BREADing & CO. — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Compro há 3 anos aqui, é o melhor da vila mariana sem dúvidas. Compro e como pães da maior quantidade possível de padarias de fermentação natural que encontro e esse é o meu favorito. É um pouco mais caro mas a qualidade é também superior, condiz com a matéria prima. Os pães são cascudos sem serem duros demais, azedinhos como se espera dessa fermentação e com miolo aberto e leve, assados perfeitamente (sem ser demais nem de menos). Os folhados são apenas perfeitos, croissant tradicional sendo meu favorito, seguido pelo pain au chocolat e o croissant de amêndoas. Melhor que muuuitos comprados na gringa, inclusive em paris, visto que hoje em dia lá é muito comum que as padarias comprem congelados e só assem no local. Esse aqui deles é O croissant. Gostaria só que tivesse outras opções de vienoisserie (pain aux raisins, pain suisse, chausson aux pommes, cinnamon roll folhado e etc) pra eu nao precisar ir até a fabrique comprar rs O atendimento sempre foi mais frio (mas nunca desrespeitoso ou ruim), se vc tiver alguma dúvida eles vão te ajudar mas não espere simpatia. No início eu estranhei mas logo me acostumei, hoje enxergo que eles estão ali apenas para vender pão. Outra reclamação sem fundamento é de não ter local para consumo, pois essa não é e nunca foi a...

BREADing & CO.

Prós: +Atendimento rápido e prático. +Devorei um croassant e pedi um pão 100% integral, os pães são maravilhosos, croassants extremamente macio por dentro com uma casquinha finja suave por fora, estava perfeito.

Neutro: -Ambiente pequeno, com um pequeno espaço de 3 lugares para comer. -Considerando outras padarias e estabelecimento semelhantes na região o preço está bem na linha do justo.

Contras: -Fui em um sábado de manhã, o local possuía muito pouca variedade de produtos/pães.

Voltaria novamente? Sim, o BREADing & CO. Possui pães de qualidade excelente, com certeza voltaria para pegar mais croassants e outros tipos de pães.

Considerações finais: BREADing & CO cumpre seu papel de ser uma pequena "fábrica de pães", qualidade excelente, lembrando que ele não é uma padaria, ou seja vc não vai sentar lá e comer pão com manteiga e café, mas se vc mora ou trabalha pela região e quer comer um bom pãozinho, vale apena...

Os produtos são de primeiríssima qualidade. Todos os pães que provei são deliciosos, mas hoje quero falar dos doces que comprei. Sim, entrei para comprar um muffin e saí também com o Danish de chocolate amargo e frutas vermelhas e o imperdível croissant de amêndoas. O muffin tem muito mais mirtilos do que os americanos. O danish tem massa crocante e a proporção exata de creme de chocolate amargo. O croissant de amêndoas é o melhor que já comi, disparado! Massa crocante recheio de creme delicado e nada enjoativo e uma camada generosa de amêndoas laminadas. Pura perfeição. Além de todos esses predicados, os preços são mega justos. Comparado com outras padarias artesanais que também vendem doces requintados, a Breading & Co. tem os valores...