Sem dúvidas o Lámen é um dos pratos que eu mais gosto de comer e experimentar de vários restaurantes. Sendo assim, tinha um bom tempo que eu queria conhecer o Izakaya Toki e saímos extremamente insatisfeitos. Vou pontuar toda a minha experiência: De entrada pedimos um combo casal, onde vinha o Karaague e um bolovo. Ambos estavam super bons, porém a gema do bolovo não estava mole, o que é esperado, já que inclusive é assim que eles postam a foto no instagram deles; bolovo com gema mole.
Na sequência, pedimos o chop suey de macarrão com cogumelos. Decepcionante, um macarrão meio mole, meio sem sabor. Mas com certeza o mais decepcionante foi o Lámen. Eles tem somente 3 opções de lámen, sendo o vegetariano, o missô e o kara missô. Pedi o missô simples porque prefiro adicionar a pimenta Togarashi ao meu gosto. O lámen é estranho, não consigo achar outra palavra. Macarrão meio mole, caldo meio grosso talvez pela quantidade de gordura, não tem uma profundidade de sabor que é característico do lámen. Nem comi o meu lámen todo, e ele deixa um retro gosto esquisito na boca. Até então "ok", mas quando pedimos a conta eu vi que eles cobraram R$4,00 pela pimenta togarashi, o que não foi informado. Questionei a garçonete sobre isso, se tinha essa informação no cardápio e ela disse que não, mas que isso é cobrado no lamén kara missô e eu pedi o missô lamen comum, então tem o adicional da pimenta. Achei esquisito, porque isso nunca aconteceu comigo em nenhum restaurante de lamén. A pimenta é uma cortesia, assim como o queijo é uma cortesia em um restaurante italiano. Olhei no cardápio e a diferença de valor do kara missô lámen para o missô sem pimenta é de R$2,00, e eles me cobraram R$4,00. Vejam bem, a questão não é o valor. A questão é a falta de informação no cardápio, não ser avisada quando pedi a pimenta e a falta de cordialidade de um restaurante relativamente caro. Eu não usei nem 10 centavos do valor total dessa pimenta. Não pega bem um restaurante querer cobrar por tudo, mesmo com um cliente consumindo 2 bebidas, 1 entrada e 2 pratos principais + 10% de serviço. Sem dúvidas tem restaurantes Izakaya / especializados em lámen, melhores que o Izakaya Toki, como o Momo Lámen, Nara Lámen,...
Read moreO Izakaya Toki é uma verdadeira joia para os amantes da culinária japonesa. Desde o momento em que se entra no acolhedor estabelecimento, é possível sentir a atmosfera autêntica e envolvente do Japão. O destaque desse restaurante são, sem dúvida, suas entradas de frango, que são preparadas com muito cuidado e com o tempero na medida certa. As asinhas de frango são um verdadeiro deleite para os paladares mais exigentes. Entradas típicas japonesas oferecidas no menu também impressionam, mostrando a riqueza e diversidade da culinária japonesa.
Contudo, a estrela da casa é o lamen. Esse prato emblemático é servido no Izakaya Toki de forma caprichada e generosa. O caldo saboroso e reconfortante, a massa perfeitamente cozida e os ingredientes frescos combinam-se para criar um lamen autêntico e memorável. Cada colherada é uma viagem ao Japão, repleta de aromas e sabores que certamente agradam a todos os paladares.
Os drinks do Izakaya Toki são um ponto de destaque especial. A variedade oferecida no menu é pequena, mas a possibilidade de escolher drinks mais doces é uma vantagem notável, especialmente para aqueles que preferem sabores mais suaves e adocicados. A habilidade do barman é notável, proporcionando uma experiência única e prazerosa para os clientes.
Apesar do espaço limitado do restaurante, isso não interfere na qualidade do atendimento. O barman e toda a equipe do Izakaya Toki são extremamente simpáticos e prestativos, tornando a experiência dos clientes ainda mais agradável. A atenção dedicada aos detalhes e a disposição em fornecer informações sobre o menu e as bebidas são elogios dignos de nota. Ficamos à frente do bar e o barman fez questão de nos esperar prova o drink para saber nossa reação, e foi muito positiva.
O Izakaya Toki é um autêntico representante da culinária japonesa, com suas entradas bem preparadas e temperadas, o lamen caprichado e saboroso, e os drinks variados e personalizados. Apesar do espaço limitado, a simpatia e o atendimento acolhedor tornam a experiência completa e memorável. Se você está em busca de uma experiência culinária japonesa autêntica, este restaurante é uma...
Read moreBonsoir, je reviens sur notre expérience dans ce restaurant. Ce fut notre première fois à São Paulo pour ma sœur et moi ( je précise que nous sommes deux femmes noires ). Nous étions très enchantées de venir dîner ici, car nous avions vu que du positif sur ce restaurant concernant la nourriture. Nous avons d’une part été déçues de la nourriture qui été assez fade, et d’une autre car les employés de ce restaurant ont eu des regards persistants ainsi que des messes basses nous concernant, nous savions que c’était de nous qu’ils parlaient ( ce qui est regrettable, c’est que nous ne parlons pas le portugais et ne le comprenons pas non plus ). Je tiens à souligner que les regards persistants venait d’un monsieur qui été ce soir là, le barman, avec des lunettes et un bandeau noir, ainsi que tout ces autres collègues qui travaillaient ce soir là. Nous avons été accueillies au départ par une très gentille serveuse mais une fois à table, ma sœur et moi nous nous sommes sentis très mal à l’aise. Nous savions que c’était de nous qu’ils parlaient car, leurs regards ce portaient très clairement dans notre direction. On ne sait pas si nous avons mal interprété ces regards ainsi que ces messes basses, mais pour nous qui ne sommes pas d’ici et en tant que femmes noires, nous avons ressentis un énorme sentiment de mal-être. Ce fut notre première et dernière fois à São Paulo, vous pouvez être sûr que nous ne reviendrons pas ici, les mentalités n’évoluent pas malgré que nous soyons en 2025, les mentalités ici apparemment, sont bloquées en l’an 1800. Vraiment très déçue de cette expérience, vous devriez avoir honte de dévisager des clients qui viennent pour votre nourriture et passer du bon temps, malheureusement, ça n’a pas été notre cas dans votre restaurant, autant la nourriture que l’accueil et l’ambiance. Nous ne vous remercions pas pour cette expérience plus que désagréable et malaisante, vous ne devriez pas vous comportez comme cela avec des personnes étrangères, qui sont en voyage et viennent découvrir de bons endroits pour y manger. Je ne vous recommanderais à personne dans mon pays, vous pouvez...
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