Taikan — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

O taikan da asa sul é um restaurante que frequento direto, mas hoje 11/11 é a última vez que fui, já passei diversas experiências de mal atendimento e continuei insistindo em ir. A cara feia dos atendentes eu estava até acostumada, mas passei 3 situações recentes que não dá mais. Uma delas, me servi e fui pagar (não havia consumido nenhuma bebida) e pedi pra retirar os 10% (até pq eu que me servi) e a moça fez uma cara feia, aí beleza, quando fui passar que olho no meu celular ela passou com os 10% incluso, sendo que eu deixei claro que era pra retirar, falei pra ela e eles demoraram uns 15 minutos ( e foi claramente proposital) pra cancelar e passar novamente e, além disso, o cara que veio cancelar ainda veio com grosseria. Mesmo com essa situação, voltei hoje 11/11 novamente, como da última vez, me servi, comi e não pedi nenhuma bebida, pedi pra retirar a taxa porque EU QUE ME SIRVO e o cara me constrangeu no restaurante, ficou insistindo em relação a taxa e eu mantendo isso ele foi super grosso, pedi nota legal e eles me fizeram esperar uns 10 minutos para algo que demora 1 minuto no máximo. Já a última situação que foi antes dessas duas, foi um dia em que eu e meu namorado fomos no restaurante, comemos e fomos pagar, na hora de pagar não tinha um dos pratos, ou seja, a atendente não tinha salvado um dos nossos, eu e ele não observamos os valores então não sabíamos qual faltava e o valor do mesmo, com isso a atendente com a maior grosseria do mundo disse “ah, se o que tá aqui tá tantas gramas, o outro devia tá tantas gramas porque o dela tava com mais” chutando um valor pra gente pagar, dando um valor bem mais alto do que geralmente nossos pratos dão, meu namorado falou que aquilo era um absurdo aí ela “vc lembra como montou seu prato?” Aí pegou um prato e foi montar e perguntava as peças na maior arrogância do mundo, sendo que colocava quantidades de peças maiores, inclusive o sashimi estava muito maior do que nos foi servido, achei um absurdo e falei que não seria resolvido daquela forma, porque até então estávamos aceitando, mas pela grosseria e arrogância da atendente, não iria fazer esse favor pra ela, até porque erro não foi nosso. Enfim, por mais que a comida seja excelente, são tantas experiências ruins e constrangimentos com os funcionários da asa sul que prefiro procurar outro restaurante para frequentar. Atendimento é péssimo demais e mesmo assim continuava frequentando com frequência(toda semana), mas o constrangimento dessa última vez foi a gota d’água, não frequento e não...

Eu gostava do Taikan, SELF SERVICE japonês, pelo custo-benefício. Contudo, hoje fui com a esposa e duas crianças, e a conta de mais de 300 reais. Como pagamos no caixa, e estávamos carregando a comida nas mãos, não deu para conferir a conta. Achei que dava para confiar, mas me enganei... Depois de comer, intrigado com o preço, fiz a conta de cabeça e percebi que realmente tinha ficado mais caro do que devia. Mesmo tendo me servido, carregado os pratos, uma água e um refri nas mãos, e pagando no caixa, me cobraram a taxa de serviço (mais de 30 reais). Eu deveria ter me contentado em somente postar a reclamação aqui e nem falar nada, mas fui reclamar e foi pior ainda... Fomos falar com um garçom supervisor. Ele disse que a culpa foi nossa, pois deveríamos ter conferido a conta na hora, e que não dava mais pra devolver o dinheiro! Ele também disse que lá eles sempre cobram o serviço mesmo e tem que mandar tirar (mesmo quem paga no caixa e não chama garçom). Falei que ia postar reclamação, que toda semana ia lá durante o dia, e nunca tinha acontecido isso que aconteceu hoje a noite. O supervisor então disse que devolveria a taxa, e continuou argumentando... Quis me dar lição de moral falando que o serviço paga os sushimans, pessoal do caixa, limpeza. Falei que eu não sabia que tinha que pagar adicional pelo preparo da comida, que isso era com o dono. E os outros clientes assistindo ao vexame (meu, e do Taikan). Como nem usei o tal serviço compulsório, o responsável pela solução ajudou a estragar de vez toda a noite, e o gasto total foi relativamente alto, considerei péssima toda a experiência. Dinheiro jogado fora. Fiquei envergonhado de já ter indicado algumas vezes e de ter sido um cliente fiel, ainda mais depois de ler os outros comentários e notar que o restaurante frequentemente é criticado por esta prática, aparentemente encorajada pelo proprietário. Era melhor ter ficado em casa, ou comido um churrasquinho na esquina, que eu seria mais...

Fui apresentada ao restaurante Taikan por uma amiga do trabalho e, depois disso, voltei algumas vezes para almoçar. É relativamente próximo de onde trabalho, gostava do ambiente e da comida, mas hoje tive uma experiência extremamente constrangedora na unidade 402 sul. Preferencialmente pago a refeição antes de sentar-me à mesa. Hoje, no momento do pagamento, me dei conta de que estava sem a minha carteira, documentos, cartões de crédito, dinheiro. Não sabia exatamente se tinha perdido, esquecido ou até mesmo se tinha sido furtada. Informei a funcionária de que não poderia pagar no dinheiro ou cartão, mas me dispus a fazer uma transferência bancária. A funcionária chamou outra pessoa para tentar "resolver"o problema, mas esta me disse que só aceitava transferência de três bancos diferentes do meu. Eu disse que faria um DOC ou TED, mas a funcionária insistiu dizendo que não poderia aceitar o pagamento pois não teria como garantir que o dinheiro cairía na conta. Me sugeriu fazer um saque num banco 24 horas próximo e voltar para pagar e comer a comida. Eu respondi que, infelizmente, não teria como pagar com as condições que o restaurante estava impondo porque, inclusive, estava sem o cartão. Devolvi o prato e a funcionária, inacreditavelmente, recebeu a comida que, acredito, provavelmente teve como destino final o lixo. Penso que faltou tato e treinamento adequado aos funcionários. Faltou proatividade e respeito ao cliente. Trabalhar com gastronomia não pode ser visto unicamente como um negócio. Precisa ter amor, cuidado que vai desde a escolha dos ingredientes, preparo dos alimentos, a arte de atender e servir bem. Se realmente o Taikan acredita que as refeições são momentos especiais, precisa com urgência reavaliar o processo de atendimento. Hoje eu saí do Taikan sem viver o tal momento especial e, pelo contrário, experimentei um constrangimento desnecessário, de gosto amargo e que azedou a minha relação com o restaurante. Não...