Amí Bistrô — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui pela primeira vez hoje, na hora do almoço. O ambiente é de fato uma graça, bem intimista e bem decorado, tem tudo pra ser um 5 estrelas, mas pra minha experiência, não foi. A porta fica trancada o que não dá uma sensação de acolhimento. Logo que sentamos, a garçonete mencionou que o cardápio era no qr code e já questionou das bebidas, pedimos 2 cocas. Em pouco tempo escolhemos, e demorou mais de 20min pra que alguém retirasse nosso pedido, tentei chamar, levantei a mão; mas nem a atendente nem a outra pessoa, que imagino ser o dono, olhavam. Não fomos embora, pq pra isso, eu precisava chamar alguém pra pagar as bebidas. Quando todas as pessoas das outras 3 mesas foram embora, e não restava mais ngm no restaurante, que fomos atendidos. Pedimos os executivos, proposta legal. Eu pedi um pernil com purê de abóbora e farofa de maracujá, que estava delicioso. Meu namorado não teve tanta sorte, pediu um carbonara, que estava aguado e não tinha sabor (a gente ama carbonara), nem ralaram um queijo, como costuma acontecer em bistrôs. Enfim, pra gente a questão do atendimento pesou muito, ainda mais somado ao carbonara dele. Imagino que possa ser um erro pontual, mas pra gente não valeu a visita.

De entrada teve saladinha de maionese com ovo e batata. De sobremesa era arroz doce. Ambos estavam bons.

A playlist do local é muito boa.

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Me senti obrigada a replicar após ler o comentário do proprietário, que por sinal me pareceu bem cínico. Quando saio de casa pra comer, saio pra ser bem atendida, independente do local. Estávamos conversando, afinal, é um restaurante e eu estava lá pra descontrair. Eu tentei chamar a garçonete várias vezes, e a única vez que ela de fato foi, foi quando depois de muito tentar, ela olhou minha mão levantada e não pq vc pediu. Sinto muito, mas esperar o “tempo” do cliente, sem ao menos “checar”, parece um grande desleixo. Sobre os pratos “promocionais” que vc fez questão de citar, pensei que não houvesse diferença de padrão e qualidade entre eles e os demais, mas pela sua resposta entendo que não. Até porque, se está no cardápio, deveria ter a mesma qualidade e não seu comentário ressaltando os valores. Vimos que era um carbonara veg, ele pediu isso com ciência, mas, só por isso tem que ser aguado e sem gosto de nada? Acho que não, caso contrário, pobres veganos. Me confundi com o nome do meu prato, pq não trabalho aí, mas o meu prato eu disse que havia gostado. No mais, vendo a postura do proprietário diante de críticas, fica claro que não compensa dar mais uma chance, pensei ser um erro pontual, mas pelo que entendi é a normalidade do local.

NÃO RECOMENDO.

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Vamos para a minha tréplica e último comentário - mantenho minha opinião.

Acho justo que vc defenda seu restaurante a todo custo, mas faça isso de forma humilde, e entendendo que a minha opinião é minha e é válida pra mim.

Pra NÓS o seu carbonara veg, era ruim e bastante aguado e sem gosto. Na foto da pra ver que é aguado. Quer aceitar? Bem. Não quer? Algum próximo cliente, talvez, reclame do mesmo ponto. Talvez seu carbonara veg seja bom? Possivelmente. Mas o nosso não estava. Sobre o queijo ralado, sempre que vamos a algum bistrô nos perguntam se queremos ou não, nunca tive que pedir.

Sobre exagero, sim eu achei um enorme exagero quando esperei mais de 20 min (21 pra ser mais exata), pra conseguir fazer meu pedido. E sim, vcs serviram os pratos muito rapidamente (até pq o único que precisava de fato ser feito, eram os principais, os demais, era só colocar nos potinhos, isso é, se já não estivessem), e nós tb comemos muito rápido. Se vc tiver câmera de segurança vai ver o nosso desconforto ao tentar chamar a atenção da garçonete, mas é mais fácil achar que foi um exagero meu, do que tentar melhorar a qualidade do serviço.

