La Varenne — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Excelente opção franco italiana em Curitiba e a melhor opção de restaurante do Shopping Batel!!

Ambiente com decoração moderna e sofisticada, iluminação suave, mobiliário confortável e utensílios de mesa refinados e muito bem-postos. Há a disponibilidade de mesas com cadeiras super confortáveis ou sofás, disponibilidade de mesas para casais ou várias pessoas.

Bom atendimento, com equipe ágil, educada e eficiente. Conheci o local em um sábado à noite por volta das 21h e o movimento estava bem tranquilo. A facilidade de se estar dentro de um shopping é a disponibilidade de estacionamento fácil.

O cardápio a la carte oferece receitas variadas e que fogem da mesmice, trazendo ingredientes como pato, coelho, cordeiro, vieiras, polvo além dos usuais. São várias as opções do menu entre entradas, massas, aves, peixes, frutos do mar, carnes e sobremesas. Possuem opção também de almoço executivo nos dias da semana, com opções variadas de menu que são compostos por entrada + prato principal (sobremesas são a parte).

Experimentamos o Sauté de Cogumelos Frescos como entrada e o sabor era leve e delicioso (porção individual). Para os pratos principais experimentamos o Ravioli de Coelho (ao molho de cogumelos frescos e tartufo) que estava simplesmente divino! Também saboreamos o delicioso Confit de Canard (com fettuccine ao molho de parmigiano e tartufo). Para sobremesa optamos pelo Cálice de Doce de Leite (com farofa crocante, sorvete de coco e compota de morangos frescos) maravilhoso, com a doçura na medida certa. Notei um equilíbrio muito apropriado entre os ingredientes de cada receita, de forma a gerar um sabor muito harmonioso aos pratos. As porções são suficientes e os pratos muito bem apresentáveis. Tempo de entrega na sequência dos pratos muito bem cronometrada.

Custo elevado, porém, condizente com a qualidade oferecida pelo serviço.

Vale a...

Pelo menos para meu gosto, O preço não vale a experiência. Vou começar pelos pontos positivos: o atendimento dos garçons extremamente gentil, são bastante atenciosos e simpáticos. Esse é um ponto que conta muito para mim. Outro ponto positivo é o fato de estar no shopping, o que faz com que o estacionamento esteja garantido e que o acesso seja fácil.

O que não me agradou mesmo foi cozinha. Já experimentei três pratos da casa: o primeiro foi um prato de vieiras grelhadas com uma massa sarda. Na vida real são quatro vieiras e uma massa com pequenas lascas de trufas. Por 219 reais eu acho que o local poderia oferecer mais.

Outro prato foi um bacalhau grelhado com legumes da estação, que não estava bom. Bacalhau muito salgado, mal passado por dentro, soltando água, e a seleção de legumes parca e pouco inspirada.

Minha terceira vez foi com um prato de nome obscuro, que mesmo com a tentativa do garçom soletrar pra mim e não consegui chegar a uma conclusão para postar aqui. É uma pescada amarela gratinada com gruyere e uma massa fina puxada com sálvia, camarões e ervilha torta. Esse é um prato saboroso e bem servido, porém da primeira vez o sal era tanto que quase ardia na boca, com certeza o chef não provou antes de servir.

Resumindo, atendimento bom, cozinha rápida porém mesmo com os preços obscenos a comida...

Conhecemos o La Varenne Gastronomia, restaurante que fica dentro do Shopping Pátio Batel e especializado em cozinha francesa. ⠀ Pedimos um Cocktail 🍸 de frutas ($15) sem álcool com purê de frutas vermelhas, frutas amarelas, suco de laranja e refrigerante de limão. Bem refrescante. ⠀ De entrada pedimos o Steak tartare com chips de batata ($58). Quando chegou que vimos que o steak tartare é um prato de carne de vaca crua e finamente picada, mas estava muito bem temperada. ⠀ Os pratos principais escolhidos foram o medalhão de filé mignon ao molho poivre com risoto de parmesão gran formaggio ($110) e o carré de cordeiro grelhado com tagliolini na manteiga e sálvia ao molho de alho e ervas ($139). Os pratos demoram um pouco para serem servidos, mas estavam com bom tempero e no ponto correto. ⠀ De sobremesa pedimos a premiada cálice de doce de leite com farofa crocante, sorvete de coco e compota de morangos frescos ($25). A calda da compota estava bem azedinha, o que dá mais contraste com o doce do sorvete e o doce de leite, mas preferia sem a calda rs ⠀ O ambiente é moderno e o atendimento bem impessoal, teve um garçom que não sabia nem explicar os pratos...