Cabana Burger Itaim Bibi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

The cheddar on their signature burger "melt" is one example of one complete miss, ruining what could've been a great burger. The industrial, unatural, cheddar, in a quantity that only serves the purpose of an instagram pic, overpowers its way into the class of a cheap sandwich that needs something salty and gooey enough to give the cardboard meat an excuse for existing and being eaten at all. The thing is, the meat is not cardboard, is an actually really tasty wagyu burger, cooked to my exact specs, and, I think, well seasoned. A shame... not...

Fomos à hamburgueria que tem várias unidades espalhadas por SP (em uma entrevista há cerca de 3 anos um dos sócios falou que a casa é totalmente inspirada no famoso americano Shake Shack) um ambiente bem legal, descontraído, com área interna e externa. Pedimos a batata trufada que estava DELICIOSA, com bastante gosto de trufa, bem servida, acompanhada por uma maioneses, também pedimos dois hambúrgueres o truffle burger que era gostoso mas não tinha gosto nenhum de trufa e o Oklahoma crispy o hambúrguer estava ok e o sabor era bem simples. Os dois hambúrgueres vieram com o ponto errado, para ser mais exata vieram com os pontos trocados, pedimos o drink bourbon lemonade que estava bem gostoso, geladinho e super bem apresentado e uma cerveja, se não me engano era Hocus pocus a cerveja era maravilhosa, mas estava quente, o que atrapalhou bastante a experiência (eles trocam de cerveja sempre). Uma coisa bem legal é que o horário de funcionamento deles é BEM extenso (pelo menos nessa unidade) você consegue ir ao restaurante até de madrugada e eles não fecham entres as refeições, além disso eles ainda possuem delivery. Algumas coisas poderiam ser resolvidas também, todas as mesas que tentamos sentar estavam bambas e o banheiro é extremamente escuro, não dá pra enxergar nada. Achamos o tempo de espera um pouquinho extenso mas nada demais, achei a conta cara pelo que foi oferecido, entendo que insumos como trufas são bem caros, mas não tivemos exatamente o que foi solicitado, no pedido como um todo.

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Gostamos dessa unidade! O clima e o sabor estão dentro do esperado! O atendimento foi muito bom! O pedido estava maravilhoso como sempre. A única ressalva é a organização da fila. Fui em 4 pessoas, incluindo minha esposa gestante. Ao perguntar sobre a fila preferencial fui informado pelo manobrista que "achava que não tinha não". Depois me disse pra perguntar lá dentro mesmo, mas como eu poderia deixar o carro com ele sendo que precisava da certeza da fila preferencial? Enfim, ele me disse que indo na "recepção", eu seria o próximo da fila. Resolvi deixar o carro e fomos até a moça com as comandas. Ela foi educada e prestativa, marcando "grávida" no campo observação da comanda. Porém, ao receber o acompanhamento via celular, percebi que o nosso número na fila era muito alto pra ser preferencial. Retornei na moça e perguntei se tinha algum engano na comanda. Ela foi bem gentil, e disse que eu seria o próximo, e que poderia desconsiderar o sistema. Depois de mais uns 10 minutos fui atendido. Ou seja, a moça estava certa, a comanda que gera frustração. :( - SUGESTÃO NA ORGANIZAÇÃO DA FILA: Informar melhor os manobristas e ver a possibilidade de fazer uma contagem seletiva preferencial nas comandas através do próprio sistema, de modo que informe ao cliente que ele está mesmo na preferencial, via...