Dr. Tchê La Parrilla de La Villa — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

I’m from Australia and am holidaying in Brazil. I dined in at this restaurant and the food and service was superb. The staff were all happy making jokes which really added to the atmosphere and their service was excellent, this standard is rarely found in Australia. Staying nearby I also ordered take away and it was also excellent, arriving quickly, food was still hot and there was obviously a lot of care and effort put into it as upon opening the containers the presentation of the food was of a high standard. The cuts of meat are of high quality and food like this in Australia would cost double the price. Highly...

Minha visita ao Dr. Tchê hoje na hora do almoço, foi marcada pela tranquilidade, pois, para minha sorte, não havia fila de espera. O ambiente, que é notavelmente simples e despretensioso – assumidamente "zero instagramável", o que nem parece ser sua proposta –, se mostrou confortável e acolhedor. O grande destaque da refeição foi o Bife Ancho para dois, uma porção generosa de 600 gramas que custou R$ 246,90. A carne estava suculenta e saborosa, e o ponto (pedimos mal passado) veio absolutamente perfeito. Era notável como o corte estava extremamente macio e entremeado com aquela gordura que, ao derreter, intensifica o sabor. A combinação dessa carne de altíssima qualidade com o molho chimichurri que acompanha o couvert elevou a experiência a outro nível. Para acompanhar, pedimos uma porção de batatas fritas (R$ 32,90), que vieram sequinhas e crocantes – embora, em uma próxima visita, eu queira muito provar a famosa batata suflê. Em relação ao serviço, tudo foi muito ágil e solícito, contribuindo para uma experiência agradável. É fato que o preço é mais elevado, mas, pela qualidade impecável do corte e do preparo na parrilla, o investimento definitivamente vale a pena. Fica a dica de que os pratos anunciados para duas pessoas são bastante generosos e podem tranquilamente servir até três pessoas com uma fome moderada. Saí de lá com uma certeza: quero voltar em breve para experimentar...

Já conheço a casa fazem mais de 23 anos, e a excelência dos assados, os cortes diferenciados, o atendimento e o conforto do local sempre foram destaque.

Qualquer carne que você pedir será impecavelmente assada, e não se arrependerá.

As carnes geralmente são oferecidas em pedaços de 300 gramas, sendo que tem a opção de “compartilhar” para 2 pessoas, que são na verdade 2 pecas de 300 gramas ou individual, 1 peça de 300 gramas.

As carnes não acompanham nenhuma guarnição, que são a parte.

O excelente chimichurri pode ser pedido à parte, ou no couvert de entrada. Se for compartilhar, peça somente o chimichurri.

As sobremesas e guarnições são também igualmente boas.

Ambiente confortável, com ar condicionado que funciona bem mesmo nos dias mais quentes.

Para quem acha que churrasco é comer picanha em fatias fininhas, se surpreenderá.

O valor da conta geralmente sai alto, mas a qualidade da carne compensa, e vale a pena.

Pena que não dá para ir todo...