Azami Sushi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Excelente.

O lugar vive cheio e o prato demora para chegar - cheguei às 13h, antes de lotar, e demorou cerca de 30 minutos para chegar o prato. Por isso, recomendo ir com no mínimo 1:30 hrs de tempo para comer.

Estacionar na região é complicado, a rua está sempre cheia de carros. O restaurante tem duas vagas sem cobrança de manobrista, só é um pouco complicado porque a rua é uma curva, o que prejudica um pouco a visão dos carros que passam meio rápido.

Vem sempre uma entradinha de pepino com gergelim bem torrado e cheiroso.

Eu pedi o executivo que vem anchova e sashimi: 3 peças de atum e 3 peças de salmão de boa qualidade. Já dá para perceber que é comida japonesa de qualidade e autêntica, pois não tem aquela palhaçada de botarem pepino no lugar do nabo. Aliás, vem nabo ralado e em tiras nesse executivo.

A anchova é grelhada no ponto certo e não veio com cheiro forte. Acompanha limão e nabo ralado.

O missoshiro é no ponto certo e não é salgado demais.

Tem sempre um pratinho do dia que varia - desta vez, veio abóbora.

A salada é fresca e gostosa. O molho é leve, parece rose com shoyu.

O bolinho é uma delícia, acho que é feito de siri.

O arroz é cozido no ponto perfeito.

O hashi ("palitinhos" usados como talher) é de boa qualidade, outro ponto que faz bastante diferença - é da marca Shiki. Não são aqueles baratos importados que passam por processos duvidosos de branqueamento (no google tem notícias de polêmicas envolvendo esse tipo de hashi barato).

O chá é da casa (não é cobrado) e é banchá comum. Nada de especial.

O executivo acompanha também uma sobremesa (fruta do dia ou gelatina), mas infelizmente saí correndo desta vez e não provei nem tirei foto).

Não usam ajinomoto exageradamente, então não dá aquele sede, boca seca e sono pesado depois da refeição.

O ambiente e banheiro são super limpos e bem conservados. É possível ver o sushiman preparando os pratos. O banheiro tem Listerine.

Enfim,...

Eu tenho experiência com comida japonesa, posso dizer que a essa altura já fui em pelo menos 80% dos restaurantes japoneses da liberdade e não iria pedir no Azami se não fosse uma indicação, já que não fazem delivery pelo ifood, que é onde geralmente peço. Fico TÃO feliz de ter vindo atrás deles, vocês não fazem ideia da qualidade da comida desse restaurante! O sashimi é simplesmente O MELHOR que já experimentei, ganha até mesmo dos meus restaurantes favoritos por anos, não consigo pedir em outro lugar ultimamente. As porções são generosas, o atendimento é impecável, todos os atendentes que conversaram comigo até agora foram uns amores. O tempura chega mega crocante e quentinho, parece até que fritaram aqui em casa!! Recomendo super pedirem pelo goomer ou irem pessoalmente, vale cada centavo e não paro de pedir quando experimentar TODOS os pratos do cardápio, esse foi realmente o quanto eu...

All you can eat buffet is served during lunch time and it was good. Sashimi was small but taste was good. Niguiri sushi and remain were good as well. Tables and environmental factors were very nice. I recommend this place. The price per...