Fritz Cervejaria Artesanal — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Pouso Alegre

Leia até o fim.

Reservamos uma noite para fazermos uma refeição e conhecer o que este restaurante poderia proporcionar. Pedimos uma Parmegiana de Filé Mignon, ela estava muito saborosa, porém!!! Pois é, se não fosse o porém, estaria tudo bem. Ocorre que durante o pedido, a minha esposa queria uma bebida a base de morango, da qual o garçom disse que não tinha mais e que tal fruta havia acabado, aliás, ele nem sabia quais tipos de frutas estavam disponíveis!!! Para a nossa surpresa, em menos de 40 minutos, ao lado da nossa mesa, sim ao lado, veio uma bebida completa de morango...rs.

O nosso prato era composto por file mignon, arroz e fritas, onde este último não veio, isso nós pontuamos assim que o garçom entregou o nosso prato, ele disse-nos, já está chegando...Pois bem, terminamos toda a nossa refeição e essa batata não veio.

A bebida que a minha esposa pediu, demorou mais de 25 minutos para chegar, era algo simples, eu tive que chamar o garçom e perguntar o que houve, para aí então em menos de 2 minutos que lhe fosse entregue!

A minha bebida que deveria estar bem gelada, estava com apresentação de algo quente, isso quando comparado com os demais que estavam nas mesas ao redor e quando eu chamei o garçom e questionei, ele fez uma cara de dúvida como se eu estivesse errado, mas na verdade eu questionei tão logo que ele havia deixado a bebida em minha mesa, foi o tempo dele deixar e eu provar e pedir para que ele voltasse para constatar.

Diante desses infortúnios, pedi para que chamassem o responsável, veio a gerente Creusa, uma pessoa muito atenciosa e respeitosa, pediu desculpas e disse que ela mesma iria me atender e solucionar todos os problemas. Sobre a batata que não veio, eu pedi para que fizessem o desconto, e assim o foi, somado a isso, ela enviou uma bebida de cortesia.

Em linhas geais, o local é agradável, boa música, espaço aberto, a minha refeição vaio ok, nada acima da média, mas infelizmente a qualificação dos garçons precisa melhorar muito. qualificar em treinamento, ensinar o que de fato está sendo servido na casa e acima de tudo, concentração naquilo que está sendo feito, sobretudo, neste caso fica a dúvida, foi o garçom que esqueceu de trazer ou o cozinheiro (Chef) que fez o prato incompleto???

Fizemos amizade com o casal que estava ao nosso lado, eles iriam jantar no restaurante ao lado, Casa do Fondue e enquanto esperavam chamar, o que deveria demorar, resolveram ir até o Fritz para tomar um Chopp e ouvir uma música para passar o tempo.

Estamos falando de uma refeição simples, que foram investidos aproximadamente R$250,00 para sairmos de lá 100% descontentes.

Obs: Ocorre que chamaram bem mais rápido do que deveria e eles tiveram que sair, o casal pediu um copo descartável para colocar a bebida, considerando que tinha acabado de chegar e o copo ainda estava cheio, ao pedir um copo descartável, simplesmente o garçom disse que não...

Como boa apreciadora de cerveja 🍺 e gastronomia alemã, não podia deixar de investir e conhecer o espaço.

O Fritz fica localizado quase ao final da Avenida Monte Verde, porém em uma rua paralela, mas muito bem localizado.

Os espaço é muito bonito, lembrando bem os restaurantes alemães, porém caso você possua um pet, descarte a possibilidade de ir ao local, pois eles não são pet friendly.

O restaurante possui uma boa variedade de pratos e com valores que estão dentro do mercado de alguns restaurantes.

Pedimos um combinado de joelhos e linguiças para duas pessoas, ao qual estava bem gostoso, porém queimou praticamente todo o chucrute (que aliás não veio muito).

Pedimos uma cerveja Weiss que talvez seja a receita da casa, porém estava bem adocicada.

É bem bacana ver os barris na frente da loja e ao fundo a produção.

O local ainda conta com uma loja com souvenir, e que possui os rótulos da casa, mostardas da casa e canecas.

Não possui estacionamento, sendo possível para nas ruas ou estacionamentos na avenida. Possui boa acessibilidade para deficientes físicos, incluído toalete adaptado para cadeirantes e tem seguido as regras de cuidado a não contaminação por COVID-19, tendo presença de álcool em gel 70% em todas as mesas e na entrada da casa, uso de máscara pelos clientes e colaboradores e comunicados de prevenção.

Para quem aprecia uma cerveja e gosta de conhecer novos espaços...

Lugar muito bom.

Fomos antes na visitação à cervejaria. Deve reservar antes para garantir. Geralmente é 1 horário por dia. Fomos numa quarta e era às 19h.

O próprio mestre cervejeiro e dono da Fritz, o alemão Jorg Franz Schwabe que apresenta a fábrica. É no conceito de micro cervejaria. Todas as cervejas e chopps Fritz são feitos em Monte Verde. Ele explica como funciona a fabricação e alguns detalhes das bebidas. Conta algumas curiosidades e abre para perguntas ao final. Tem a degustação de um copo de alguma dos choops do local. No nosso foi o Natur, uma pilsen bem saborosa. Ganha também 1 long neck. O valor da visitação é 50 reais e dura em torno de 1 hora.

Após fomos no restaurante. Pedimos a régua de choop na qual vem 6 copos de 180 ml dos choops da fábrica. 5 são produções perenes e 1 é alguma especial que estão fabricando na época.

Pedimos bolinhos de carne bovina e porco, assemelha a uma almôndega, bem servido.

Pedimos também o lanche Fritz que é feito com eisben, queijo e vinagrete. O lanche é enorme e vem com fritas. Se não estiver com muita fome, aconselho dividir.

O local é bem agradável. Música ao vivo e muito boa. Tem mantas nas cadeiras caso queira se aquecer. Mas no dia não foi necessário. Atendimento...