Check-in Burger and Bar — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

CHECK-IN BURGER & BAR * BELA VISTA/SP O Check-In Burger & Bar recém-inaugurado na Bela Vista, na capital paulistana, mostrou que veio pra ficar. Tem localização privilegiada, por ser muito próximo da Avenida Paulista. A hamburgueria é linda, aconchegante, tem áreas de bar romântico e ao mesmo tempo descolado e despretensioso. Tudo é muito bonito e minunciosamente pensado. Cada detalhe na casa foi elaborado pelos donos Vinicius Cavalcante e Edson Ribeiro. Eu estive no Check-In Burger & Bar e fiquei perplexo com a decoração, também os detalhes de cada ambiente, petiscos, lanches e drinks perfeitos, à apresentação e atendimento são impecáveis! Em uma degustação com outros profissionais de imprensa gastronômica, tivemos a oportunidade de passar horas degustando as delicias do cardápio da casa. Pra iniciar, Baltimore Fries - Batata típica da cidade de Baltimore/USA. Um trabalho minucioso pra chegar a esse resultado. As batatas passam por um processo de fermentação por uma semana, mergulhadas em uma mistura de vinagre e Old Bay. ( mistura de especiarias - sal, aipo, gengibre, pimenta preta, cravinho, alho, mostarda moída, tomilho, cebola e pimenta caiena). O resultado é uma batata frita rústica e muito saborosa, que combina perfeitamente com a maionese de limão artesanal. Vocês não fazem ideia do que é isso. Eu particularmente já degustei batatas de tudo quanto é tipo nestes anos de jornalismo gastronômico. Mas está batata é diferente, ou melhor, perfeita! Não deixe de experimentar essa maravilha crocante dos Deuses. Adorei! Ah! não para por ai, na sequência recebemos uma bela porção de Nino's Revenge - São Tijolinhos de polenta frita servidos com fonduta de três queijos. Que delicia de petisco, crocante, macio, chega a desmanchar na boca. Finalizando os petiscos, o Bolinho Uruguaia Divina - Bolinho de abóbora recheado com queijo azul, servido com ketchup (artesanal) de goiaba picante. Delicioso, equilibradíssimo e a crocância perfeita! Já partindo para os hambúrgueres, degustamos três sabores do cardápio: Saltim Burger - Burger bovino, sálvia frita, pesto de alcachofra, rúcula com azeite e limão siciliano. Acompanha Parma Crocante. Também o El Campechano DF - Burger bovino, linguiça frita, salsa roja, abacate, cebola roxa, e coentro. E finalizamos, com o Classique Français - Burger bovino, cebola caramelizada, cogumelo paris, queijo azul, e maionese de raiz forte. Deliciosos! Seria muito difícil eu falar de cada um individualmente. Todos são deliciosos com sua personalidade. Quanto ao ponto da carne, também vai do gosto de cada um. A casa tem bastante cuidado e respeito ao cliente em explicar lanche por lanche para deixá-los bastante satisfeitos. Eu particularmente gostei muito da textura e o ponto da carne não muito passada. Com certeza fica mais macio e compõe melhor o sabor. Portanto, gosto é gosto! E você pode fazer uma viagem completa a vários países que cada lanche representa. Quanto aos drinks, também são bastante pesquisados e você terá todo apoio do sommelier lhe explicando cada criação da casa. Ah! chás deliciosos que vale muito conhecer. Sobremesa: Optamos por Chocolate pelado – É um Bolo de chocolate sem farinha, creme chantilly de amburama. Gostoso, suave e finaliza muito bem a comilança. Drink: Ah! esse eu optei por Panacea - Rum Bacardi 8 anos, Licor Chartreuse Amarelo, Angostura Bitters e Fever-Tree Ginger Beer. Super suave, refrescante e delicioso! Enfim, eu realmente gostei muito da casa com citei acima e vá com bastante tempo e fome pra poder apreciar as delicias do cardápio! Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...

Tenho ido semanalmente no projeto Café da Tarde que se reveza entre Castro Burguer, Iscondido e Check in Burguer, mas nesse último não pretendo mais voltar. Como não estou bebendo álcool pedi um coquetel de frutas, que não tinha no cardápio e um dos sócios do casal ofereceu um Clericot. Eu não sabia do que se tratava e ele disse que faria uma releitura com frutas e tônica, sem álcool. Quando fui pagar, cobraram 32,00 por esse drink sem álcool mais 20,00 do couvert do Café da Tarde. Paguei, mas achei abusivo o valor por um drink sem álcool nenhum. Pedi para reclamar com o proprietário, o mesmo que sugeriu tal drink, ele foi arrogante, se eu não sabia que era um clericot, e que tinha outras opções no cardápio que eu poderia ter pedido, como refrigerantes. A ironia dele foi no sentido de que eu poderia ter pedido algo barato se eu não sabia o que era um clericot. Acredito que um proprietário de um estabelecimento não pode ser irônico com o cliente, e ele foi irônico comigo porque reclamei com a caixa, então ele disse que responde no nível do cliente. Sinceramente não coloco mais os pés nesse estabelecimento, São Paulo tem milhares de bares e hamburguearias e não preciso receber esse tipo de tratamento. Ao meu amigo Luiz Taliberti, idealizador do Projeto Café da Tarde e os 20 amigos que estavam presentes hoje vou relatar pessoalmente que não pretendo mais voltar a um lugar que fui maltratado pelo...

O Check-in Burger and Bar é um restaurante especializado em hambúrgueres artesanais e cervejas especiais, localizado em uma área nobre de Sao Paulo. O lugar é moderno, aconchegante e bem decorado, com um clima descontraído e animado. O cardápio é variado e criativo, com opções de hambúrgueres de carne, frango, peixe e vegetarianos, além de acompanhamentos, saladas e sobremesas. Os hambúrgueres são suculentos, saborosos e bem servidos, e as cervejas são geladas e de qualidade. O atendimento é rápido, simpático e atencioso, e o preço é justo. O Check-in Burger and Bar é uma ótima opção para quem gosta de comer bem e se divertir com...