Babbo Giovanni Pizzaria Delivery — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Pizza excelente, mas experiência desagradável.

Vim passar o final do ano e Réveillon em São Paulo com minha namorada. Na minha última noite na cidade fui à Babbo Giovanni.

Como é difícil achar local aberto no primeiro dia do ano, resolvemos pesquisar nas mídias sociais quais pizzarias e restaurantes estariam funcionando. Visualizamos uma postagem de ano novo da Babbo, informaram que estariam “abertos a todo o vapor” neste dia 1, inclusive a unidade da Consolação. Pelas fotos do ambiente e das pizzas, tivemos uma boa impressão.

Nosso hotel ficava a 20 minutos caminhando, mas estava chovendo e não conseguimos ir a pé. Chegamos ao local de Uber.

Logo ao entrar , antes mesmo de dar boa noite, o dono da pizzaria disse que o salão não estava disponível, que hoje era “apenas delivery”. Estranhei a atitude dele, pois estávamos “arrumados” para comer fora e informei que tinha visto o post no Instagram. Foi bem desconfortável para nós, mas decidimos ir para o lado de fora da pizzaria procurar outra opção.

Infelizmente não encontramos nada próximo para nosso jantar de despedida desta cidade fascinante. Voltei ao balcão, a atendente foi gentil e insisti para ela e o proprietário nos atenderem, falei que não havia incômodo em comer na caixa da pizza - Sim, eu praticamente pedi um favor - Ele decidiu abrir uma exceção e falou que nos serviria como “fast-food”, não foi mal educado e afirmou: “pague e retire no balcão e aí pode comer na mesa do salão”. Perguntei se poderiamos pedir uma taça de vinho que estava no cardápio e no balcão de amostra, porém ele não permitiu. Autorizou apenas as bebidas que estavam na geladeira. Tinha refrigerante, sucos em lata e cerveja long neck. Ficamos de “mãos atadas”, pois seria muito difícil encontrar outra opção. Como a fome e desejo de comer pizza era grande, resolvemos fazer o pedido, mesmo após todo o desconforto gerado.

Enquanto aguardávamos a pizza, eu estava irritado e já redigindo esta avaliação. Acabamos sendo surpreendidos, nos seviram na tábua e nos forneceram os pratos e talheres.

A pizza é sensacional, de muita qualidade. Pedimos 2 sabores, Carne Seca com Catupiry e Carbonara, ambas muito deliciosas. Na de carne seca, acho que poderiam ter reduzido a quantidade de cebola.

Enfim, a pizza salvou a experiência! Mas ainda falta melhorar o atendimento, a sensibilidade com o cliente e a comunicação institucional da marca, que não deixa claro se abre...

Hoje dia de experimentar uma pizza com um ingrediente bem diferente e com um certo receio de ser uma mera enganação para chamar a atenção, mas se provou realmente diferente e saborosa, mesmo não tendo muitos ingredientes como um todo. A aparência é simples, apesar de não ter mussarela, a crosta de parmesão cobre bem a pizza, deixando partes de a linguiça aparecer, e apesar de ser só isso, é um tanto agradável. No sabor a pizza se mostra bem intensa. A linguiça tem um sabor intenso e condimentado, uma carne interessante que foge bem dos sabores de linguiça mais conhecido, mesmo que haja certa desconfiança de ser mesmo de javali, é aqui no sabor que a situação muda, o sabor é diferente e se faz mostrar que é de uma carne que não é bovina ou suína, um ótimo diferencial, que percorre toda a experiência e mesmo com um queijo que geralmente tem uma boa intensidade, aqui fica totalmente em segundo plano, a linguiça é o principal e se mostra perfeita para uma pizza. O queijo é bem distribuído, e como diz na descrição, é uma crosta, não vem derretido, e é bem crocante. O sabor é levemente suave por isso, e como a linguiça é bem intensa, acaba parecendo um queijo com um pouco menos de sabor, servindo bem mais como um acompanhamento do que um complemento. A massa é crocante nas bordas e bem fina na pizza como um todo, não atrapalha a degustação e nem no sabor. O molho de tomate é bem simples, apesar de vir até pedacinhos de tomates, não influencia em quase nada, somente deixa a pizza um tanto mais úmido. No geral, uma pizza muito saborosa, com ingredientes intensos, pesados e que garante uma experiência bem diferente para uma pizza que parecia ter somente queijo e linguiça, aqui a parte gourmet ganhou ares de uma boa sofisticação gastronômica a um preço bem aceitável.

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Pizza de Linguiça de Javali (Molho de tomate, Linguiça de Javali TEMRA®, crosta de parmesão e azeitonas...

Só dei uma estrela porque não dava para dar nenhuma. Péssima pizza, e pior atendimento possível. Fiz um pedido na Babbo Giovanni pelo IFood, e o pedido veio errado. Logo que vi, liguei, eles me informaram que não poderiam fazer nada por mim naquele momento, porém poderiam corrigir o erro deles num próximo pedido que eu fizesse. Inocente, aceitei. (Inclusive, o IFood entrou em contato comigo perguntando se eu gostaria de receber o valor de volta ou a correção imediata do pedido, boba, tendo consideração pelo restaurante - que de cara já não teve nenhuma por mim - não aceitei). Fiquei com a pizza errada mesmo. Hoje, liguei no restaurante para ver o que poderia ser feito. O valor das pizzas no IFood é mais em conta do que ligando no próprio restaurante, porém para eles corrigirem o que ELES MESMOS ERRARAM, EU teria que pagar MAIS CARO, pois só poderia ser corrigido o erro DELES diretamente com eles e não pelo IFood. O que não tem nexo nenhum. Até porque meu primeiro pedido havia sido feito via IFood. Ou seja, eles erram e eu que pago a mais pelo erro deles? (Além de tudo me obrigam a fazer um NOVO pedido, pagar tudo de novo, pelo erro deles). Enfim, ao conversar com o gerente, super inflexível e nada solicito ressaltou que era isso e pronto. Se eu quiser eu aceito o que ele quer propor, ou se eu não quiser, o problema é meu. Eu que arque com o erro deles. Avisei que desta forma eles estariam perdendo um cliente por conta da falta de tolerância do restaurante.. e a resposta do gerente foi simplesmente ok. Nunca mais peço e não recomendo ninguém a pedir, além de cara, não é boa, e pra piorar o atendimento é PÉSSIMO. Um bom negócio, tem o cliente como prioridade, já vimos que o negócio deles não está nada ligando a boa relação e satisfação do cliente, infelizmente. Não...