Oke Robata & Sushi — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Estivemos no restaurante em uma sexta-feira no horário do almoço.

Ótima localização, fácil acesso, onde é possível achar lugar para estacionar caso não esteja disponível algumas das vagas do próprio restaurante.

Posicionado em nível mais alto que a rua com acesso por rampa, o ambiente é branco e cinza. Cimento no piso, decoração que não te remete à um restaurante oriental, com livros na janela, um pote com tampinhas que pareciam de azeite, um jarro de vidro com rolhas exatamente entre dois lugares, bem fácil de acertar com o braço.

O espaço é bom, sem desníveis, com abertura para cozinha e todo envidraçado.

Atendimento ok, sem nenhuma intimidade ou sorriso.

Cardápio simples, fácil de entender, e com boa divisão do festival e a la carte; boas opções de pratos.

Não demorou, porém devo considerar que o restaurante estava vazio. Apenas mais duas mesas ocupadas.

As louças são bonitas, mas parecem que estão no restaurante há 30 anos. Usa-se muito branco, que com shoyu e trincados dão a impressão de serem antigos e/ou estarem sujos. O frasco de shoyu da mesa estava sujo. Os guardanapos são excelentes.

Missô: quantidade que usaram para preparar um talvez desse para preparar mais uns 10; o que deveria ser uma sopinha leve com tofu e talvez alguns legumes, estava espesso e excessivamente enjoativo. Desperdício.

Ceviche: o leite de tigre parecia ter bastante tempo, sem acidez, sem regularidade nenhuma nos cortes, mesmo dos pimentões (alguns menores, outros quase do tamanho do meu polegar).

Sashimi: excelente; o peixe estava ótimo, e cortes generoso.

Temaki: ótimo; ainda que a alga não estivesse crocante, o peixe é muito bom.

Cogumelos: muito bons.

Guioza: bons, achei o de carne melhor. Acompanhavam 2 molhos, não sei se ponzu, ou shoyu temperado, estavam bem aguados, sem gosto. Acho que o mais importante faltou, sweet chilli. Até o espaço no pratinho tinha, mas estava vazio.

Não gosto de deixar crítica negativa, pois sei como é difícil a manutenção de um restaurante. Porém, fomos principalmente após ter lido os reviews. E confesso que não pareceu o mesmo restaurante que descrevem.

Os produtos que utilizam são ótimos, o peixe é ótimo. Falta técnica, ou vontade de fazer bem feito. Além de desperdícios.

Quanto a decoração, se é para ter um espaço clean, mais claro, que então faça sentido. Colocar alguns objetos que parecem bonitos ou que ficariam legais em casa acabam descaracterizando o ambiente.

A intenção não é prejudicar o restaurante, apenas a descrever a experiência que tivemos. As vezes quem fala bem de tudo não fala com sinceridade e assim não recebemos o feedback necessário...

Tive o privilégio de conhecer esse excelente restaurante japonês no bairro do Cambuí.

Como a grande maioria dos restaurantes japoneses, são servidos dos festivais (rodízios), nesse, são divididos em duas modalidades: O Básico (UMI) por R$ 49,90 durante a semana, com o básico sem repetições e sem a robata e tem o Zatta (Completo) por R$ 69,90 com direito a repetições e as famosas robatas da casa que são excelentes.

A entrada da casa é um show à parte, você pode escolher salada que é muito bem feita ou o missoshiro, o carpaccio de salmão é excelente e os temakis tem de diversos tipos de peixes e você pode escolher maionese ou cream cheese.

O atendimento é impecável, nunca fui tão bem atendido e um restaurante japonês como fui nesse, realmente todos são extremamente agradáveis, prestativos e eficientes, você não fica 10 minutos com o braço erguido, a simpatia e a simplicidade de todos realmente encantam, eu que sou um contestador do famoso 10% do garçom tive o prazer de pagar.

A qualidade da comida é inenarrável, tudo excepcionalmente bem executado, peixes frescos, sashimis excelentes, uramakis saborosos, eu que era muito fã do Mori, agora estou dividido entre os melhores festivais de Campinas, para quem quer variedade e comida contemporânea, prefira o Mori, para quem quer qualidade de sashimis, atendimento VIP e robatas excelentes, prefira o Oke Robata.

Uramakis de camarão, robatas de shitake, a de pintado com bacon é absurdamente saborosa, e a robata de polvo foi a melhor que já comi em minha vida. O jyo de pimenta também estava ótimo, pedimos repetição e o shitake e shimeji excepcionais também, ao ponto. Temaki de camarão, não deixem de pedir e temaki de salmão grelhado com molho tarê.

O ambiente é agradabilíssimo, bem localizado, bem arejado, é pequeno, o que ajuda a eficiência do atendimento.

O estacionamento é conveniado logo à frente pela bagatela de R$ 12,00 ou você pode tentar achar alguma vaga na rua.

Pontos de Destaque: Atendimento Impecável, Comida Saborosa, Robatas Sensacionais;

Pontos de Melhoria: Preço do...

Le Rouge Bistro recently opened its doors, and it's already making a name for itself in town. The ambiance is inviting, and the food, prepared by Chef Henri (formerly of Le Troquet, also in Campinas), is nothing short of exceptional.

The menu, though concise, features all the signature dishes that made Chef Henri famous. I must admit, I'm particularly fond of his Steak au Poivre Vert. Plus, the beloved spinach cream has made a triumphant return as a side dish, which is a delightful bonus.

While it may not be the most budget-friendly option in town, the experience at Le Rouge Bistro is worth...