Verona Ristorante Brasília — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

A monumental disappointment. Elaborate menu, but uninspired preparation. Parpalle was thick, heavy, lumpy, and flavorless. When the waiter was made aware of this, he did not know how to respond. A replacement order took twice as long as the first order when the proper manner would be to make it as soon as possible. The Risotto de brie in the Romeo & Giulietta was just as tasteless and heavy as the parpalle, to say it was uninspired is an understatement. Despite having a service station nearby the waiters walked by oblivious to discomfort of clients and just as uninterested in what a client may need. Waiters had to be waived down for everything, no one returned to the table to ensure satisfaction with the food. Empty dishes sat at the table for a long time, no offer to refill beverages nor to offer a dessert. Beyond that, one had to ask for the bill 3 times... While the beauty of the restaurant was a feast for the eyes, unfortunately, the service and food did not measure up... It seems that even a picturesque setting couldn't save the performance from...

Experiência ÚNICA! SINGULAR! Verona é autoral, diferenciado, é uma experiência que não se limita à gastronomia, mas é, também,experiência em ambiente, atendimento, atmosfera que te leva a apreciar o mais belo da vida! Acho incrível quando isso acontece num restaurante, eles vão além de servir um prato (que aqui não é um, e “O” prato)... e o cliente sente isso em todos os detalhes! música agradável e no dia tinha violinista, que tornou tudo mais romântico ainda (estávamos comemorando aniversário de casamento!) Apesar de toda sofisticação e requinte o restaurante é agradável sem frescuras desnecessárias, nos deixa a vontade, e torna possível levar filhos para almoçar. O jardim é encantador, nos remete à Itália, sobretudo à cidade que da nome ao restaurante. Uma fonte no meio com cadeados que podem ser deixados pelos clientes com seus nomes, selando amor eterno (romântico, bem Romeu e Julieta!) No dia tivemos sorte e o Chef Diego veio à nossa mesa (sempre que possível faz isso) explicar toda a proposta da casa, história e a indicação de pratos conforme nossas preferências, até nos deu opção de mudar algo caso quiséssemos, pois tem a filosofia de proporcionar o melhor para o cliente (ressalta-se que essa postura é muitooooo rara entre os chefs!!!! Torna o restaurante ainda mais especial, você se sente “abraçado”)

Os drinks da casa também valem o destaque. Tem uma bela apresentação e o sabor incrível. Não me lembro o nome, mas acho que era drink Julieta. Pedi também moskow mule e amei, a espuma estava perfeita!!! O barman é muito solícito e simpático e não medirá esforços para ajudá-los na melhor escolha. (Foi o que ocorreu conosco).

Os preços são justos para o que oferece, tanto em qualidade e quanto em quantidade!

Recomendação de pratos: Entrada: empanado de Brie! imperdível. RECOMENDO

Prato principal: “Filé mignon com molho de goiabada e risoto de Brie.” RECOMENDO! delicioso e o ponto da carne veio correto! O molho harmoniza perfeitamente bem com o filé e o risoto de Brie. 👏 apesar de o molho ser de goiabada não é um prato que destaca o doce de forma excessiva, é tudo muito equilibrado!

Bacalhau, com nozes, batatas e molho muito especial SUPER RECOMENDO! Nada se compara a experiência desse prato. Simplesmente di-vi-no! Merece estrela Michelin! 🌟 Se você busca uma experiência gastronômica diferenciada, peça!

Sobremesa: Petit gateou de churros com sorvete- é frito e doce de leite dentro. RECOMENDO

Detalhe: os pratos todos são autorais, ou seja, não se encontra igual em nenhum lugar! Aproveitem a experiência e espero ter ajudado! Vejam as fotos. Ah, se gostar de tirar fotos peça para eles mostrarem o lugar “balcony” para reproduzirem Romeu e Julieta na “varanda”....

Pedimos 04 pratos destintos, um para cada pessoa. Todos os pratos são pouco servidos, e valor muito caro para o que foi oferecido.

O prato BACALHAU VERONA, foi péssimo. Só tinha molho branco e muita batata inglesa, sem gosto de tempero, e um molho pesto muito adocicado. A pequena porção de bacalhau de +/- 50g. Ao reclamar ao mêtri e ao gerente, esses concordaram mas negaram-se a substituir o prato.

O prato de PAPPARDELLE & CAMARÃO, também pouco servido de camarões, molho sem tempero, chegou a mesa já frio.

Tivemos que pedir temperos (pimenta do reino e sal) pois a comida era sem sabor.

A equipe de garçons é muito educada e prestativa, mas os gerentes deixam a desejar

O ambiente é muito agradável, bem decorado, espaço amplo, mas isso por si só não justifica os valores caros cobrados. Afinal, ao irmos a um restaurante esperamos ter uma experiência gratificante com a gastronomia.

O som no ambiente interno estava muito alto (o que resultou em conversas com tom mais elevado dos clientes, acabando por incomodar a todos) e apesar de nossa reclamação e de outros clientes de outras mesas, os gerentes não interviram, quando indagados disseram que não podiam fazer nada pois se abaixassem o volume, os clientes da parte externa iriam reclamar. Pedimos para diminuir o volume várias várias vezes, mas acabamos desistindo. Terminamos de jantar, pedimos a conta e nos dirigimos a outro (excelente) restaurante na mesma quadra. Onde fomos muitíssimo bem atendidos.

No final tivemos que pedir a conta a 03 atendentes distintos, mesmo a casa não estando superlotada. Ao nós retiramos da mesa, foi explícito a urgência do gerente e atendente em desocuparmos a mesa (para alocação de outro cliente) quando mal ao levantarmos, esses pegaram as bolsas das nossas esposas que estavam na cadeira e as entregaram às mesmas.

Sugiro a gestão rever: seus processos e condutas de atendimento (em especial dos 2 gerentes do dia 05/04/24) estarem mais atentos a insatisfação do cliente quando das reclamações , em especial do som alto (cuja alegação era que a mesa de som estava com defeito e por isso não conseguiam regular o som) e demora no atendimento rever sua proposta de culinária e valores cobrados, pois pagar caro por uma comida sem sabor não é nada agradável.

Enfim, não indico o VERONA pois a culinária é sem sabor e atendimento dos gerentes é péssimo. Além dos valores CARÍSSIMOS frente ao...