilled salmon plate with some grilled veggies.

All in all a memorable experience to cherish for our next visit. Thanks...

Only a single vegan option: a very pricey sushi combo. Very restrict variety of ingredients (cucumber, carrots, a sauce, and… well, that’s about it). Supposedly there should be mushrooms, but the restaurant was out of it (it was a Thursday night). No Temaki option, no mushroom nor soup entrée, no hot roll. There are very few Asian restaurants in this very touristic city, so it’s a shame it offers such a poor experience for a plant-based diet.

The only positive of the night: the chef provided me with edamame beans and sunomono as...

Estive no Naro para comemorar meu aniversário de casamento, e além disso porque estava muito afim de jantar um sushi de qualidade em Gramado. Felizmente, deu tudo certo. O Naro é uma casa bem decorada, um ambiente bonito e com uma bela vista para a rua.

O restaurante não trabalha no sistema de buffet. As opções no cardápio são poucas, e ele definitivamente não é um lugar onde você vai para comer sushi até encher; aqui a ideia é você degustar peças diferentes e bem preparadas, servidas em pratos bem decorados - que rendem belas fotos, mas também não é barato. Todas as opções são sequências, que vem sendo servidas à medida que são consumidas. Gostei de todas as opções servidas, todas com muito sabor (veja as fotos).

O pedido funciona via tablet, que fica anexado à mesa. Por ali são solicitadas a bebidas, sobremesas, e também alguns itens da sequência que possuem repetição. O Naro fica bem próximo ao McDonalds, mas em uma das ruas transversais à Avenida Borges de Medeiros. É sugerido fazer reserva antecipada, eu fiz, mas ao chegar havia pouco movimento na casa (Dezembro de 2024). O atendimento não se destaca, mas é suficiente. O estacionamento é na rua, o que é sempre um problema em Gramado, então acabei colocando no estacionamento em frente que custa 30 reais.

Meu sistema de avaliações: 5 - Superou as expectativas. 4 - Entregou o que prometeu. 3 - Escorregou em algo. 2 - Apenas deu pro gasto. 1 - Não...