No mais, é simples, basta ignorar minha avaliação e seguir com a forma que já realiza, até porque, pelo que entendi vc acha que tudo já está ótimo e não há o que melhorar.

CONTINUO DIZENDO, NÃO VOLTO E NÃO RECOMENDO. E sim, gosto de comer bem e ser...

Estamos conhecendo o Bistrô da Enoteca, que fica na Av. Kennedy, 38 em São Bernardo do Campo e tem como conceito unir a cultura do vinho 🍷 com a gastronomia. ⠀ Com ambiente clássico, requintado, música ambiente e claro mais de 100 rótulos de vinhos de 14 países que podem ser harmonizados com a ajuda do #sommelier Marcelo Rosa. ⠀ Escolhemos do menu “para compartilhar” Crostini de polenta italiana coberta com ragu de ossobuco ($16) e o arancini di Calábria, 4 bolinhos de risoto de calabresa defumada e muçarela com geleia de pimenta ($24). Deliciosos 😍!! ⠀ Do prato principal escolhemos o carro chefe da casa parmegiana invertido ($58) criação de mignon grelhado sob molho rústico de tomate, coberto com muçarela empanada com panko, manjericão e batata rústica e o segundo prato mais vendido o Escalope de mignon e riso di brie tartufato ($75) mignon com molho dijon e risoto de brie com azeite trufado de #trufas brancas. Pratos muito bem apresentados e com sabor delicioso 🔝! ⠀ De sobremesa escolhemos um menu degustação do mousse francês, tiramissú e suspiro artesanal. Quero mais rs ⠀ Há um menu exclusivo para o almoço (das 12h às 15h de terça à sexta) com couvert, prato principal e sobremesa, opções vegetarianas e o Bistrô também está participando do SP Restaurant Week com 2 tipos de entrada, 3 pratos principais e 2 sobremesas. ⠀ O andar superior tem capacidade para 30 pessoas e é um espaço que pode ser utilizado para mini #wedings e eventos. ⠀ Super recomendamos o Bistrô da Enoteca e com certeza retornaremos! Excelente o atendimento do Marcelo, super atencioso e preocupado com os clientes. Ah, o Bistrô também vende os vinhos e cervejas. ⠀ Avaliação AgitoSP Atendimento 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🏆🏆 Alimentação 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🏆🏆 Ambiente 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Wi-Fi Sim Aceita cartão...

Estou mudando minha avaliação, frenquentei a casa a noite e foi muito bom, mas hoje fui no almoço e me arrependi demais. Pedi a lasanha vegetariana que de GENEROSA como diz o cardápio não tem nada. Eu esperava uma lasanha bonita, cheia de camadas, a beringela empanada e frita como deve ser uma lasanha de beringela, mas veio molho, abobrinha e beringela picados, fora que veio muita casca de beringela. Meu primo pediu a costela, essa sim veio bem servida, comparando os 2 pratos acredito que como os pratos tem focos diferente e gosto não se discute, no mínimo o preço deveria ser MUITO menor na lasanha, ali não tinha nem 8 reais de ingredientes, achei que a sobremesa ia me salvar mas acabei saindo do lugar e fui almoçar novamente. Resumo, gastei 50 reais atoa.

Em resposta ja que o google não permite responder:

A sobremesa não estava ruim, mas era muito pequena, assim como a lasanha. A quantidade de comida da lasanha e a da costela eram muito diferentes, não tem como comparar mesmo, por isso acho que não valem o mesmo preço. Eu acredito que desperdicei sim pois sai com fome, beringela, abobrinha e molho não é caro, e não vale 50 reais, com esses mesmo 50 reais eu atravesso a rua e como sushi e saio MUITO satisfeito. Comi todos os pratos pois era hora do almoço né, fui ai justamente para isso rs, o prato inicial estava muito bom, o doce tb. Não pedi a costela pois tive medo de vir mais osso do que carne, mas vi que veio bem servido, agora não venha me comparar os custos da casa (aluguel, funcionários etc) com quanto...